小地主家的红火日子-第18章

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一脸哀怨的看向大姐，又转回头来看了看堇娘。

看见了三郎的表情，堇娘也笑着道：“对，就是好吃的，等你抹好了桌子，二姐就去做了来，可好。“

这一听是好吃的，当即几个小就更是个个都笑眯了眼，一个劲的猛点着头。

第二十三章烧仙草（上）

“大姐，那我下午就先去厨房做这个了，你一个盘结吧，我做完了再来同你一起做可好？”

“不忙，我们这次做的快着，就是你不盘也够了，你放心去忙吧。”

“二姐我帮你看着火去可好。”说着三郎刚好拿了抹布进了堂屋来，听见姐姐要去厨房做好吃忙说道。

“好，刚好却个烧火的，不过现在还不用，等下好了我叫你，那大姐，那我先去准备一下。”说着见大姐点了点，堇娘就抬腿往厨房去了，才转身想了想，又转回头来对着琼娘，道：“大姐，今天晚上我发点面蒸点馒头，熬锅粥吃可好？”

“嗯，这天有点热的，喝点粥也好，那你晚上就做这就成了，一会儿你做好了就发点了面，晚上等我来帮你一起做就成了。”大姐想了想后说道。堇娘听了后点了点头这才出了堂屋。

到了厨房堇娘就先洗了差不多一斤仙人草出来，用清水泡着，就转回了堂屋。“怎么这么快？”琼娘见妹妹没多时就回来了，也是颇为好奇的问道。

“那有怎么快，现在不过是洗了一洗，得等先用清水泡上二刻钟才可开始煮那，刚好回来同你一起盘会子结。”

“二姐，你这个好吃，要做多久啊？今天可是就能吃上了啊？”三郎一边笑咪咪迎了上来，一边利落的倒了杯水递了过来。

“看这小馋猫，已经等不及了，怎么只给你二姐倒水喝啊，大姐不给你做好吃的就不给水喝了啊？”

“哪能那，我这就给大姐倒去。”说着忙转过身去想着再倒了杯水过来，就见四郎已经将一杯倒好的水递到了大姐的面前。

“大姐你喝水。”四郎糯糯的声音传来。

“还是我们四郎乖，一会儿等你二姐做完了大姐给你吃。”说着接过了水杯来喝了一口，“大姐……。”三郎忙讨好的笑着看向大姐，“知道了，也给你尝尝，我等你二姐做完就分与你们都尝尝。”

“这个做好了晚上吃完了饭后，是做点心吃的，你可得等上好几个时辰那，莫要留肚子啊，这个可是吃不饱的，不过我做的这个可是甜甜的，你们都会爱吃的。”堇娘笑着说道。

待到二刻钟过去了后堇娘起身要领了三郎一起去了厨房时，问向身边的大姐，道：“大姐我们家可还有干净的纱布吗？”

“干净的纱布，你等等我去给你拿。”说着起身就去寻了来给了堇娘，还不及问妹妹就见堇娘已经拿了去了厨房，琼娘想着等晚上堇娘做好再问也不迟，也就定下心来将手中的结继续盘了起来。

等到了做晚饭的时候，琼娘也到了厨房来一起做，还未到厨房的时候就已经闻到了一股子草药的香味迎面而来，才一踏进厨房的门就看到堇娘正将一勺勺浓浓的米汤不停的加入正搁在炉灶上的一锅黑乎乎的汤汁里。

“二妹，这个味道怎么不太像药味，我还未进来就闻到了这个香味，这可是这个仙人草的味道啊？”边说着边用手指指那锅黑乎乎的东西，眼中有些不确定的问道。

堇娘转过头来对大姐笑了笑道：“没错大姐，就是仙人草的味道，你可是也觉着香啊？”见大姐点了点头后，又接着道：“你别看它黑乎乎的，一会儿等我做好了，你尝了后保管你一定喜欢。”堇娘想着以前自己在家同外婆学着煮过几次，现在这个加米汤也只是加快它的凝结速度，想着想着就想到了当时常吃的加了西米牛奶的烧仙草，那才叫好吃那，不知不觉中小声的自己嘀咕了一句：“不过就是家里没有西米，要不然就更好了。”

“什么米？”大姐倒是听见了，忙问道。

“哦，没什么就是一种米，那个好像应该是……。”这个印度尼西亚在古代叫什么来着，哦，对了，叫爪哇，对了就是叫爪哇，想到这里，堇娘有看了看琼娘，笑了笑，道：“对了大姐，我想起来了，这书上说是那个‘爪哇国’的一种米，其实也不是象我们这里长在地里的米，而是一种用树的茎髓部分做成的米，就叫‘西米’。”

“什么树的茎髓也能做成米，这是什么树真是神奇。”大姐一脸惊讶的瞪大了眼睛问道。

一旁的正烧火的三郎听到了两个姐姐的对话后，也是同样的吃惊的问道：“是啊，二姐，这是什么树啊？”

“好像叫西什么的来着，让我想想，嗯……，对了好像是一种叫‘西谷椰子’的树，对了书上好像还有说那种树的产量很高，哪里有那种树，哪里就没有饥荒那。”

“那个二姐，那个‘西米’好吃吗？”

“当然好吃，很这个怎么说，对了‘弹牙’。”

“弹牙，什么意思啊？”大姐听了后也是一头的雾水的问道。

“就是，你们都吃过糯米吧。”见姐弟俩皆是颔首，就接着又道：“那个弹牙就是说有点像吃糯米的时候，你的牙会有软软糯糯，但是又有点好像它自己会起来的感觉一样，大概，大概就是这样感觉了，你们都明白了吗？”

“软软糯糯，又自己会起来？”堇娘看着这边的姐弟俩脸上皆是似懂非懂的表情。

“那个，我想你们还明白，不过等下做好了这个，我给你们尝过了你们也就明白了，其实我今天做的这个‘烧仙草’吃在嘴里就有这样的感觉。”当即用勺子比比了那黑乎乎的一锅说道。

大姐定定的看了看那一锅黑乎乎的汤汁道：“烧仙草？可不是吗？这个就是用仙人草来煮的，这个名字也是你自己想出来吗？”

堇娘忙摇了摇头道：“那啊，这都是从书上看到的，应该说也不全是，大姐你还记得我们上次赶集的时候去的那个‘济生堂’吗？”见琼娘点了点头后，又接着道：“这个月初五的时候你没去，不是就我跟着爹爹和娘去了，我见到那个‘济生堂’在药铺里，喏，就是用这个仙人草熬‘仙人草茶’来着，据他们药铺里的人说喝了这个茶能清热凉血、生津止渴、还可治疗中暑那。这不我想着这些天开始有些个闷热的劲，也巧了今天看见王婶要去采这仙人草才想了起来，又想着这茶我们家多是孩童谁愿意喝这黑乎乎的茶，这不刚好想起来前几日不知哪本书上提到过也是用这仙人草做的一种叫‘烧仙草’，也叫仙草冻的小吃来，刚好今天就做与大家都尝尝。”

“恩，听着也有些个道理，那好你做这个，我做馒头，这样快些，一会儿等娘从外婆家回来，爹爹从衙门回来就能吃饭了。”堇娘同三郎听了大姐的话后也是重新开始忙活了起来。

待到了晚饭吃好，一家人围坐在堂屋，盘了一会儿结，堇娘算这时间也差不多了，就同大姐使了个眼色后，大姐将桌子收拾干净后，同堇娘一起去了厨房，琼娘去了院子里将晚饭前用木桶吊着浸在井水里的烧仙草提了上来，进了厨房后交与堇娘看，堇娘用筷子头轻轻碰了碰，见仙草冻凝结的差不多了，将一小碗已经做好的焦糖拿了出来，对大姐说道：“大姐，你说我们是在这里做好一碗碗拿去堂屋，还是都拿过去，在堂屋里盛出来啊？”

“一碗碗端太麻烦了，我看还是去堂屋盛的好。”说着姐妹俩开始收拾了两个食蓝出来，将做好的仙草冻，焦糖，连同一摞空碗，调羹都仔细的装妥后，一起回了堂屋。

“爹爹，娘，这是二妹今天忙了一个下午多的，才做好的‘烧仙草’，你们都先尝尝吧。”说着就将食蓝放在了桌子上，等着堇娘将碗都摆好后，将那碗才结好的仙草冻拿了出来。夫妇二人看了一眼，那一大海碗的烧仙草，同时看向了对方，皆是不认得是为何物。

“大丫头这是什么啊？”母亲丽娘问道。

“这个就是用仙人草煮了做成的‘烧仙草’，也叫‘仙草冻’，是二妹照着书上的古方子做的，我盛与你们尝尝。”说着就按下午堇娘告诉的方法用调羹剜了一勺在小碗里，又用调羹将做好的焦糖盛上了些小心的淋在了最上面，这样做好两碗后，分别递到了父母亲的手里，才道：“爹爹，娘，快尝尝可是好吃吗？”

父亲萧铭柏吃了一口后，眼睛一亮，道：“那仙草茶我也曾喝过的，虽说不苦，可怎么就没这个好吃，这个烧仙草不但没有药味，吃在嘴里还这么滑滑地，凉凉的，倒是有股子仙草本身特有的香味，娘子你说是不是啊？”

“嗯，你爹爹说的没错，娘也觉着好吃的很，这个是什么水，怎么这么的甜？”

“哦，这是我用糖加水熬的稠糖水，也叫焦糖，娘你看这颜色是不是像烧焦了锅时候的色泽啊。”

“嗯，倒是像这么回事，刚才听你大姐说到没觉着有多吃，这真吃到嘴里才知道，果然好吃的很，又软又滑的。”

第二十四章烧仙草（中）

丽娘像是想起了什么后，忙道：“二丫头你们今天做的可是还多吗？刚好我今天去你外祖父家，见你小舅母说她这几日没胃口，等过几日让二郎也拿点过去与她们都尝尝去。”

“没胃口，怎么内弟媳她身子可是有什么报疡吗？”萧铭柏看向身边的妻子问道。

“不是抱疡，是她又有了，这不好容易才又怀上了一个。”说着看了一眼在座的孩子们，大的几个还好听的明白，小的几个皆是一脸的迷糊，就对着孩子们说道：“你们小舅母很快就要给你们再生个小表弟了。”

“母亲，那这个可是不敢给小舅母吃，这个仙人草原本就是寒凉之物，这孕妇可是吃不得的。”堇娘忙摆手说道。

“原来是寒凉之物，那是万万吃不得的，怪倒今天这天气有些个热了，吃了这个觉着有股子舒爽的感觉，相公你可是也有觉着？”

“你这么一说，到是真是那么回事。”

“嗯，书上说了这个烧仙草就能治中暑，清热凉血、生津止渴，对了好像还能治关节疼痛什么的，太长了我也没全记得，就是孕妇要忌口我是记得最清楚的，看到了这个方子的时候，想到了那天在镇上的‘济生堂’里看到他们熬的仙草茶，不就有这功效吗？。”

“是啊，可我还是觉着这个烧仙草比那个好吃着那。”父亲说着又吃了一口，看到一桌子的孩子们眼中的神情，忙又道：“大丫头，你们也分了尝尝。”

一家人将一大海碗的烧仙草分的一干二净，连那小碗的焦糖也被几个小的分的干干净净，等都吃完了，大家才都满意的笑着各自洗漱后回了房间去安歇了。

第二天才刚到堂屋，就看到三郎就迎了上来，道：“二姐，我昨天看你做的时候，还有多一碗那个烧仙草可对吗？”

“是啊，昨天是还多一碗，这不还吊在我们家院子里的那口井里，怎么了？”堇娘问道。

“那个二姐，不是我要吃的，我看大哥每天都读到很晚，我们今天都不吃了，留给大哥多吃些，他读书很是辛苦，明年还要考秀才那，我昨天就同二哥还有四弟说了，我们几个今天就不吃了，那个五弟、六弟还小他们两个可以吃。”

“我们三郎真懂事，放心吧，二姐我留着够我们都吃得了，都有的吃，我会看着天热的厉害就做的，放心吃就是了，也要不了许多的钱，姐姐我还有些私房钱，不怕你们吃穷了我的。”

“这个哪里要你自己的私房钱来买