民国三十年灵异档案-第102章
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杨开这是要找烟，不过几秒钟后，他就哑然失笑了起来。因为烟早在喇叭口的时候就抽完了，就连烟盒都丢了，要不然，他这个烟鬼还能撕开盒子，闻闻烟味解馋。
“要是有烟就好了，烤着小火炉，点上一根烟，美滋滋的吸着，多安逸呀！”杨开憧憬道。
听了他的话，旁边的华伯涛冷笑一声：“烟？能把命保到现在，就是不幸中的万幸了。安逸这个词现在与我们无缘，等把任务完成了，你想怎么安逸，都没人管你。”
“也对。”杨开点了点头：“后面还有很长的路要走呢，瞧我这人，一松懈下来，就胡思乱想的没边没际了。”
“生于忧患，死于安乐。常怀忧患者生，偏于安乐者死。”华伯涛淡淡的说了句，用手掸了掸茶碗，感觉温度降下来了，这才慢慢的喝上一口。
他这小心翼翼的动作，当真应了井绳和蛇的寓言。
“受教。”杨开谦逊的说道。他觉得，华伯涛偶然冒出来的一句，看似无心之谈，却能让自己受益匪浅。如果要给华伯涛下一个定义，那就是自己此行的良师益友。
“没什么受教不受教，来到这个世界，就注定我们都是学生，就像现在，刘小姐会的医术我不会，你会的枪法，我亦不会。凡事都是一个学习的过程。”华伯涛说道。
两人说话之际，巴图鲁已经出门忙活去了。杨开看了看表，也确实到了晚饭的时间。等巴图鲁进门的时候，手中多了个篮子，篮子里堆积的都是先前众人在栅栏外看到的蔬菜。说实话，这些蔬菜大多都很干瘪，外面附着了一层老皮，但在杨开眼里，却无异于山珍海味，人参燕窝一般。
喝了三天西北风，吃了三天罐头，谁见了蔬菜都会眼红。
“嘎……”巴图鲁放下镰刀，将木门带上，木门发出一声酸涩的响动，随即将呼呼的大风隔绝在外。
“想不到这天变得比小孩子的脸还快，才一会功夫，雪就下起来了，呼……呼……还是家里暖和。”跺脚抖掉了衣服上的雪屑，巴图鲁自言自语道。
“老人家，这戈达拉林，不是大兴安岭气候最好，最稳定的地方吗？怎么也会下雪，起山风。”华伯涛疑惑的问道。
巴图鲁的衣服确实湿了，篮子里的蔬菜上，也挂着一层薄薄的冰霜。
“华教授，这你就有所不知了。”巴图鲁喘了口气：“林场的自然条件，的确比大兴安岭的其他地方强。但每到晚饭的这个点儿，都会起一场怪风，看见我身上的雪没？这些雪不是天上下的，而是被风带来的。因为这风来得快，去得也快，我们当地人习惯叫它回门风。”
“哦，原来如此。”华伯涛表示了解：“可能林场附近有峡谷，原来这股风的风势并不大，但经过峡谷后，由宽变窄，正对的方向又是这儿。所以就会变成现在这样。”
“哈哈，咱们闹不懂的稀罕事儿，一到教授嘴里，就立马真相大白了。”巴图鲁笑着举了举自己的篮子：“大家要是喜欢，今晚我就给你们烧一顿大兴安岭的土家菜，有蒜，韭菜，白菜，外面还晾着半只风干的野猪肉，几根腊肠，连带着巡山带回来的短毛兔，飞龙，一并炖了。”
“有劳老人家。”华伯涛不好意思的说道。
巴图鲁的热情好客，显然出乎了他的意料之外，就拿着满满一篮子的蔬菜来说，那可是对方辛辛苦苦栽种的，如今一下子全给拔了，倒真有点可惜。
还有，山里人节俭，烧了野味，又切自己存的腌肉腊肠，那等众人酒足饭饱后，巴图鲁以后的日子可就不好过了。
“巴老，我觉得您随意烧几个拿手小菜就行了，我们不怎么挑拣吃食的。”杨开出于和华伯涛同样的心理活动说道：“这些东西您弄三分之一吧，剩下的，自己留着慢慢吃。”
“噫！”巴图鲁摇头道：“蔬菜都拔出土了，还怎么栽回去？就算是留着以后吃，搁上一天，也不新鲜了。”
“这……”杨开苦笑一声，巴图鲁的话并没有错。
就是因为没有错，他才不好反驳，自己闹了个脸红。
“要不，腊肉腊肠就不用切了。”杨开说道。
“不行，绝对不行。”巴图鲁一口回绝：“我是主人，你们是客人。客人远道而来，作为主人，如果我不用心招待，别人会笑话我巴图鲁是小气鬼。”
“那……”杨开想了想，灵机一动，从怀里摸了几块银元和纸钞递到了巴图鲁的手里：“这点钱您收下，就当是我们付的饭钱。”
怎料杨开这句话还未说完，巴图鲁的一张脸就勃然变色，重重的推了回去。
“杨开兄弟，我盛情招待你们，一方面是因为林场生僻，个把年都路过不了几个人。一方面是因为你们是子弟兵，要去打鬼子。我巴图鲁虽然是满族人，但也有不少亲戚死在了日本鬼子的手里，你们不要问，也不要多想，只管吃喝，吃饱了去打小鬼子，就是对我巴图鲁最大的报酬！”
“所以这钱，收回去。再给，就是侮辱我这个老头子了。”巴图鲁声情并茂的说道。
“华教授，陈老板，你们看？”被巴图鲁这一说，杨开很是尴尬。他的本意只想让这位孤寡的守林人补贴一下家用，生活必需品而已。
几块银元加一卷纸钞，差不多也够三口之家生活半年了。
“杨开，其他的事情，你做的很对。但这件事，就是自找不快了。”陈天顶走过来，打起了圆场。
“东北人性格豪爽，不在意这些黄白之物。尤其是满族的朋友，更较为看重人与人之间的义气。巴图鲁老哥既然叫大家同乡，就表明没把大伙儿当外人看。要是自家人请你吃饭，你还会掏钱付账吗？这又不是餐馆。”陈天顶的几句话显然是巴图鲁所要表达的，说的他连连点头，很是激动。
“是我错了。”杨开想了想，说道。
“这就对了嘛。”陈天顶的手看似随意地一摆，就将杨开握着钱的手推了回去：“谢谢巴图鲁老哥的招待了，自家人，我不多说，待会下厨，我也给您帮衬帮衬，要知道，当年走南闯北，什么没学到，这厨艺上，倒是很精通的。”
“陈老弟是大厨，炊事员？”巴图鲁愣了愣说道。
杨开等人都是士兵，戴着钢盔，拿着钢枪，这会儿队伍里冒出个会烧饭，他自然而然认为对方是炊事员。
“炊事员？”陈天顶自己都笑了：“差不多，就是炊事员，就是炊事员。”他盗墓贼的身份本就不光彩，现在挂个炊事员的头衔，还真感觉不错。
“我看陈老板帮衬是假，瞄上巴老打回来的那只飞龙是真吧？”华伯涛神秘的翘了翘嘴角。
“嘿嘿，华教授，这都被你猜到了。”陈天顶一阵挤眉弄眼：“这飞龙可是大兴安岭珍馐，多少年都没尝过了，这次遇见，我自然要亲自下厨，按照套路来做。”
陈天顶口中的飞龙，指的并不是真龙，而是巴图鲁打回来的那只花尾榛鸡。这花尾榛鸡全国各地，只有大兴安岭才有，因此非常珍贵。属于鸟纲松鸡科，体形很象鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽毛，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。
飞龙肉质雪白细嫩，营养十分丰富，味道鲜美，是世界上罕见的珍馐。在国宴上，飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单，只要将肉切成丝或薄片，下入开水锅，加少许盐即成。因为，飞龙汤清澈见底，不加任何作料就能达到最好的烹饪效果，因此和熊掌、哈什蟆、猴头，并称为‘四大山珍’。
而民间说法中的“天上龙肉，地上驴肉”，其中的龙肉，实则就是飞龙肉，也就是花尾榛鸡。
第一三二章 不死传说（7）
“我只是听说过，却从未吃过。”华伯涛虽然看破了陈天顶的小九九，却对他口中的按着套路烹饪，一筹莫展。而杨开等人面面相窥，亦是摇了摇头。
要说上吃，小组八个人的脑袋瓜子拴在一起，都不及陈天顶这厮的一半。
“这飞龙肉的具体吃法，暂时保密，等你们尝过了，就回味无穷了。巴图鲁老哥，今晚也让你尝尝，世间的美食，到底是什么个做法。”陈天顶捋起袖子跃跃欲试。
“哦？”陈天顶的话倒是引起了巴图鲁的兴趣：“陈老弟，这飞龙肉不就和野鸡一样，我一般就是加点辣椒粉，大蒜，盐巴，闷一闷，嚼着挺带劲的。”
“错了，错了。”陈天顶唉声叹气，仿佛在为巴图鲁的暴见天物而感到深深的可惜：“飞龙肉可不是这么焖出来的呀！你这样一做，完全就夺去了其肉质本来的鲜味，到头来，也就和平常的家禽味道没什么区别了。”
“那应该怎么做呢？”巴图鲁一愣一愣的。
“其一！”陈天顶竖起了一根手指：“飞龙肉不能整个儿下锅，而是用剔骨尖刀削成一片片薄如蝉翼的组成品，这样的话，肉一入口，就会感觉到鲜，甜，嫩，三重不同的滋味，尤其是因为其很薄，所以会入口即化，回味绵长。”
“其二！”陈天顶竖起了第二根手指：“飞龙肉只宜煮，而不宜炖，焖，烧，这些都是大忌。准备一锅开水，撒点盐巴即可。然后用铁瓢舀上肉，在盐开水里浸泡，隔个三十秒，提起，再浸泡，如此反复三次。我们行家称之为‘燕子三抄水’。”
“长见识了。”巴图鲁可算是傻了眼，不过也提出了自己的疑问：“可陈老弟你只放盐巴，这肉哪有什么味道，撒点辣椒粉才有吃头。”
“辣椒粉会夺去飞龙肉本来的味道，一种食物失去了它本来的味道，还有什么意思呢？就像你单单吃馒头，唾液中会觉得很甜，但吃蘸了辣椒粉的馒头，除了嘴里吸气，一个劲的说辣，也就没其他的了。”陈天顶娓娓道来。
巴图鲁一个守林人，风餐露宿，顶多吃几口随意烧出来的土菜就觉得口福不浅了。又怎么能绕的过陈天顶这位吃道高手，当下只落到了发呆的份上，只觉的自己几十年的野鸡肉，可算是都糟蹋了。
“陈老板，在动物和植物上，华教授是响当当的大教授。在吃东西上，你也是响当当的大教授。”巴图鲁翘起了大拇指。
“呵呵。”陈天顶面色一红：“民以食为天嘛！巴图鲁老哥有所不知，我陈某人生来就好吃。中国人的饮食主食五谷，辅食蔬菜，兼有肉类，却以长江为界，南人喜米，北人好面。广东客家人喜好煲汤，山西佬喜好吃醋。说起吃我推崇中国菜，有五味、五色、五香之说。五味酸甜苦辣咸，五色红黄蓝白黑，五香花椒、大料、陈皮、丁香、桂皮。另外，吃不光是为了填饱肚子，解口腹之欲。吃还可以食补、食疗，五谷为养，无果为助，五畜为益，五蔬为充。人生无大事，吃就是大事！”
陈天顶说的绘神绘色，引经据典，到了末了，就连华伯涛也毫不吝啬的给予了掌声。他回过头，瞥了眼杨开：“杨开，你看，我说吧，三人行必有我师。如果我们今天不去听陈老板的慷慨解说，恐怕这辈子，对于中国饮食文化来说都只是个门外汉了。”
“嗯，华教授言之有理。大家劳顿了一天，没有一个不是饥肠辘辘的。陈老板越快越好，我就坐在客厅拭目以待了。”杨开说道。
“安心等候吧！绝不会让你们失望的。但丑话说在前头，这份额有限，我争取给大家一人弄上一份，要是
