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第18章

美厨皇妃-第18章

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  一日三餐,最重要的菜就是:羹!
  羹就是汤。现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。古代的羹比现代的还要浓稠,肉羹可以说就是肉汁。
  羹在周汉饮食中拥有重要的地位,当时主食主要是饭,贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的肉食,大多淡面是无味,没有汤汁,非佐餐下饭的佳品,因此,一般人吃饭都要食羹。
  这与这个世界三个国家里宫廷的烹饪方法类似。
  但是,龙宇国寻常人家和百姓是吃不到羹的。只有御厨大师才会做羹。他们都是代代口口相传,十分自私,烹饪的密方,绝不会像萧香香这般大方的透露给外界!
  两汉时,开始使用和食用植物油,许多出土实物可作证明,如汉墓出土的不少灯台,是使用植物油的。江陵凤凰山167事情汉墓发掘出大量油菜籽,可知汉代菜籽是被用来榨油的。胡麻(芝麻)从西域传入,同时也带来了榨胡麻油的技术。《汜胜之书》中也有关于大豆含油丰富的记载。植物油的使用不仅扩大了油料来源,还可烹饪出风味独特的佳肴。(摘自中华书局出版社《华夏饮食文化》)
  古人说,民以食为天。
  中华民族对于饮食的追究,历代不息,各个朝代的君主和百姓都极为热衷。
  这也体现了大国文化的博大精深,以人为本的宗旨!

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和帅锅同居:第三十四章  迟来一步的爱
  萧香香也曾学习过烹饪西餐,只是不全部精通。
  最基本的皮萨、西点、烤火鸡、葡萄酒肉肠、各种萨拉、牛排、鸡尾酒,她都会做。
  并且能将西餐的精华引入到萧家私房菜中。
  提到西餐,不得不说植物油。
  许多菜蔬,都只是煮沸之后,撒少许调料,比如胡椒粉,然后用橄榄油猛浇。
  呵呵!
  要不说一顿简单西餐的成本,有时要比繁杂的中餐还要高。
  去看看橄榄油的价格,比中餐用的最贵的花生油,还要贵许多!
  萧香香不但是超级美女厨师,更是一个商人,企业家。
  因此,在这里就不考虑炼制橄榄油啦!
  萧香香将石磨的图画完,又给黑鹰十六骑用快马从宇都带来的十个工匠解释,见工匠们都点头听明白了。
  终于吁了一口气,实验的第一步骤顺利完成。
  在此期间,除了五回大师因为要去参加初一的弟子宣讲佛法仪式,黑鹰十六骑进了趟宇都找工匠外,龙楚峻、李珏霖、李福、小三子、农户长一直跟在她身边。
  萧香香不急不慢,有条不紊,将所有事情一一安排好之后。
  在农户家里,现场演练,用猪板油炼制出猪油,再用猪油做出十六道热菜,又砸碎了花生,炒熟了黑芝麻,撒在六道凉菜上。
  因为龙楚峻胃不好,萧香香单独给他揪了小半盆西红柿蛋汤薄面片。
  颜色鲜亮的六个凉盘,十六个热菜,汤面片,端上来,除了小三子在一边吃素外,其余人全部上桌。
  农户长献上在家里后院酿了十年的一坛谷酒。
  萧香香忙拦住龙楚峻和李珏霖,将他两人桌前的酒碗递给黑鹰十六骑,进言说:“峻王胃和肝不好,不能饮酒!”停顿一下,略带霸道对李珏霖说:“你酒力不佳,别喝了。”
  她实是怕再发生上次的事情。
  虽然这是在农户家里,而且她和李珏霖吃完饭就走,但是万一李珏霖喝醉了,没有照料她,怎么办?
  李珏霖于桌下握住她的手,点头笑说:“好。不喝了。以后都不再喝酒。”
  龙楚峻心中本是一喜,见她专门为自己做了精美的面片,还关心自己,拦着自己喝酒,结果听到她对李珏霖说话的口气,瞄到她们在桌下拉手的小动作,心中突然间不是滋味,俊美的脸神色有些不自然,伸筷子去夹菜。
  那时,萧香香黄鹂般的声音再次响起,“峻王,您只能吃热菜,忌食生、冷、辣的食物。我会给列出一周的菜谱,您交给王府的厨师。另外,可以让他们来找我。我教他们和清云寺伙头大师们做馒头和包子。”
  龙楚峻先是剑眉微蹙,后见桌上,十六道热菜,鸡、鸭、鱼、肉,时令蔬菜,没有一道放了辣椒,喜出望外,心里明白,这是她在照顾自己呢。
  又听萧香香一口气介绍这些热菜,“这是茄汁梨花鱼,用草鱼和茄子做的,酸甜口味;酥松南瓜卷,用南瓜和面粉做的,外酥里软;那是荷塘月色、清蒸仔排、莲米如意……”
  见她亭亭站在一边,弯眉如柳,红唇诱人,如雪的肌肤,绝美的脸蛋上,光洁的额头湛出细汗,白衣外系着蓝布围裙,将双|乳的轮廓和腰线清楚的勾画出来,最吸引人的是那双明亮的秋水,仿佛蕴含无限智慧和真挚,英气飒飒。
  温柔娴雅、美丽清纯、朴实可亲、大方真诚、果敢聪明!
  这就是她………能做出天下极品美食的绝美佳人萧香香!

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  可惜啊!龙楚峻心里叹说:我迟来一步。如果让我先于李珏霖,认识你。你会爱上我吗?
  他突然间举着盛着西红柿鸡蛋面汤的小瓷碗,向李珏霖说:“本王祝太傅与香香姑娘早日完婚,百年合好!十日之内,我会去向皇帝哥哥请旨,为你们赐婚!”
  李珏霖立刻端起盛着白米饭的饭碗,碰了峻王的瓷碗三下,正色说:“多谢王爷承全!”
  萧香香低头轻笑,有皇帝下旨,就不怕太子龙滨找麻烦了。
  众人“哈!哈!”大笑,现在就要讨喜酒喝。
  萧香香叉腰笑说:“怎么,今天这么多菜,还堵不住你们嘴巴吗?要不,再给你们弄头猪来!”
  农户长笑说:“姑娘,您就算弄头牛来,今个我们都能把它吃了。谁叫您做的菜,如此美味好吃呢!”
  黑鹰十六骑也纷纷献上赞美的话语。
  萧香香摆手说:“等把植物油炼制出来,我就给你们做全牛、全羊宴!”
  “光说不行。来,以酒盟誓啊!我家王爷和您家太傅不能喝酒,您总可以吧?”黑鹰十六骑端来酒碗。
  他们相互使眼色,这是要将她灌醉呢!
  哈哈!
  龙楚峻也想看看这绝色美人喝醉了,是什么模样,拍手大笑。
  萧香香笑说:“什么我家太傅。还没结婚,也没登记。还不算数的。喝就喝!”
  晕!
  什么叫结婚,还有登记?
  这里的人管结婚叫成亲,管登记叫定亲!
  不要总说生词语,把大家弄糊涂好不好!
和帅锅同居:第三十五章   五年计划八大菜系
  萧香香解释了一下,“这是我家乡的俗语。来,我喝一碗,你们十六个也得喝一碗!”豪爽之极,一口气将瓷碗中的大概三两分量的十年酿谷酒饮尽!
  顿时,众人皆惊,黑鹰十六骑伸出大拇指说:“姑娘海量!佩服!干了!”
  李珏霖起身,扶着她肩膀,温柔的说:“香香,你脸都红了,快来坐下,吃些菜。别喝了。”夹了一个金黄的南瓜卷,放入她嘴里。
  萧香香摸摸发热的脸,借势说:“我只能喝一碗!我酒力也就一般!快,你们都吃菜吧!凉了,就不可口了。”心中暗笑:哈哈!我酒力一般一般,也就世界第三!这次放过你们几个!哼,姑娘我原来在福香楼有个绰号,叫做三斤不倒!而且越喝越清醒,白酒、红酒、鸡尾酒、啤酒,混合都不怕。尤其是白酒,那一坛子十年酿谷酒,也就是五十度,我一个人喝完,不在话下!下次你们再想灌我,看我笑话,定让你们黑鹰十六骑变成黑鹰十六瘫!哈哈,全部把你们灌趴下!
  龙楚峻见她脸蛋通红,眼角上扬,唇上沾了晶莹剔透的酒汁和一点金黄的南瓜沫,真是妩媚之极,当下闭目,心里吁口气说:但是刚才一冲动,已成全她和太傅。君子有成|人之美。不能再对她有想法了。唉,昨夜我在日月女神佛像前,许下的心愿,终究是不能实现了。
  美味当前,佳人笑语不断。
  这个中午,其他人开心愉快,只有龙楚峻患得患失,最终他还是放弃了追求萧香香。
  他性格虽冷傲,却非不讲理,持权欺弱之人。
  骨子里的清高和多年养成的寡言习惯,使所有人都没看出来,他对萧香香不经间流露出的爱意。
  用过午餐,龙楚峻、黑鹰十六骑、李珏霖、萧香香骑马返回。
  李福带着小三子,赶着马车,去清云寺,为小三子办理还俗手续,然后收拾了衣物返城。

