手上戴个小鱼塘-第73章
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“鱼划水可好吃了！”范晓彤夹了一只鱼尾巴，娇嗲地说道：“我最喜欢吃红烧划水，还有剁椒划水，又嫩又滑，要比脊背肉好吃很多。”
陆胜祺夹着的鱼片就是脊背肉片出来的，他过了一会才明白范晓彤在说啥，笑着跟范晓彤开起玩笑：“小饭桶，那你就多吃点，那个鱼尾巴上都是刺，咱无福消受。”
“喂，人家的代号是美人鱼哎！不要乱叫啦！”范晓彤白了陆胜祺一眼：“祺祺，你不觉得划水这个名字很有意境吗？而且真的很好吃哎！”
陆胜祺身体抖了两下，夹了鱼片在鱼汤里涮：“没觉得有啥意境，好吃你就多吃点，反正你不怕胖。”
“还有，你不要那么叫行不行？”陆胜祺挺郁闷，都快奔三的人了，给叫作祺祺，实在别扭。
“那你要叫人家美人鱼，”范晓彤嗔道，大家都感到一阵恶寒。
陆胜祺翻了翻白眼：“算了，当我没说，随便你怎么叫！让我叫你美人鱼，打死都不行。”
“讨厌……”
“哈哈哈！”大伙儿之间经常开些无伤大雅的玩笑，倒不会因此闹出矛盾，说说笑笑，也更加开心。
李永拿筷子夹了只划水，将铁签子插进去，插了两根，然后放在烧烤架上，下面的木炭已经点燃，宁小雪正在上面烤韭菜，小姑娘挺喜欢吃烧烤的，上次在休闲农庄吃了烤韭菜，就喜欢上了。
“这个划水，要烤了吃。”
李永招呼大家自己动手，丰衣足食。
除了李永和宁小雪，还有蔡遥、陆胜祺、范晓彤等七个公司的同事，大家都站在那里，围着餐桌，将自己喜欢吃的菜放到汤锅里涮了吃。
李永这里餐具很全，他喜欢饕餮，梁嘉亮、宋妮娜定期都要让李永弄一顿犒劳他们，因为他们总觉得鱼味馆的大厨手艺虽然好，做出的菜也没话说；而李永做的菜，卖相火候都不咋的，但是，也有种特殊的味道，具体说不出来，但是很好吃。
只有李永知道，那是因为他做菜时，用了空间水，鱼味馆的大厨手艺再好，也做不出空间水带来的效果。
这就跟“巧妇难为无米之炊”一个道理。
因为经常要在家里吃饭，所以就配了很多餐具，有些都是鱼味馆那边特意采购的。
不仅烧烤用的铁签子，包括吃火锅用的金属汤勺、漏勺、调味小碗啥的，都很齐全，吃起来很方便。
火锅一滚，鲜香四溢。
陆胜祺夹了鱼片，盛在漏勺里放火锅里涮，范晓彤用筷子碰了碰：“祺祺，可以吃了哎，烫一烫就行，鱼肉嫩。”
陆胜祺翻了翻白眼，取出漏勺，将鱼片倒在碗里，夹了一片蘸点酱料，放到嘴里，嘴巴动了两下：“好吃！”
“哇塞，太好吃了！”陆胜祺呼哧一口，又吃了第二筷子鱼片。
不过，他的语言表达能力太过贫乏，范晓彤不满道：“你倒是说说，到底是怎么个好吃法啊！”
“语言难以表达……”
不用他表达，其他人也各自涮好自己的菜，蘸了料一尝，全都纷纷叫好。
范晓彤给自己夹了个鱼段，一下子熟不了，伸出筷子，就从陆胜祺碗中捞走剩下的鱼片，张嘴一尝：“哎呀，好好吃啊，鱼肉鲜嫩，鲜中带香，一点儿鱼腥味都没有，通透清爽，太好吃了。”
李永跟宁小雪相视一笑，心心相印，都知道这是咋回事，还没有人觉得空间鱼不好吃的。
哪怕那些涮蔬菜吃的，也因为在空间水、空间鱼煮出的汤水里涮锅，也是满嘴鲜香，赞不绝口，就两字：好吃。
陆胜祺瞪了范晓彤一眼：“小饭桶，我说你就不能斯文点，跑到男生碗里抢东西，亏你吃得下去。”
“好吃呢！”范晓彤笑呵呵地加了两块鱼肉放到陆胜祺面前的漏勺里：“给你吃这个，鱼肚档，没有刺的。”
因为是涮菜，李永弄出来的鱼就没按照鱼的种类装盘，而是切出不同的部位，譬如鱼头用来熬汤，只留下一只大的青鱼头，留着以后吃。
另外，像肚档、鱼脊、鱼鳍、鱼尾巴等等，也都分别切了出来。
肚档、鱼鳍的肉比较嫩，可以涮了吃，稍微涮一涮，蘸上鱼味馆大厨配制的酱料，那味道，让几个人吃得差点吞了舌头。
鱼脊的肉比较老，而且刺多，比较厚的都给片成了鱼片，小一些的鲫鱼、鲤鱼鱼脊，则穿上铁签子，准备烤了吃。
鱼尾巴肉嫩，不过刺多，李永也想用火烤。
李永跟着陈老头学拳，也听他说起不少美食掌故，有些特殊的部位，也先给收着了，譬如鱼唇，陈老头赞过很多次，好像他每次吃鱼，就只吃了鱼唇似的，李永也想收集一些，做到大菜，看看是不是有那么玄乎。
“来，大伙儿吃碳烤划水，”李永在鱼划水上刷了点食盐水、孜然、胡椒粉，火上一燎，鱼皮变得焦黄，散发出一阵阵扑鼻的浓香。
范晓彤抢了根一尝：“哇，外焦里嫩，好香，好好吃！”
在绝好的美味面前，能说会道的“小饭桶”也没辞了，就剩下三个字：好好吃！
李永将放满了烤串的盘子放到桌上，众人伸手，一会儿就抢得干干净净。
还是蔡遥比较懂事，涮了点鱼肉和菜，放到李永他们面前：“李子、小雪，你们也吃！”
李永跟宁小雪也没闲着，有什么烤熟了，先每人一根，尝一尝，也过过瘾。
话说，这一次的烤串，要比上次在农庄烤的更好吃，毕竟，材料不同了，手艺也更好了。
大伙儿吃得高兴，一直呆在宁小雪房间里的“一鹤三鹅”，也给香气勾引出来。
第四部 结庐在人境
第七十二章 美味关系（中）
＇更新时间＇ 2009…10…19 11：45：58 ＇字数＇ 2340
小企鹅“球球”圆溜溜的，就跟肉球差不多，见人“嘎嘎”乱叫，叫声不好听，但是亲热，也最讨人喜欢。
看到小家伙摇摇晃晃的摇进厅里，范晓彤还她们两个女孩起身就要去迎，看到“球球”身后那只漂亮的白鹤晃着长长的鹤噱，又都很犹豫：那玩意，可是一下报销蔡遥一件阿迪，好几百块钱。
她们看了看自个儿身上的衣服，舍不得糟蹋，都害怕给那鹤噱来一下，毁了衣服，还伤了身体。
这个时候，宁小雪已经欢呼一声，放下手上的烤串，跑过去捧起球球，伸手摸摸了傻鸟的脑袋，小家伙们都挺乖的。
俩鹅崽子也嘎嘎叫，让宁小雪摸了它们一下。
“雪雪，让球球来这吧，我们喂它好吃的，”范晓彤连忙说道，人比人、气死人，那白鹤就是跟宁小雪亲近，其他人也没办法。
惹不起，咱还躲不起么，何况，还有可爱的小企鹅“球球”，范晓彤她们也主动远离“傻鸟”，免得遭殃。
宁小雪将“球球”给了范晓彤，还不忘叮嘱：“彤彤，不要给球球吃太烫的。”
两只鹅崽子也堂而皇之上了餐桌，在盛菜的盘碟中间穿行，俩小鹅整天跟着小企鹅，似乎给调教得很乖，不是大家给它们吃的东西，都不会乱吃，也不用担心它们会动那些菜。
“球球”还有它的俩小弟似乎也知道桌上这些菜都和那只热气腾腾的汤锅有关，走到电磁炉旁边，伸长了脖子抬头仰望。
李永想到小企鹅平常的活动，就跟范晓彤开了个玩笑：“美人鱼，你可看好了，别让球球跳到汤锅里。”
要是小家伙实在好奇，跳到锅里，那就能尝尝活涮小企鹅的滋味，李永恶作剧地想到。
