锦绣农庄第一女皇商-第44章
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“快喝吧，我特地去地窖弄了些冰块放进去。”小叶将酸梅汤放在小草的面前，笑着说道。
拿起冰冰凉凉的酸梅汤，小草轻轻的抿了一口，顿时一股酸酸甜甜的味道充斥着口腔，冰凉的感觉一下子将全身的暑气都消散了不少，看着乔小花喝了好几口酸梅汤之后，就乖乖吃饭的样子，小草的脑海中突然一抹精光乍现。
“有了！我想到了！”小草高兴地说道。
“你想到什么呢？”许温雅疑惑的问道。
“没什么，娘，赶紧吃饭吧。”有了头绪的小草快速吃完饭，就一头扎进了厨房里面。
刚刚自家大姐的酸梅汤让她有了新的启发，夏天酷热，所有人都吃不下饭，聚鲜斋的酸菜鱼之所以火爆，是因为那酸辣的口味可以开胃，所以，广受所有人的欢迎。
而对于那些个迫切需要自己帮忙的其他几家掌柜，他们需要的不是新菜式，而是可以吸引顾客食欲大开的方法，小草想到这里，一道分外简单的制作食谱就出来了。
让自己的母亲准备了辣椒、瘦肉、番茄还有姜和大蒜，接着，又把盐、料酒，还有母亲自己酿的米醋以及油放在一旁备用后，小草就撸起袖子开始干了起来，看着这些准备好的东西，很多人都应该想到了，没错，这次小草要做的就是酸辣酱！
小草首先把辣椒和肉剁成碎末，又把番茄切成片儿，接着让母亲在灶头里添上火柴，把锅热起来。等到差不多了，小草就放入油爆炒姜蒜，等炒出香味之后，就加入肉末翻炒，又加点儿盐巴和料酒。
等锅子里面的肉末变白，小草就把剁碎的辣椒放进去，一直到辣椒香味出来了，再加入番茄继续炒，在最后炒的时候，小草用锅铲将里面的东西压碎变成糊糊为止，最后加了点儿米醋进去，一盘酸酸辣辣的酸辣酱就这么出锅了。
小草看着红红的酸辣酱，满意的露出了笑容，为了试验自己做出来的东西到底好不好吃，小草将中午剩下的米饭盛了一点儿出来，在上头加了点儿酸辣椒，拌着饭让刚刚中午没吃多少饭的小花尝了一口，顿时，女孩闪烁着大眼睛，十分夸张的说道：
“二姐，好好吃啊！”
辣中带着微酸，酸中还有一点儿甜味，这样的味道一进入口中，立马就将原本的倦怠的情绪一扫而空了，饥饿的感觉也顿时回来了。
“真的好吃吗？”小草看着自家小妹的连连点头的样子，心中已经肯定，自己这酸辣酱应该是成功的。
到了晚上，小草让母亲准备了土豆和黄瓜，用自己做的酸辣酱弄了一盘凉拌土豆和凉拌黄瓜，一上桌，就被抢光了，比起旁边的红烧肉更受欢迎。
“媳妇，没想到你这酸辣酱竟然还能这么吃啊？”玉风将最后一根土豆丝在小花幽怨的眼神中，慢慢吞下肚后，十分崇拜的说道。
“这酸辣酱本来就是开胃用的，别说是用来做凉拌菜了，就是下饭、做菜、蘸酱都是可以的，尤其适合夏天吃。”小草笑着说道，想起自己以前自己不爱吃饭的时候，去吃饭买一罐酸辣酱，顿时就能吃下一大碗饭了。
“我媳妇真聪明！”
“好了，别拍马屁了，明天你进城，把今天来的那些人都找来，就说我有新的秘方给他们。”小草言归正传道。
“好，媳妇。”玉风对小草从来都是言听计从的，小草一发话，哪有不同意的时候。
看着眼前两个已经空空如也的盘子，小草眼神闪过一丝晶亮，看样子今晚还得多想几道凉拌菜，这样子，明天才能狠狠宰那些人一笔啊！
…本章完结…
☆、第一百零三章 预定酸辣酱
第二天一大早上，玉风就借了村长家的马匹，往城里赶去了，约莫将近中午的时候，昨天来的一群人满脸带着笑容的进了小草家的门。
“乔姑娘，没想到这才一天的时间，你就研制出来了”张继鲜一进门，就对着小草说道：
“不亏连聚鲜斋的曹大厨都要向你求方子啊。”
“张掌柜谬赞了，我一个乡下丫头，怎么敢跟曹大厨相比呢，只是曹大厨看得起罢了。”小草听着这人恭维自己的话，十分得体的回了几句。
“乔姑娘可真谦虚。”
一番寒暄之后，一群人也进入的正题，小草将今天早上才刚酿好的酸辣酱，分成七个小碟子装着，分别端到张继鲜以及所有人的面前。
“这是……”张继鲜看着手里一小碟东西，十分好奇的问道。
“这就是我要给你们看的东西。”小草回答道。
“就这么点儿红不红，黄不黄，还似乎油乎乎的东西能派什么用场？”其中一个掌柜的，直接将东西放下，有些生气的说道。
因为这人的开口，其他几个人也开始有些不淡定了，你说哪怕是比不上那聚鲜斋的酸菜鱼，那也应该弄出个差不多的东西来啊，如今，这一小碟红不拉几的东西是怎么回事呢？
张继鲜的脸上也露出一丝的失望表情，心中不免想着，难道是自己太高看这姑娘了。
“乔姑娘，我们需要的是像酸菜鱼那样的一道菜，你给我们的这道菜，怎么看都不能给客人吃啊？”旺福酒馆掌柜林香成皱着眉头说道。
“大家稍安勿躁。”相比较这群人的气愤和不解，小草倒是显得十分淡定和从容，只见她露出浅浅的笑意，缓缓说道：
“我有说过，我给你们的这蝶东西是道菜吗？”
“那是什么？”张继鲜听着小草的话，隐去了失望的表情，倒是有些兴致的问道。
“大家手里的东西我给它取名叫做酸辣酱。”小草开始慢慢的解说这酸辣酱的特点：
“酸辣酱顾名思义，又酸又辣，他当然不能当一盘正式的菜给端上去，但是，它却能够像你们厨房做菜用的盐和味精一般，成为做菜途中一道不可或缺的调味品。”
听着小草的话，原本还吵吵闹闹的环境渐渐安静了下来，刚刚生气的男人也没了火气，反而专心致志的听着小草说话：
“想必大家都知道，这夏天来了，你们酒楼和饭馆的生意就会差起来，为什么？你们有找过原因吗？”小草望着所有人问道。
“这还不简单，天气热了，大家都没胃口了呗。”其中一个回答道。
“很好，大家都知道，天热让所有人没胃口，那大家有没有想过，做一道让人开胃的菜来吸引顾客呢？”
小草循循善诱的话语已经让张继鲜开始面露惊喜了，很多人在听完她的话之中，纷纷交头接耳，做开胃的菜，他们怎么就没想到呢？
“你说的容易，这开胃的小菜去哪里弄，要是真这么简单，我们还来找你干嘛？”里面一个脾气火爆的，直接朝着小草喊道。
“错！”小草听完那人的话，冷冷的瞥了他一眼，否定道：
“这开胃小菜容易做，只是你们缺少一味调料罢了。”
“什么调料？”
“就是我刚刚递给大家的酸辣酱！”
小草的话一说完，这几个掌柜纷纷面面相觑，有人拿起来闻了闻气味：
“却是有些酸酸的味道。”
“真是有些辣味。”又有人拿手指沾了点儿酱料在上面，放进嘴巴里面尝了尝味道。
“好了，今天难得各位掌柜赏脸来我们这乡下地方，如今也晌午了，大家就在这里吃了午饭再走吧。”小草说着，从椅子上站了起来，对着小花说道：
“三妹，告诉娘亲，今天中午多做些菜，咱们要留各位掌柜的吃饭。”
“好的，二姐。”小花听着小草的吩咐，立马就跑去了厨房告诉自己的娘亲。
“这怎么好意思呢？”张继鲜说道。
“张掌柜就不要客气了，都是一些家常便饭，咱们乡下人自己种的东西，各位掌柜的都在青山城里住着，也难得吃上山里的东西，这次也算是尝个鲜儿了。”
小草说完，不容那些掌柜的拒绝，就朝着大厅门口走去，顺便让小花将茶水、点心的端上来。
去了厨房，许温雅已经将小草让她准备好的蔬菜肉食洗干净了，小草洗干净手之后，就开始掌厨做起了今天的饭菜。
“小草，真的不用娘亲帮忙吗？”许温雅看着忙活的小草，有些担心的问道。
”娘，你放心好了，我一个人能搞定的。”小草熟练的拿起刀具，三下五除二就把一个土豆切成的薄如丝了。
“那娘出去了啊？”许温雅走到门口，再次不确定道。
“哎呀，娘，您就出去吧，替我去招待一下大厅里面的那些人，我怕玉风一个人应付不过来。”小草一再的跟许温雅发誓，这才让她出去了。
“呼！”
看着自己的母亲出去，小草深深的呼出一口气，也怪这具身体的原主人，以前从来都不下厨房，如今，自己说要掌厨招待外面那些人，许温雅怎么都不放心。
看着桌子上琳琅满目的蔬菜瓜果，小草嘴角一弯，这些个菜色怎么能难道她呢？要知道，过去的自己，除了杀人之外，最会的一件事情就是做菜了。
其实，今天小草请外面的那些掌柜吃饭是假，宣传自己所做的酸辣酱倒是真的，要知道，外面的那些可都是人精，你要是不拿出点儿真本事来给他们看看，他们凭什么相信你呢？
所以，为了取得那些人对酸辣酱的信任，小草不得不借着中午吃饭的机会，既讨好了人家，又让他们最快速的认可自己的酸辣酱。
将黄瓜切丝，苦瓜切片，莴笋切条……每一样绿油油的蔬菜切完之后用热水焯一边，放入冷水冲凉，再沥干了水分后，都将各种蔬菜装进一个白色青花瓷碟子里，撒上香菜、放上芝麻，最后淋上自己制作的酸辣酱，就这样，最适合夏季食用的凉拌菜做完了。
接下来是做肉食，不管是鸡肉还是牛肉，小草用的材料同样不可或缺酸辣酱，最终，又做了一个外面那些人一直渴望得到调味料的酸菜鱼和一大盆的番茄蛋花汤后，这招待人家的饭菜就这么上桌了。
“这些都是乔姑娘一个人做的吗？”张继鲜望着桌子上满满一桌子的菜，十分吃惊的问道。
“对啊，就是咱们小草做的，我想去帮忙都被她拒绝了。”
许温雅原本还担心自己的姑娘做不出什么像样的吃食呢，如今，一看这满满当当的一桌子菜，真真是觉得十分的自豪。
“各位掌柜，粗茶淡饭的，不要介意啊。”从厨房中出来的小草，带着微笑说道。
张继鲜夹起一块藕片放入口中，才一咀嚼，原本寻常的脸顿时露出的惊讶的表情：
“藕片爽脆可口，还有酸酸甜甜的味道，简直让人食指大动啊。”
听着张继鲜的话，所有人都不可置信的加了一块，果然就如他所说的那样，吃了一块之后，原本的暑气都消下去不少啊。
“没想到这土豆竟然还能凉拌啊！”
“这是莴苣做的凉拌菜啊！”
“天呢，鸡肉和牛肉还能这么做啊！”
原本还带着好奇或者是不敢下筷子的人此刻吃的津津有味，有些人吃完了一碗饭之后，竟然还添了一碗，到了最后，所有的凉拌菜都被吃了个精光不说，就连番茄蛋花汤的汤底都被人喝了个底朝天。
“乔姑娘的手艺真真是好的没话说啊，这个夏天，我还是第一次吃这么多呢！”张继鲜拍着自己吃的圆滚滚的肚子，十分满足的说道。
“老张，我跟你差不多，这天热的我好几天没吃下饭了，今天还是头一次吃的这么过瘾呢。”另外一位大腹便便的男人走上前，打了个饱嗝儿后，笑着说道：
“乔姑娘，你这是用什么做的啊，那些个菜里的酸辣味道，简直让人开胃啊。”
听着�
