让煤炭飞-第26章
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方大军无奈之下，又重申了注意安全这点，甚至拉下脸跑去找朱社长借了电筒，“这是电筒，这个是开关，这里有一对用废了的电池，这是一对新的，一旧一新换着来能用几个小时。晚上小心点，别掉什么坑里去了，累了就回家，最好是把你老汉叫上一起。”
嘱咐了一好阵，这才送走了一脸郁闷的瘦猴两人。
跟着他就找到杨春桃秘谈了一番，也上交了另外一个本子，上面只记载了黄鳝和泥鳅的重量，孩子们签了字，数据就做不得假，但他却没写明给孩子们付多少钱，都记在另外一个本子上的。
以及杨春桃应该给他结算多少钱，算了个整数，一共230斤，125块钱，他只用付给孩子们92元，坑了10块钱的皮毛费。又抽走了23元的中介费，总共赚了33元。理论上何春桃能挣46元纯利润，但只比他多13块，却接管了终端销售。
“230斤这么多？这才一个下午啊，听你说还有两台打鱼机没有开工。”杨春桃显得很吃惊。
方大军跟着解释了一番，无非就是头一天，会挑选肥田打，所以最开始一段时间出货比较多，后面就会越来越少，除非孩子们偷偷跑到别的公社去打。
末了又加了句：“阿姨，您看，今天的钱是不是先给结算了，反正也不多，但却能给孩子们加强信心，并且孩子们拿到钱回家，大人们就会彻底相信打黄鳝能赚到钱，到时候大人们帮着加入进来，每天的出产就会更多了。”
“可以啊，不就一百多块钱吗，阿姨这里不差钱！”杨春桃话是这样说，但却等了十几分钟才把钱送到他手上。
上次拿一百块钱的时候也是这般，方大军猜测，这耽搁的十来分钟怕是去和王宏文商量去了，王宏文毕竟是书记，公社的一把手，不可能老是跟他亲自谈赚钱的事情，不过让杨春桃来谈，他还更好忽悠一些，搞定了杨春桃也就等于搞定了王宏文。
“咱老百姓，今儿个高兴！真呀嘛真高兴呀……”
手里拽着125块钱，方大军哼着小调，脚下生风，趁着天还没彻底黑下来健步往家里走去，今儿晚上可以打牙祭了！
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第三十六章下锅趴、甑子饭
蒋木匠会把做好的打鱼机送到牛大满家里，都是一个生产大队的，多走几步路而已，不为难。
方大军在路上就把钱分别放好了，打鱼机赚了二十，买肉和买烟花了近十三元，今天的黄鳝坑赚了三十三元。
目前他的小金库就有了四十元零几毛，用这钱可以请工人挖出几十上百吨煤炭，把煤炭存放起来，人到中年的时候再把煤炭卖掉，可就是十万元钱了，可以买辆一汽大众生产的新捷达小轿车，或是添点钱买辆小陈开到厂里那种别克车，正式跨入有车一族。
四十元变十万，从黄鳝到汽车，华丽的转身啊！
或许以后开采煤炭也可以考虑用这种模式，他还是搞中介抽取巨额利润，但却会接管销售终端，如果原煤是五百一吨，最终贩卖的时候很可能就变成一千一吨了。
并且中介和销售，不会牵扯到开采煤炭发生的安全事故等等，可退回来想，别人凭什么低价把辛苦开采出来的煤炭卖给他啊。
几年后乡镇的环境就会不一样了，不似现在搞黄鳝这么好忽悠！
不管了，船到桥头自然直，他就不信了，连穿越后都不能发达，那还不如买块豆腐撞死算了。
“哥回来了，是哥回来了！”
他刚一到坝子口就听见了五妹欢快的叫喊声，心理一笑，怕是妹妹想吃肉了，因为他不回来就吃不到。
“老汉、妈，我回来了！”
但见方东华跟着就迎了出来，“儿啊，你哪来的钱买这么多肉！”
方大军当即就把事情解释一番，但只说他抽了五分钱的中介费，这是杨春桃同意的，今天买肉的钱也是杨春桃给的打鱼机设计费，学校的金老师也收了十元。
“好，好啊，二十天下来，你不得赚两百块钱。”方东华激动得嘴唇发颤。
方大军却心道，两百还要乘以三，如果加上粉条场分的钱，年底前他就能有上千块元的收入，如果请工人来开采煤炭……，人到中年再卖出去……，都能在首都当房东了！
好吧，一想到煤炭的价格要飞起来，他就痛心疾首，守着宝地现在却无力开采啊！
“是啊，到时候咱们全家都买过年新衣裳，剩下的钱就让妈存起来，留着给二姐读大学。”方大军无压力的说道，因为赚到的钱没全上报给家里，个人小金库依旧丰厚，当本钱完全足够了。
可方东华却自行听出了好几个含义，一是：儿子很在乎二女儿燕子；二是：儿子很孝顺，挣到钱全部上交了；三是：儿子很本分，有了钱也没想过乱花；四是，五是……
好吧，方东华自动给儿子找到了N个优点，最后一总结，即是最优秀的儿子，也是最优秀的女婿人选！
“也别都给你妈，你是男子汉了，身上不能一点钱也没有。”
等父子俩说了一会话，四妹五妹就扑了过来，要拉他去厨房，方大军马上就明白是什么意思了，乐呵呵的抱起五妹牵着四妹往厨房而去。
还未走近就闻到了浓浓的肉香，他已经接连吃了快一个星期的素菜，虽然偶尔会蒸一盆鸡蛋来吃，可鸡蛋不能代替肉啊，下午急着去买肉，一是为了让家人吃顿好的，另外就是他想吃肉了。
“妈，在做什么好的吃啊！”
“木耳炖猪蹄、下锅趴煮的连锅汤、还有辣椒回锅肉，刘队长知道你买了肉回来，专门给摘了一篮子辣椒呢。”方母乐呵呵回道。
刘春山的态度转变得很快啊，没办法他现在算是书记大人跟前的红人了，属于当红炸子鸡一类的小生！
木耳是在五月份左右山上摘到的，一些枯木上会生长，晒干后很好保存，野生的木耳用来炖肉也是一绝，不能把木耳撕烂了，要整朵下锅炖，炖好后就跟水面上的荷叶一样，漂浮在肉汤面上，夹上一片吃进嘴里，木耳原本的脆香加上肉汤的增色，那滋味，让人不敢相信。
而“下锅趴”就是土白菜，跟外面的大白菜完全不一样，这种土白菜不能裹心，外层的叶子青青的，看起来生意盎然；吃起来远比大白菜软和。非常嫩，一下锅马上就熟了，俗称下锅趴，也就是在锅里过一下就可以吃的意思。
下锅趴也不是小白菜，没有小白菜那么大的水分，属于是白菜中的极品，后世川内这种下锅趴能卖五元到八元一斤，普通大白菜一块五一斤，价格相差三倍多。
要煮连锅汤，主料就是大肉片，要带肥肉层的，看当季的情况混着各类青菜煮，如果加上一点蘑菇就更好了，这是快菜，但却是个硬菜，符合劳动人民的需求。
回锅肉就是川菜中的经典菜色了，做法忒简单，把肉煮好后下油锅爆干水气，加豆瓣酱以及配料炒好就行，关键是看肉的质量好不好。
这些都是他喜欢吃的菜，当即就跑去掀开里面煤炭锅的盖子，盖子是由毛竹笋脱落的壳编织而成，斗笠也是用这种笋壳做成的，很有时代气息。
浓浓一大锅木耳、猪蹄在锅里翻滚着，汤面上漂浮着花椒粒和干辣椒条子，辣香扑鼻，可惜，还没煮好。
“傻孩子，还要等半个小时才能好，妈这就切肉，等炒好回锅肉差不多就可以吃了。”方母笑骂道。
结果等母亲切肉的时候他直接抓起一把肉片就跑出了厨房，边跑边叫喊道：“四妹五妹快出来吃肉啦。”
“哥，等等我们！”
肉要煮好之后才会切片回锅炒，所以现在就能吃了，虽然没有盐，但在煮肉的时候会放一节老姜去腥味，味道就已经很不错了。
“咕噜！”他自己先吃了一片，然后给俩妹妹塞了一片，兄妹三人坐在街阳（一楼阳台）边上坏笑着大吃了起来。
唔！这肉很板实，让他吃出了牛肉的嚼劲感，没有一丝腥昙味，肥肉层也一点都不油腻，现在的肉汤不加任何调料都可以直接喝的，很浓白，味道很好。
后世什么生态猪、农家猪放到现在都是渣，根本没有可比姓！
现在的生活条件虽然差，但至少食品是安全的，味道也超级好。其它东西比如自行车，手表等虽然相对来说很贵，但质量却是杠杠的，犹如那句广告词：“开关用耐博的，十几年都不用换！”
“吃饭咯！”母亲在呼喊了。
方大军拍了拍屁股走进桃屋，今天晚上吃“甑子饭”，用木甑子蒸饭，也就意味着能吃干饭了，大人小孩都高兴。
“四妹五妹，今天晚上你们都可劲吃，以后哥会经常割肉回来，把你们养得白白胖胖的，等上几个月，营养跟上后就能长出乌黑漂亮的头发。”方大军说着就伸手揉了揉旁边四妹头上微黄的细发。
跟着又给两个妹妹夹了许多肉，把碗里都堆得冒尖了。
方东华两口子是看在眼里喜在心里，这个儿子没白养这么大啊，也没白疼这十几年！
他连吃了两大碗甑子饭，不知道吃了多少片肉，啃了多少块猪蹄，最后还喝了两大碗肉汤，外加一大碗土白菜下锅趴，从来没吃得这么饱过，下桌的时候都只能挺着肚子，仰面躺在了椅子上。
结果四妹五妹还没下桌，也不知道小肚子怎么装得下那么多东西。
“妈，过会你把给我留的回锅肉单独放到一边，我明天有可能去县里一趟，要是去了就给二姐把肉送过去。”方大军出声道。
却是他算着滚筒打谷机的事情来的，如果事情成了，明天上午就会有车来接他去县里，正好可以去县里见下世面。另外也肯定要去看看二姐，送点钱过去，不能让二姐在外面吃苦，读书本来就是这世界上最痛苦的事情了，如果还不能吃饱，那就是最大的悲剧啊！
PS：前文提到了农家阵子饭，这是农村的饮食文化，发音没错，但字却用错了，应该写成：“甑子饭！”
第三十七章县里来人
翌曰一大早，他是被瘦猴从床上拉起来的，但见瘦猴顶着一对熊猫眼，眼中还布满了血丝，一脸的倦容，不过精神却是异常亢奋。
“大军，能不能现在就把黄鳝收了，不搞清楚其他人打了多少黄鳝，我睡不着啊！”瘦猴执念了啊，迫切需要进行挽尊。
方大军无语的说道：“成啊，不过怎么通知其他人过来交黄鳝？总不能动用公社的喇叭吧！”
公社的喇叭算是一个大杀器，总共有十五个副喇嘛遍布在村民家的房梁下，距离也是实践好的，喇叭一响，只要村民没跑到山坡上，那就基本能接收到信息。
“不用，我只要去出去放出消息，虎子他们很快就会过来。”瘦猴解释道。
既然如此方大军就点头了，也得知秦大和秦二已经跑去打黄鳝了，今天轮到秦二，后天是秦大，然后又轮到瘦猴。
等他到了公社，好家伙，居然有一个生产队比他还早，是忠勇大队的，甚至还来了两个大人。
而黄鳝池子已经空了，杨春桃也没在，应该是带着两百多斤黄鳝泥鳅试水去了，原本计划里也是每天出售，免得黄鳝不够新鲜，卖不出价格。
“建明，收获怎么样！”方大军乐呵呵的打着招呼。
没一会就搞清楚了状况，其中一个大人居然昨晚上跟自家孩子一起打黄鳝去了。
“阮叔，厉害啊，昨晚上打了四十多斤出来，总共十七块九，我给你算十八块总数。这是十二块六，昨天的钱先结算了，从今天开始每三天结算一次。”