小家伙聪明得很，当然不会去做那样的傻事，抬头望了一会儿，就开始欢快地吃起范晓彤用筷子拆碎的鱼肉。
那只白鹤没人敢惹，傻鸟也显得很高傲，除了宁小雪，谁也不鸟，它也经常围着李永打转，但充满警惕和敌对。
李永估摸着，这只傻鸟是在寻找水空间，还妄想找到那片满是鱼虾的水塘。
做梦去吧！李永恶狠狠瞪了傻鸟一眼，就算打死他，也不会让这祸害进去水空间。
傻鸟个头比较大，脾气也坏，不能上桌，宁小雪就拿了一只盘子，用报纸垫了放在地板上，剔了两串烤熟的划水、鱼脊在里面，傻鸟张嘴叼住，脖子一伸一缩，一块鱼肉就吞进肚子。
李永那个心疼，自个儿还没轮着吃，先让这“傻鸟”给吃上了：“小雪，野鸟喜欢吃生的，给他吃那些生鱼片。”
“生鱼片？”范晓彤先叫了起来：“哪里有生鱼片？”
李永呵呵笑道：“是生的鱼片，就你们涮的那些。”
“啊，这个也能当生鱼片吃吗？可是太厚了哎！”范晓彤舔了舔嘴唇，犹豫地望着还剩一半的鱼片。
李永不禁乐了：“肯定吃不死人！”
生鱼片，据说很好吃，李永却不大感兴趣，天下的滋味万万千，不少那一种，比那美味的也很多。
“拉倒吧，又不是什么鱼都能做生鱼片吃，生的鱼片和生鱼片明显不是一种玩意，”陆胜祺终于找着机会发表自个儿的饮食高论，一直给范晓彤说，别提多郁闷。
“倒也是！”范晓彤撅了撅嘴，满脸失望。
“你吃这个鱼鳍，很嫩活，”陆胜祺将小漏勺里的鱼肉倒在范晓彤碗里：“听说鱼塘里还有鲟鱼，咱下次钓到，正好做生鱼片。”
蔡遥呼哧呼哧吃了一筷子菠菜：“这个好吃，呃……祺祺，你挺关心咱们家彤彤啊！”
大伙儿都暧昧地看了看两人，陆胜祺不以为然地笑了笑：“怎么，你们这些师弟师妹，是觉得我平时关心得少了？”
“哪能呢，陆哥平时对我们最照顾了！”一伙人端起杯子，也不管里面盛着的是饮料还是啤酒、红酒，或者什么酒，欢呼着喝了一口。
李永也跟大家一起喝了口酒，又吃了两筷子大家给的涮菜，满足了口腹之欲，继续站在烧烤架前烤炙鱼肉蔬菜，宁小雪这会儿已经给那只白鹤缠上了。
其实，李永这会儿最大的想法，就是抓住那只傻鸟，剥了毛洗一洗，放锅里煮了。
不是有个成语叫“焚琴煮鹤”么？多么风雅的事情儿，李永乐呵乐呵地一边乱想，一边手上翻个不停，几只碳烤划水、还有鱼脊的表面渐渐变成焦黄，散发出一阵浓浓的鲜香，张嘴一咬，比较粗的鱼脊肉经过烤炙，皮焦脆香，鱼肉也保持着天然的纤维状态，疏松爽口，并不显得老，鱼肉独特的鲜香，更是浓郁，满嘴都是。
同鲜嫩的划水相比，烤炙的鱼脊也有着独特的味道，丝毫不逊色。
李永不禁乐了，本来就是胡乱试试，没想到都挺好吃，而且鱼脊的肉里面小刺比较多，肉质又粗，相对来说不太好吃，使用烤炙的方法，既能保持鱼脊的纤维不会松散，也能保持鱼脊肉原本的肉质和味道，充分的扬长避短，确实挺好吃的。
大伙儿吃吃喝喝，说说笑笑，李永准备的几盘子鱼肉，经不住人多肚子大，不知不觉就给消灭一空。
众人意犹未尽，涮了点菜吃，吃了两口，才感觉回味悠长，虽然跟鱼肉大不一样，但也丝毫不逊色，就四字：真的好吃！
这些菜，水空间里种下的菠菜、蒜薹、萝卜长了些日子以后，也跟水里养的鱼虾一样，不仅长得快，味道也好，吃在嘴里感觉很纯净、通透，清香微甜，鱼汤里一涮就吃，原汁原味，沾了鱼汤的鲜香，吃着更是爽口舒畅。
其它一些菜，有的在水空间放置的时间较长，接触久了，虽然不能长得更大�
