娶夫纳侍-第125章
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老厨师出身的花轻言,被侍卫们放行至观众评判桌前,服务员们已经将六位厨师切出的成品端至桌上。花轻言傲然无惧的目光,在遇到切功成品上时,不由得一滞,瞳孔猛然间收缩了一下,心中暗叹:好刀功每一盘上的四个截然分明的分区上,无论是丁丝片块,都充分反映出厨师的刀功精湛,无可挑剔。
花轻言也是个耿直的性子,她的眼睛几乎仿佛被磁石吸住一眼,不能从切好的食材中拔出来。晓雪不知什么时候来到了她的身边,看着她的神态,微微一笑,道:“花师傅,您觉得如何?”
“好刀法精湛,力度适中,角度家当,好不拖地带水。每位厨师的切功几乎没有什么高下之分……若要一定评出个胜负来,老身觉得,这一盘可以以极其细微的差距获胜。”
晓雪顺着她的指头望过去,不由得为这位老太太的眼力所叫好。她所指的那盘,正如晓雪心中的评判一般,只在细微之处见真功夫。晓雪笑道:“花师傅好眼力,您不介意当我们的场外评审吧。”晓雪看看评审席上已经满满当当的评委,做出这样的决定。
花老太太哈哈一笑,中气十足地道:“好今天让我开开眼,抢先品一品名扬四海的邵记的美食。我就不客气了”本来存着找茬之心的花轻言,内心对厨艺的狂热,此时已经被完全地撩拨起来,毫不客气地坐在了观众评审台前新加的座椅上。
第二项雕工表演,依然是这六位厨师,他们分别选了一种顺手的素材,在一片刀光中,飞快地雕刻着。厨师们的手法如此的娴熟迅速,快时只见一片闪亮,如同书法写意,慢时精雕细琢,有如处子绣花。看得人们眼光缭乱,喝彩声连连。
评委席中也连连点头。不一会儿,雕刻的作品已经完成。首先是萝卜雕“白鹭齐飞”,一群白鹭展翅翱翔,仿佛要飞出来一般。接下来的“百花争艳”由红萝卜、紫心萝卜、胡萝卜等雕成,如同御花园中百花争春;“蝶戏牡丹”两只翩翩起舞的黄蝶,在雍容富贵的各色牡丹中嬉戏玩耍,好似活了一般;芋头雕“马踏飞燕”,一匹骏马凌空而起,浑身的肌肉紧绷,仿佛能看到它的力度听见它的嘶鸣;“凤凰于飞”一颗不知道什么雕成的树上,拖着长长的艳丽尾巴的凤凰,张开嘴巴扑着翅膀,即将起飞,那尾翼上的羽毛纤毫毕现,栩栩如生;“麒麟送宝”摇头摆尾架着祥云的麒麟,拉一辆坐着憨态可掬抱着金元宝的小女娃的如同汉白玉一般的车子,美轮美奂无懈可击……
评委们讨论了半天,又咨询了花轻言的意见,终于把第一名给了雕刻“麒麟送宝”的厨子毛艺馨。评委席上后来出现的那个中年女子,突然开口道:“邵小老板,你自诩天下第一。这雕工一定也颇为不凡,能让我们开开眼吗?”
花轻言双眼一睁,她没想到声名远播的邵记小老板,居然是眼前这个稚嫩活泼的小女孩。她没等晓雪开口推辞,便道:“原来尊下便是邵记小老板,失敬失敬。尊下远在万马时,老身便想登门求教,可惜路途遥远,老身年岁已高经不得折腾。今日有缘,还望小老板一展才艺,让老身开开眼……”
一展才艺,丫丫的,你当我是艺ji呀哼,姑娘我今天高兴,就让你们看看什么是真正的雕工
晓雪拿出一颗又圆又大的红心萝卜,接过非要跟来凑热闹的韩秋递过来的她的特制刀具。只见她灵活生动的大眼睛向人群中一扫,粲然一笑,酒窝时隐时现。大家伙儿顿时都觉得自己被她注意到,那个笑是对自己笑一般,情不自禁地回以微笑。
晓雪动了,她将萝卜抛向空中,手中的刀具飞速的运转起来。她将无影手的功法融入食品雕刻中,大家只看到数不尽的手影刀影,却看不到她手上的具体动作。当大家目不暇接眼酸头晕,用力眨一眨眼,想要再看时,那漫天的刀影戛然而止。
晓雪十分潇洒地左手一翻,准确无误地接住了那颗萝卜,右手把刀往韩秋方向一递,本以为机灵的韩秋会配合默契的接过去。三秒钟、五秒钟,到第七秒的时候,晓雪一个眼刀过去,却看见韩秋那张呆滞的脸。晓雪翻了个白眼,心中暗骂一声:没出息。便用刀柄捅了韩秋一下,才让他从惊滞中醒来,闪着星星的眼睛崇拜地盯着原来的主子,虔诚地接过刀具。
晓雪这才满意地一笑,招呼花轻言到评委席一起欣赏。当那颗萝卜被晓雪小心翼翼放于桌上的时候,评委们连同花轻言瞪大眼睛,你看看我,我看看你,一副不可置信的模样……
“咳嗯……”中年女子指了指桌上的萝卜雕,皱着眉头道,“这是怎么回事?难道小老板在耍着咱们玩儿吗?”原来桌子上摆着的依然是一颗完整的萝卜,几乎一刀也没被动过,难怪她会生气。
晓雪冲她神秘一笑,故弄玄虚地道:“非也,非也,您请看”晓雪食指轻轻叩下桌面,评委们纷纷发出惊呼声。原来完整的萝卜,在桌子轻微的震动中产生了变化,整个萝卜的上半部,如同春风吹过,一朵一朵红色的玫瑰花次第开放。注意喽,不是齐开的,是一朵接着一朵,如同电视里拍摄的花朵开放一般,在评委们的眼前慢慢绽开,桌上也落了片片花瓣。
晓雪得意地望着眼前一张张惊讶的脸庞,挑着眉梢介绍:“这叫‘春色满园关不住’注意喽,还有更奇特的呢,睁大你们的眼睛,不要眨眼哦”晓雪又猛地一拍桌子,发出“砰地” 一声巨响,将皇太女她们吓得一哆嗦,刚要发火,却有被眼前的奇景吸引住了。
在晓雪“一枝红杏出墙来”的清脆悦耳的声音里,那一朵朵的玫瑰片片凋落,颇有些零落成泥碾作尘,化作春泥更护花的意味。最让她们惊叹的还是:玫瑰凋落后,那萝卜雕上赫然是一枝怒放的红杏,萝卜的湿度和光泽折射着阳光,仿佛雨后的清晨,漫步幽静的小路,路边一户人家古香古色的围墙上,带着雨露的红杏恣意地在春风中开放一般。
皇太女呆呆地看着眼前的一幕,不敢相信自己的眼睛,她突然抓住晓雪的手,声音有些变调地连声问道:“你是怎么做到了?晓雪,你是如何做到的?太神奇,太不可思议了”
咳咳……中年女子淡淡地扫了皇太女一眼,咳嗽了两声,见她悻悻地放开了晓雪的手,才笑着道:“邵记小老板果然名不虚传,某真是大开眼界,不虚此行哪”
晓雪龇牙一笑,收起刚刚的洋洋自得,十分恭敬地让她拱了拱手,道:“谢谢夸奖,雕虫小技,不足挂齿……”
花轻言这才仿佛从梦中醒来一般,喃喃赞叹:“小老板,太谦虚了。这简直不是凡人能做到的,莫非尊驾真是像传言中所说的——天人下凡?”
“嘿嘿,我是食神转世——哈哈,骗你们的啦。无他,但苦练尔。继续,我们的厨艺大赛继续进行。下一项——炒饭。”晓雪转过身来面对观众,宣布厨艺大赛的下一个环节。
说起炒饭,最能检验出厨师功力的当然是,看似简单想要炒得好吃却很难的“蛋炒饭”喽,它不光考验厨师对火候调料配料的控制,还考验了人的腕力臂力。
六位厨师中有四位是男子,虽然长得眉清目秀纤细如竹,掂起沉重的铁锅,却游刃有余,丝毫不比那些个女厨子逊色。其实,邵记的厨子中优秀的还是男子占多数。厨师这门行当,在雇工阵容中算得上高月钱的职业,但是绝大多数的酒楼饭馆都不愿意雇用男厨子,邵记缺没有这样的限制。所以好不容易获得如此机会的男人们,更加珍惜,勤学苦练,有的为了增加自己的臂力,在自己的手腕上戴上特制的铁镯子,无论吃饭睡觉都不脱下来。正是因为这样,邵记才出现那么多出色的不让巾帼的男厨子。
在一阵锅勺翻飞,和经过晓雪设计的类似特技表演的炫技后,在一片惊叹声中,六盘散发出诱人香味,冒着热气的蛋炒饭出炉了。
评委们一看:饭粒颗颗分明,四五颗晶莹的饭粒紧紧拥抱在一粒金黄的蛋花上,黄白分明,煞是好看。二闻:葱香、蛋香、饭香,融杂在一起,那么的和谐,互相提香了对方的味道。三品尝:饭粒Q弹牙,蛋花香味浓郁,配上恰到好处的葱油味道,清香爽口,回味无穷。很快评委面前的六小盘的炒饭,被清扫一空,一粒也不剩。那名神秘的中年女子,有些不好意思地望望面前空空的巴掌大的小盘子,扫了别人面前同样如此,面色恢复如常。她感受着蛋炒饭的美味,似乎意犹未尽,心中暗暗道:“皇儿所言非虚,这邵记还真有些名堂……” 待续…… 后面的章节请马神马阅读或下载。网址:。shenmaxiaoshuo。
》 哇!繁體版 一百六十七章 “一统江山”
而此时抛绣球选场外评委的环节正在进行。绣球抛出后,落下的方向人头攒头,仿佛平静的湖面上被顽皮的孩子扔颗石子,激起一片涟漪。还好京城的百姓素质不错,抢到绣球的喜形于色惊叫连连,没有抢到的叹息一声摇头不已,倒是没有发生抢夺打骂的不文明现象。
六位场外评委捧着绣球挤进了场外评审席,站在花轻言的身边。看她们那喜气洋洋的模样,不知道的还以为抛绣球点媳妇,砸到她们了呢。这六位幸运儿,一个书生模样文质彬彬,弱不禁风,不知道她是如何在激烈的争夺中抢到绣球的。一个成功商人模样华服锦缎,财大气粗。还有一个居然衣衫褴褛好似乞丐,好在她还算干净清爽不惹人厌。其余三个都是普通平民装扮,即便是平民百姓,也比万马的百姓的衣料好上一截,这让晓雪看到了无限商机。
商人模样的场外评审看着乞丐模样的女子,皱了皱眉头,大声地抗议:“老板呢?怎么容许乞丐站在这里,还让不让人吃东西了,倒胃口”
晓雪站在主持台上望过来,笑道:“这位大娘,绣球招评审,大家机会均等,没有身份地位贫贱之分。您放心,不会让你们在一个盘子里吃东西的。我们邵记向来本着卫生干净为原则,每盘炒饭上有一个公用勺,服务员现在给你们发的,是你们专用的盘子和勺子。请你们在取炒饭的时候,用公用勺子,吃的时候用自己的。”
晓雪在说话的时候,服务员已经面带微笑,给各位场外评审分炒饭,每个人手上巴掌大的盘子,每位厨师的炒饭都给挑上两到三勺,让她们轮流品尝。
那位财大气粗的商人,看着眼前普通的蛋炒饭,撇了撇嘴。她在京城也算中上资产,平日里京城里各大有名的酒楼餐馆都吃了遍,山珍海味都吃厌了,对着面前的炒饭似乎没有什么胃口。她看着旁边几位平民和乞丐狼吞虎咽地模样,很是不屑,用鄙夷的目光扫了她们一眼:“真是没见过世面的东西,小小的蛋炒饭就勾住了你们,还一副饿死鬼投胎的模样,丢人不丢人”又看向那个衣料不错的书生,居然也眯着眼睛,一副享受的模样,这才挑起了她的好奇心。
她用勺子挑起半勺炒饭,放入口中,牙齿嚼了两下,眼睛突然睁大,一副不可思议的表情望着手中的炒饭。如此鲜香可口的味道,即便是在京城最大最有名的酒楼——赫君楼中也未曾尝过,真是齿颊留香让人吃了一口就停不下来。她三下