黑羽琉璃-白玉小猪吃老虎-第18章
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”是的。”
”那，你如果能证明给我看，我就改吃素，没事也念念经什么的，看看能不能保佑镖局所有人的平安无事。”他的话一出口，边上的人都大笑出声。
”君子一言”
”驷马难追！”他接话道，”在场的可都是证人。”
我点点头，”好，我就做几道素菜让你们尝尝。”
有手脚伶俐好奇心强的杂役为我领路，带我进了江寒雨家的厨房，几个好奇的，干脆放下碗筷跟了来，看我怎么做。
厨房里放着好几块豆腐，地上堆着白菜、土豆什么的，我懒得收拾土豆，就用白菜和豆腐做菜。
一道白菜豆腐汤，一道醋溜白菜，一道红烧豆腐，引得饭厅里的人闻香而来，守在厨房门口往里瞧。普通的家常菜，才最考做菜人的厨艺，子素拿过盘子，为自己预留出一部分，然后才让他们把盛好的菜端出去。
等我洗好手，和子素回到饭厅，发现他们已经将菜分光，连汤带水的，统统都把菜划到自己的碗中，总算他们没好意思抢子素预留的菜（根本就没记起为我们留一口菜，真是……），只是盯着眼馋，让我们得以用最雅观的吃相吃完这顿饭。
”如何？”我看向意犹未尽，恨不得去抢子素没吃完的菜的众人，”素菜是不是比肉菜好吃？”
江寒天哀叹一声：”我认输……”他边说边去夹一块肉，”谁也别拦我，这可是我最后一次吃肉了……”
嚼了两口，他忽然顿住，带着哭腔叫道：”完了完了，我现在吃不出肉香了……”咽下那口肉，那又夹其他的菜，”真的，我吃别的菜都只能吃到咸味……云小弟，你要负责任……以后你来给我做菜吧……”
美的他！他以为他是谁？
我理都没理他。
”唉，瞧你那点出息，”江母摇头道，也夹了一筷子别的菜，吃着吃着眼睛渐渐瞪大，这里其它的人也哀叫出声。
”真的只能吃出咸味来……”
子素悄悄问我：”颜儿，你是不是用心做了？”他早发现，我只要够专心，做出的菜，吃过之后，有一段时间，会吃别的菜时全无感觉，最多只能品出那菜最重的调料味，比如咸味，或是辣味、苦味……至于菜香……那可品不出来了……
”嘿嘿……”我对着他干笑，还真让他给说着了，我怎么忘了这个呢？突然想到一个更严重的问题，那就是我好像在给余皇做寿宴的时候，也很用心的说……
江寒雨一拍桌子：”云小弟，你的饭庄，什么时候开业？我们'四海'要入伙，一家人都到你那里吃饭啊……”
他这个要求，倒比他弟弟的要可行的多。
毕竟我和子素不可能在这里待太久，我们还要去其他的地方游山玩水，有个可靠的合伙人来帮我们打点饭庄，也不用担心有人搞破坏……
”江二哥当真？”
”当真，我们共同出资，我二你八，我家的三餐就在那边吃了。”
”不好吧……”我故意拉长音，看他们都瞪着我一脸急色，扑哧一笑，说，”我和师兄不会久待，有很多的日常琐事，还要多烦劳你们，我七你三吧。”
反正我和子素也不缺银子，少分一成又何妨。
”这……”他们反而愣住，像是突然意识到一直是我在谈，怕我拿不了主意，转向子素求证，”云大哥，你觉得呢？”
嘿嘿，我才是可以做主的人哪，问子素有什么用？不过，拿子素当招牌也不错，至少他瞧着比我可靠。
子素被他们盯得连连摆手：”我可不管这个，颜儿怎么说，就怎么是吧。”
”好，那就这么定了，”尽管是一脸奇怪，江母还是敲定了合作的草案，”明天你们几个就去转转，看有没有要转让的酒楼饭庄，实在不成，小点的客栈我们也能改着用。哦，别忘了找几个机灵点的厨师，好跟着云小弟学艺。”
”明白！”
”包在我身上！”
被江母点到的人拍着自己的胸打着保票，每个人都是一脸喜色。
又热闹了半天，大家才各自散去。
白玉小猪吃老虎（26）
又热闹了半天，大家才各自散去。
回了房，关上门，子素问我：“颜儿，你在那个龙少庄主的酒里面，加了什麽药？”
“那是我新配的整人粉，三天左右发作，他会全身又痛又痒，而且不管有多难受，一滴泪也流不出……”我想象龙少庄主可能的惨相，不由得乐出声。
“让他欲哭无泪？药效会持续多久呢？”子素追问。
“这个……”我吐吐舌，“谁知道，我只是把几种药粉合在一起放而已……至少会三天吧？或者会更久点？反正只多不少啦。”
痒粉、痛粉、无泪，加在一起会有什麽新的效果，我还真不太清楚，只是知道不会要命……
“你啊，这种药粉千万要保存好。”子素不关心那个可怜人，而是怕我殃及旁人。
“放心，解药我这儿有。”我向他保证。
子素不必担心，我们吃了那麽多灵丹妙药，早就百毒不侵，这样的整人药只是小意思，做著玩的，就算不小心让我们吃下去，都不会有什麽不良反应，我配的药，绝不会对我们有任何的损伤。
第二天，江家人去找地点，我和子素在街上闲逛。
“子素，你看那家店！”我指给他瞧。
店面很像以前，我和子素在宫外发现的一个卖面食的老爷爷开的那家，也叫“张记”。
“过去买一个尝尝？”子素非常了解我的说。
“好啊。”我们过去挑了几样面点尝尝。
奇怪，怎麽会是这种味道……差太多了吧……
做的面点味道这麽一般，难怪没什麽人来买。
老板瞧著不像笨人啊。
“请问你这家铺子做多久了？”我问著一脸阴郁的店主。
因为我刚买了他的东西，所以他还肯跟我说上几句，反正再怎麽做，他的东西也只有我这样的外乡人来买。
“唉，”他坐在一旁叹了口气，“这家店是祖传的，我父亲还在京里开过店呢，他老人家去了，我哥哥也不在了，现在就成了这样……”
“哦？”我拉著子素坐下来问。
店主原来是个读书人，他哥哥跟著父亲学做面点的手艺，他一直都埋头念书，希望能考取功名，奈何屡试不第，又赶上兄长在年初生了场病，没有捱过去就身故了，他只得接下这个担子，开始养家糊口。任他以前从没认真学过父兄的手艺，别家做面点的要不然不肯教他，要不然就甩话给他听“你们张记不是很有名吗？怎麽跑来问我这个？”他靠著一股子强劲儿才硬是自己摸索著做面点，将店开到今天。
“现在後悔该学的时候不学，也晚了……”他又叹了口气。
这麽说……教我做面点的那个老爷爷，很可能就是他父亲了……
“你想不想做出人人都爱吃的面点？”
他点头。
“好。”我洗净了手，站在面案子前面揉面。他的面发的不错，省了我不少的时间，尝了下他拌好的豆沙，我在心里叹息。
“有没拌的豆沙吗？”
“有。”他连忙去翻找原料。
我又现做了豆沙，枣泥，内里填好馅，把面团捏成面兔子、面刺蝟、面老虎的形状，然後上锅蒸。
像这种最普通的面点，御厨是不屑做的，我当初也是瞧著好玩，死缠著那个老爷爷，才学到一些功夫。
店主呆呆的看著我的动作，突然抓著我的衣袖，颤声问：“你……你怎麽会……”
“我为什麽不会。”抹了下额上的汗，我瞧著他。
“教我，教我好不好？”
不想收他，我何必在这里忙活？
