神级硬盘-第72章
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“我也这么认为。”
“虽然有点不甘心,觉得美作昴的手法有点下作,但是他的实力毋庸置疑。”
“竟然连对方如何翻盘都想到了,并且以盐渍柠檬,做出如此美味的意式雪藏蛋糕,实在是厉害。”
评委多数认为美作昴会赢,毕竟上一场比赛,美作昴的表现,实在是太令人惊讶了。
而且复制对手的料理,并且在原有的基础上改造、完善,更加出色,没有比这个更加稳操胜算的方法了。
不少评委把目光投向了食之魔王薙切仙左卫门,以及美食仙王君亦邪。
他们想知道这两尊美食界的大神,到底更看好哪个。
毕竟如果赢了君亦邪或者薙切仙左卫门,那会更加有意思。
薙切仙左卫门正襟危坐,稳如泰山,一种雄厚而威严的气势,自然而然的散发出来。
评委不敢找薙切仙左卫门,见年轻的君亦邪,好似随和、亲近,于是找上了他。
同时,也有掂量君亦邪的意思,毕竟美食仙王名声在外,但君亦邪的年纪看起来,太年轻了,缺少一种信服力。
在场的评委,哪个比君亦邪年轻?所以或多或少,都有点不服气。
“不知道美食仙王意下如何,觉得谁会获胜?”
有评委笑得很亲和。
“我吗?”
君亦邪双手插在袖筒中,笑了笑,随意一眼扫去。
这几个评委,顿时莫名心颤,生出一种不可描述的惧怕感。
“我的话,比较看好幸平创真吧。不过美作昴的实力也很强劲,所以比赛的结果不好预测。1;”
君亦邪淡淡的回答道。
“哦,是这样吗?原来美食仙王更看好幸平创真啊,那么估计幸平创真赢的可能性比较大呢,哈哈哈……”
几个凑热闹的评委笑了起来,交头接耳,不知道私语什么。
君亦邪根本懒得搭理他们,而是兴致勃勃地看向比赛会场。
由于美作昴在上一场的惊人表现,导致这场和幸平创真的比赛,充满了期待感。
观众和评委,更多的是想看到幸平创真面对美作昴这样的强敌,如何华丽翻盘。
“哦,你选择牛尾巴,作为煨炖牛肉的主要食材吗?”
一般煨炖牛肉,多是牛排肉,而日本的和牛又是世界闻名,譬如松阪牛肉、神户牛肉,皆是日本顶级食材之一。
没想到,幸平创真并没有用神户牛肉,或者松阪牛肉,而是牛尾巴。
“确实,牛尾巴富含了胶原蛋白,煮过后撒上黑胡椒与小麦粉,再下锅烹熟,最后配合白味增或者其他调味酱,西餐中透出的和风,完美交融。”
君亦邪嘴角露出了一丝笑容,因为幸平创真的这一手,八成是学自新户绯沙子的甲鱼做法。
接下来,幸平创真又将胡萝卜、洋葱、火腿、欧芹等切成细丁。
“是在做马德拉酱吗?在不破坏原有的圆润口味上,使得牛尾味道更加醇厚啊。”
“可是……”
君亦邪望向了美作昴。
“快看!美作昴用得也是牛尾!”
“他也撒上了黑胡椒粉,另外还有丁香!”
“天啊,连幸平创真的秘技——马德拉酱,美作昴也想到了啊。”
“太可怕了,简直是2号幸平创真!不,简直是超越了幸平创真的‘幸平创真’!”
观众和评委,一阵大惊。
“美作昴拿出了培根呢。”
“是啊,看来他要开始在幸平创真的基础上,进行‘超越’了呢。”
“幸平创真的煨炖牛肉虽然不错,但是太单调了,所以美作昴想出了用培根做配料吗?”
几个评委笑了笑,声音不大不小,但是正好可以让君亦邪听见。
“煨炖牛肉常用的配菜有面包丁、糖煮小洋葱、嫩煎蘑菇,还有培根。”
美作昴将烟熏培根,进行厚切,然后放入融化的奶油中嫩煎。
“另外,他还用到了牧豆树,黑糖等手法,不断精进了烟熏培根的美味。”
“真是了不起啊,估计又是美作昴赢了。2;”
“没错,八九不离十吧,我现在只想快点吃到美作昴的熏制培根煨炖牛肉。”
实际上,从比赛开始的一刻起,只有两种期待:
一种是期待幸平创真能否翻身,如何逆袭。
第二种则是美作昴的料理,到底能有多好吃,比“原作”好上多少。
厚切的熏制培根,加上炖至黏稠软口的牛尾巴,同时浇上醇厚浓香的酱汁,难以想象的美味。
还没有吃,仅仅是幻想,就已经让人口水直流。
“不行了,我也好想吃啊。”
“咕噜噜咕噜……”
“你叫什么?”
“不是我……是我肚子……”
“美食仙王?君先生,看来你的猜测错了呢。”
有个评委笑着对君亦邪说道,这个人好像是什么世界闻名的美食家。
“是吗?”
君亦邪淡然一笑:“你看看幸平创真,他现在在干什么。”
“什么?”
评委望过去,幸平创真不知道什么时候,又开始加入了牛头肉、牛舌、牛脊肉等等……
“这是什么意思,难道是全牛宴吗?”
“嘿嘿,没错!这些都是我今天早上,从市场上买回来的!”
幸平创真一抹鼻子,露出自信满满的笑容。
“什么嘛,原来是即兴烹饪,临场发挥啊。”
幸平创真的动作非常快,在店面上实战过的他,完全有应对突发情况的能力。
不一会儿,双方的煨炖肉牛,全部……做好了!
第一百二十八章 蜜汁烤鸭胸,法式水手鱼
先是美作昴的熏制培根煨炖牛肉,同时还配上了其他的小菜,如面包丁、糖煮小洋葱、嫩煎蘑菇。
基本上,可以说是无可挑剔了。
“色香味俱全,真是美味呢。”
“快点开始品尝吧,我已经迫不及待了啊。”
不用美作昴说,几位评委,已经动筷。
着色醇厚的牛肉,配上厚切的培根,送入口中的瞬间,无与伦比的美味,在口腔中爆发了开来。
“好吃!太好吃了啊!”
“简直是难以想象的美味。”
“熏制培根的味道,不但没有掩盖牛肉,反而更加凸显出牛肉的美味。”
君亦邪同样目光一亮,美作昴的熏制培根煨炖牛肉,确实无比出色,十分美味。
一口咬下去,完全吸收了汤底的牛肉肉汁,像是爆浆一样,在口中迸溅,形成无与伦比的美味。
黏稠而绵长的口感,加上熏制培根特有的风味,以及厚重感,使得味道更加出色,简直是一道完美的煨炖牛肉。
不仅是君亦邪,所有评委,一致好评。
“幸平创真,你的料理,又是怎么样的呢?”
君亦邪见到幸平创真上场,带了一丝期待。
“还请慢用。”
幸平创真嘿嘿一笑,盛上了他的煨炖牛肉。
“这是什么乱七八糟的,大杂烩吗?”
“你这个还叫做煨炖牛肉吗?什么煎的、炸的、烤的,全部都有了啊。”
“果然,临场发挥,还是不及人家精心准备了数天的结果。”
“美作昴的一个熏制培根,可能就比你的整道菜都要美味。”
几个评委指手画脚的说道,其实背后有点针对君亦邪的意思。
“各位,不如先吃一吃看再说。”
这时,食之魔王薙切仙左卫门开口道。
“吃吃看。”
“没错。”
那几位评委立即动筷。
幸平创真的煨炖牛肉,入口瞬间,他们眼睛瞪圆,一个个跟牛眼睛似的。
“这”
“这”
“实在是太好吃了啊!”
“一咬下去就是入口即化的牛头肉!”
“有嚼劲的牛肚和牛舌,不断带来新的口味。”
“炭火烧烤的牛肝连肉也十分了不起,脍炙人口的味道,让人欲罢不能。”
所有的评委,全部赞不绝口。
不,已经不是赞不绝口可以形容的了,吃得他们舌头快要化掉,欲罢不能。
“更加厉害的是,这么多复杂的口感,完全没有破坏煨炖牛肉的本身的味道啊!”
“没错没错,仿佛开拓出了更多更广的味道!”
“啊!我怎么觉得心中有成百上千的牛,正在奔腾。”
“不,我认为是无数头牛正在心中摇尾巴!”
正在享用幸平创真的煨炖牛肉的君亦邪,听到这个比喻,差点喷饭。
但是这个比喻,偏偏又很贴切。
“那么,这场比赛的胜利者是”
“幸平创真!”
“幸平创真!”
“幸平创真!”
“幸平创真!”
全票,通过!
“嘿!招待不周!”
幸平创真嘴角勾起,头上的头巾抽下来一甩,这是他的习惯性动作。
“怎怎么会”
美作昴呆了又呆,一脸不敢相信的表情。
“美作啊,你不妨吃一口幸平创真的煨炖牛肉,一切都会明白的。”
君亦邪淡淡的说道。
“什么”
美作昴不服气地吃了一口幸平创真的煨炖牛肉,结果根本停不下来,一口气全部吃完了。
“是是是我输了!”
半决赛第二场比赛,依旧是激烈的龙争虎斗。
比赛双方,叶山亮黑木场凉!
题目:西餐的一道主菜!
叶山亮的主要食材是鸭子,黑木场凉的主要食材是鳗鱼。
“才能!”
君亦邪突然说道。
“什么?”
其他评委一愣,旋即恍然大悟。
“没错,叶山亮的天赋实在是可怕。”
“不仅如此,黑木场凉也有着惊人的才能。”
“他们有着超越了常人的利器啊。”
天才,在任何领域都是存在的,包括料理界也是如此。
君亦邪起初修真的时候,也是碰见了各种各样的天骄,远远超过了别人,成为了同代人之中的领头羊。
包括君亦邪他自己,其实在修炼,亦或者炼丹、炼器上,都有着不凡的资质。
叶山亮将抹上了各种香料,处理好的鸭子,送入了烤箱中。
而黑木场凉,也把肥美肉厚的鳗鱼,煎制的差不多了,倒入了红酒。
“原来如此,黑木场凉是要做水手鱼啊。”
不过,还是叶山亮最先做好了料理。
阿皮基乌斯风烤鸭胸!
把鸭肉的皮侧,涂上蜂蜜和辛香料,烤到焦糖化。
面对叶山亮的烤鸭胸,诸位评委已经食指大动,忍不住开动起来。
瞬间,包括君亦邪在内,另外几位评委,全部被叶山亮的烤鸭胸,以及那无与伦比的香味所征服!
然而,黑木场凉并没有输,他已经完成了作品,端上了一道法式水手鱼!
软乎乎,热腾腾的鳗鱼,送入了口中。
“唔”
“这个口感与味道!”
顿时间,所有人像是被鳗鱼电到了一样,那种无与伦比的美味,形成了强烈的电流,瞬间窜过所有人的体内!
“实在是太好吃了啊!”
“何等的美味。”
“感觉鳗鱼在口中像是活了一样,在口中活蹦乱跳的。”
“滑腻腻的口感,鳗鱼润泽的脂肪,加上一种这是什么爽口清新的酸味?”
“是李子吧。”
君亦邪眼中露出了一丝讶然之色,没想到黑木场凉把李子,加入了鳗鱼之中。
“我想是他把李子干泡发之后,包进了鳗鱼里,外面再裹上了一层油网。”
君亦邪说道。
“还有加上土豆泥吃吃看,保证好吃到你们走不动路!”
黑木场凉凶恶的眼眸中,射出了富有侵略性的目光。
“好吃!”
“不行了!怎么会如此的美味啊!”
吃下黑木场凉的法式水手鱼,所有评委的表现,不在吃叶山亮的阿皮基乌斯风烤鸭胸之下。
“最后,还请评委投票!”
会场的气氛一下子凝沉了起来,所有评委,一阵沉默。
看来这是一场非常难以抉择的选项。
可是,这个