神级硬盘-第64章
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“她这是要做咖喱炒饭吗，通过大铁锅的翻炒，让每一个米粒都均匀受热，并且充分接触香料，将味道和香气，完美浸透其中。”
君亦邪可是知道，别看单纯的翻过动作，其实有诸多名堂在里面。
翻锅的手法和技巧，以及火候，甚至可以够厨师练个大半辈子的。
田所惠又有了新动作，看似笨手笨脚的她，手持菜刀，站在了一条面目丑恶的大鱼面前。
“这是鮟鱇鱼！”
君亦邪蓦地一愣。
别看鮟鱇鱼面目丑恶，长得卖相不如鲷鱼，但也是实打实的高级食材，肉质富含胶质，鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。
鮟鱇鱼在日本人的心目中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品！
“她是打算用吊切吗？这可是颇为高明的料理手法，没有一定的刀工和特定技巧，是很难做到的。”
君亦邪想起之前田所惠笨手笨脚的模样，没想到转眼她就要用到“吊切”的手法，正是颇感意外。
吊切，鮟鱇鱼的传统解体方法。
由于鮟鱇鱼的鱼体表面，覆盖了一层滑状明胶，放在砧板上料理的时候多有不便，所以勾住鱼嘴下颚，将其高高吊起，再进行料理。
“将鱼悬挂于空中，在非常不稳定的条件下下刀，这种料理方法需要相当的技巧。”
“处理难度这么高的鱼，竟然选在如此重要的大场面如果失败了，呵呵呵”
“哈，这个吊车尾想要做什么，就算是不知道天高地厚，也要有个限度吧？”
观众席上，传来一阵唏嘘声。
“嘿，没准人家也有一手哦。”
君亦邪到没有小觑田所惠，炯炯有神地看着她下刀。
只见田所惠目光炯炯有神，下刀凌厉，动作娴熟，没有半点拖泥带水，连悬挂在半空中的鮟鱇鱼，纹丝不动。
切鱼鳍，割鱼颚，取鱼肠，剥鱼皮，削鱼肉
不一会儿，容器中，已经整整齐齐地摆放好了解体后的鮟鱇鱼！
“真真是难以置信”
“她到底是怎么做到的啊？”
“简直像变了一个人一样，这还是吊车尾吗？”
“不管怎么说，方才的吊切，还真是厉害啊。”
顿时间，观众的神情一窒，然后发出了惊呼声！
第一百一十三章 印度烤鸡块（第五更）
“审查马上就要开始，请各位尽快装盘，等待审查！”
这时，会场的上空，回荡起广播中的好听女声。
几乎是同一时间，所有厨师神色蓦地一紧，手头上的动作，再次快了三分。
“终于要开吃了吗？”
君亦邪露出了一道笑容。
说实话，他已经饿得五脏庙快要“拆”掉了，秋季选拔赛的选手，各个实力强劲，光是弥漫在会场的香气，就已经让人垂涎三尺。
“叮铃铃”
这时，最终时刻终于来临，会场的铃声敲响，一个青春活泼，颇有校园偶像味道的少女登场。
“我是主持人川岛丽，接下来将进入审查环节。”
“总共五位评委和一位特殊评委，每位评委手中拥有20分，特殊评委不计分。”
“评委试吃后，对料理进行评估打分，满分总计为100分！最后得分最高的四人，可以进入决赛！”
“等等，特殊评委是什么？谁是特殊评委？”
“对了，说起来，评委席位上，不正是空缺了一个位置吗？难道就是那个特殊评委的”
这时，听见主持人川岛丽的话语，观众席发来了惊疑的声音。
就连五位评委，也是好奇不已，这个“迟到”的大人物，到底是谁。
“看样子，是该我登场了啊”
这个时候，君亦邪悠哉悠哉的出现在了众人面前，身穿华服，双手插在袖筒中，大咧咧地坐在了第六张精心准备的椅子上。
“你是谁？”
见到了君亦邪，不仅是诸位观众，连5个评委，也是蓦地一愣。
君亦邪哈哈一笑，没有道出自己的身份。
“既然特殊评委已经到了，那就首先有请第一位厨师，然后请各位评委试吃。”
于是，包括君亦邪在内，总共6个评委，开始试吃起来。
“嗯，很美味啊！这是一道参考了北印度代表性的咖喱，什锦咖喱鲜蔬而制作的咖喱啊！”
“为了加强酸味而加入的特制印度咖喱粉，让这道料理的香味更加出众。”
“再加上你用的是印度烤鸡块，不带骨头，更加容易入汤，不愧是远月的学生呢！”
一名评委大声大赞叹。
“十分感谢您的夸奖！”
那名厨师闻言，嘴角露出了一道自信的笑容。
“那么有请各位评审打分！”川岛丽说道。
“叮”
几个评委身后的水晶屏幕上，出现了一个分数33分！
“这这怎么可能！我的料理难道只有33分！”
顿时间，简直如同晴天霹雳，整个人彻底愣住，旋即歇斯底里的吼道。
这个分数，实在是有点低。
满分100分，可不是50分，结果对方只得到了可怜的33分！
“这这到底是怎么回事啊！”
这时，一个穿着十分讲究，嘴上留着一撇八字胡的评委，抱着双手，冷漠说道：“我知道可是”
“你以为我们是谁啊！”
厨师当即一惊！
“你以为我们每天，要吃多少专业厨师做出的料理！我不过是站在一个学生的角度，夸你做得不错而已！”
“不过光是能让我们打分，就已经算是不错了。”
顿时间，会场哗然，包括厨师，包括观众，包括所有远月学园的学生，他们这才意识到，秋季选拔赛的残酷与严格！
同时意识到，这次远月学园请来的评委，各个不是“善茬”。
比如方才做出评价的男人，名为喜多修治，只准许超一流的文化人与商业精英入会的“喜多美食俱乐部”的创始人！
用金钱的力量，把一切美食，搬运到自己餐桌上的男人！
还有安东伸吾，精通饮食文化的作家、评论家，据说光凭这个男人笔头下的一句话，就能决定一家店的兴衰！
这56人都是享受了世间美食之人，他们的挑剔与美食经验，完全不是远月的学生可以想象的。
挑剔的味觉，让他们会做出最为残酷而苛刻的要求，打出可怕的低分。
“嗯味道不错，色香味俱全，香料激发的很好，咖喱微微的辣味，完全渗透到了米粒当中，印度烤鸡块也是香脆可口”
这时，一道不同于其他评委的声音响起。
犹如一束阳光，照破了阴云，让这个厨师充满了希望，像是抓住了救命稻草。
当他去看是哪位评委的时候，蓦地一怔，旋即露出了失望之色。
没错，是评委，但却是那个没有“实权”的，不知道从哪里冒出来的特殊评委。
但是当这名厨师看到，盘子中的咖喱料理，其他5名评委只动了一小口，而君亦邪全部吃光的时候，心底又升起了一丝勇气。
不管如何，至少有一名评委，吃完了他的料理，不是吗？
“嘛，也还算不错，可以打个3分了。”
君亦邪在心底暗暗说道，他打得分数，满分是10分，和中华小当家的标准一模一样。
不过和另外5个所谓的，屹立在世界美食巅峰的评委不同，好吃与否，和“架子”没有关系。
君亦邪对待每一个料理，对待每一位厨师，都是抱有了尊重的态度。
如果真的摆起他美食仙王的架势，那可是凌驾在诸天万界的美食巅峰的存在，这5个评委，可是连给君亦邪舔鞋底灰的资格都不同！
不过这个厨师，可不知道君亦邪的美食仙王身份，他以为君亦邪只是一个远月学园的特邀嘉宾。
“不管如何，还是谢谢你吃完我费劲苦心的料理。”
这名厨师还是感激的向君亦邪道谢，然后退场。
接下来
“28分！”
“31分！”
“6分！”
严格的打分，让众人无比吃惊，同时感受到秋季选拔赛的残酷和高要求。
这就是学园之外的，上流社会的料理界！
“严格的打分依旧在进行，接下来的料理是呼啊好好”
好臭！
“这是什么鬼，怎么会如此臭？”
“臭臭死了啊！”
“这股恶臭到底是怎么一回事呀！”
这时，下一名厨师选手，终于把她的料理端了上来，带着魔性的目光，和颤抖的声音：
“呵呵呵请品尝贞冢奈绪特制的漆黑的叻le沙咖喱！”
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第一百一十四章 以食养生，方是大道！
“呜咳咳咳”
“什么东西啊？”
“简直就像是把臭水沟的水，浓缩了之后的10倍臭味！”
观众席位，一阵阵“撕心裂肺”的哀嚎声响起，这个足以见得有多么臭。
连远处的观众席位尚且如此，何况近在眼前的5位评委，面部五官，极度扭曲，简直快要揉成了一团。
特别是有钱的喜多修治，差点把桌子给掀开。
君亦邪倒是淡定，什么臭味没闻过，眼前的味道算得了什么。
“悲鸣声！场内响起了悲鸣之音，让人无法相信，我们正身处在秋季选拔赛的会场！”
“现场，完全是一副地狱绘图般的景象啊！”
主持人捏紧了鼻子，尖声说道。
“叻沙是东南亚一种口感润滑的面，那黑色的底料中应该是加了墨鱼汁吧。”
君亦邪一脸淡定的说道。
见到这道叻沙咖喱，他想起了中华小当家世界的芝琳。
在特级厨师正式测试上，芝琳原本颇为出色的“非面”，却因为加入了绝对禁忌的调料罂粟花，而永远失去了厨师的资格。
墨鱼汁
黑色，在料理中的色香味中的“色”上，绝对是特立独行的颜色。
可以给予食客另类的冲击感。
如果运用恰到好处，能够带来意想不到的效果。
可是，如果驾驭不住，只会让这道料理彻底“崩盘”。
因为黑色，同样给人带来一种恐惧之感。
眼前的叻沙咖喱，不仅带来了冲击性的黑色，更是夹杂了一股令人难以忍受的臭味。
这让君亦邪忍不住好奇，到底是怎么样的一道料理。
“等等，这个扭曲到难以忍受的臭味是你加入了”
有评委捏紧鼻子，尖叫问道。
“我加入了臭咸鱼干。”
端上这道叻沙咖喱的厨师回答道。
“果然没错啊！”
“你到底要往咖喱中加多少奇怪的东西啊！”
5位评委差点崩溃。
“臭咸鱼干？是伊豆诸岛的特产干货吗？”
君亦邪不觉得这名厨师口中的臭咸鱼干，指的是中华料理中的咸鱼干。
旋即，君亦邪笑了，道：“这种青花鱼浸泡在臭咸鱼干汁中，腌制晒干而成的。”
“臭咸鱼干极其之臭，放在火上稍微一烤，可是能引来附近一条街道的投诉啊。”
“特殊评委说的没错，但是我的是特制的，用到了飞鱼，还有鲯qi鳅一起做的。”
厨师解释道。
“0分！绝对0分！这种的东西能吃吗？”
“我们也算是尝遍了世界各地的美味珍馐，你这种端上来的东西，是给人吃的吗？”
几个评委拍桌子大吼道，真的准备怒而掀桌了。
“说什么呢，不吃一下，怎么知道能不能吃呢？”
君亦邪一撇嘴角，自己率先动筷起来。
“哼，这种东西，一看就知道”
虽然不知道君亦邪的身份，但是能作为特邀嘉宾的评委，估计也不简单。
算是看在君亦邪的面子上，其他几位评委勉为其难地开始动筷。
“嘛，也算是作为大赛评委，应当尽到的责任吧。”
5位评委像是怕被毒死一样，小心翼翼挑了一点面，送入口中。
“叮”的一下，仿佛脑海中有一道