“好，不过，我要开个店，跟我学会之後，你可不能当这个店的店主，只能在我那里作个面点师傅，怎麽样？还想跟我学吗？”
“学，我当然要学！”店主坚定的说，“不为别的，我就是憋著一口气，我就不信了，我就做不出好吃的面点来！”
“有心学就好。”我点点头，像他这样的人，只要有了正确的方法，肯定能做出好吃的面点。他所缺的，只是一个好的师父带，假如老爷爷没有藏私，那麽张家的手艺，就又由我传回张家。我也没诓他，我自己也做了些改进，馅料的配方也不是张家原有的那一点。
蒸得了的面点散发著阵阵香气，还没下屉就有人站在外面问：“店家，你的面点怎麽卖？”
“不卖了！”店主和我异口同声。
他是舍不得，而我……是打算带回四海镖局自己吃。
子素拿起一只小老虎，“好久没吃你做的这个了。”
我笑了。
自打我学会了这个，就没怎麽做过。
“我要吃老虎，你吃刺蝟吧。”我咬上他手中的面老虎，子素只好举著让我吃……
店主捧著一只面兔子，一脸要哭的表情。
“就是这样，我父亲，我哥哥，做出来的就是这个样子……”
“你到是吃啊，看看味道怎麽样……”我翻了个白眼，催促他。
他小心翼翼的掰下一块，咬了一口，再看向我的眼中，是满满的崇拜。
“我……我也能做成这个样子吗？”
“只要你认真学。”
他脸上的阴郁一扫而空，“我也能做出这样的面点……”
受不了，怎麽会激动成这个样子……我摇头，不想看他一脸泪的模样。
哭也是要分人的。
有些人哭起来……真的是……没法儿看……
打发张宝为，就是我新收的徒弟拿著我列的单子去买各种原料，我和子素坐在店里头等。
“我还奇怪你怎麽平白无故的想起教人做面点，原来是打算让他学会了到新开的饭庄做事。你估计他多长时间能学会？”子素拂下我鼻尖上沾的面粉，让我坐在他的腿上。
“他有心学的话，很快。底子在这儿呢，他只是做法不当，配料不足而已。”我舒服的靠在他身上，济南府可真是个美丽的城市，人不多，很干净，水好，豆腐也特别好吃，多待些日子也不错。
没过多久，张宝为就带著大包小包的各种原料跑回来，弄得一头的汗，他是真的急著学会做面点呢。
我足足从近午一直训练到晚上，从如何处理原料，加工成名式馅料，到制作面点的步骤，每种材料的比例，到了晚饭时分，累到几乎虚脱的张宝为，终於做出成品，味道还算不错。
他捧著蒸好的面点又哭又笑，子素在一旁击掌庆祝，庆祝我又成功的发现并雕琢出一枚制作面点的璞玉。
带著做好的面点回去，办事麻利的江寒雨告诉我，他已经盘下一家两层楼的饭庄，饭庄主人因为大厨被月华楼的老板挖走，又临时有事急需银子，他没费多少口舌就把店弄到了手。
“把请来的厨子交给我来训练，你们乘著这个时候把店面简单装修一下。”我听了江寒雨的话，心情大好。
和人合夥做生意，省我不少工夫。
“店名叫什麽想好了吗？”江寒雨兴致勃勃的问。
“我们只做素菜，专做素菜，又能保证菜品出色，就叫‘一招鲜’吧。”
我的主意，子素当然不会反对，其他的人想了想，也就同意我的提议。
“子素，你老瞧著我做东西，会不会烦呢？”晚饭後，我拉著子素回房。
在我的坚持下，我只做了两个菜，我和子素一份，剩下的让江家人抢得不亦乐乎。
“怎麽，该不会是你嫌我站在一边碍眼？”子素定定的看我。
“当然不是，以前我们在宫里，你非在我身边不可，那是不能离开，现在出来了，你可以在外面逛逛，自