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  从今日起,小三子就成为萧香香第一个徒弟,他原是孤儿,两岁进的清寺庙,因为天赋不错,被一回大师收做徒弟,练习八年功夫,内力虽不精湛,但擅长刀法和棍术,比宇都平常的武师都要厉害。
  他还俗后,就随萧香香的姓,叫萧山。
  清云寺里五六十名带发修行的和尚,只有他,脱颖而出,得到萧香香的赏识,并收为徒弟,自然成为别人羡慕的对象!
  他比平常孩子聪明伶俐,在清云寺里背诵佛法八年,定性耐力均比同龄孩子强许多!
  除了他之外,萧香香打算还要收七名徒弟!
  严格训练他们,五年之内,将自己所会的北京菜系、山东菜系、淮扬菜系、江浙菜系、福建菜系、广东菜系、四川菜系、湖北菜系,八大菜系知识及烹饪技术,解囊相传,八名弟子分别精钻一项菜系,然后选择八个城府,开八个大的菜楼,让他们当主勺,并收弟子,向全国推广八大菜系!
  因为有了峻王和五回大师相助,萧香香才觉得这个计划,才有可能在五年之后实现!
  任何事情都不得贪急,有其发展的规律,循序渐进。
  相比在原来的世界福香楼的经营管理,萧香香觉得现在的速度已是极快了,她才来到龙宇国不到十天啊!
  万丈高楼平地起,如今关键的第一步,就是食用植物油的炼制!
  等七日后,石磨做好了,她会派萧山到农家院里长期炼制开发各种植物油!
  这七日里,她要教萧山做最基本的面食和米食。
  对了,她还得传授峻王的厨子和清云寺的伙头师傅做馒头和包子呢!
  天啊!
  成了大忙人啊!
  不行,周六、日要休息!全国百姓都过周末!她也要过!
  …………
  众人快骑至城门,见前面密密麻麻围了几千名百姓。
  黑鹰十六骑为首大鹰刘可杉高举令牌,大喝道:“峻王驾到,闪开!”
  百姓们立刻向两边退去,让开一条大道,众人奔至城门时,
  龙楚峻策马问:“出了什么事?”
  守门的军官,跪下高呼说:“昨晚宫里丢了贵重东西,太子命各城门严格搜查进出城的百姓。”
  龙楚峻蹙眉说:“怎么又丢了东西?还总是在周六晚上!多少年了,总这样!”
  刘可杉低声提醒说:“这个月四个周未,在龙宇剧院,都上演由双公主主演的系列话剧《万里芳菲》,宫人们都被公主请到剧院观看话剧,疏于防范,被贼人趁机混进宫去行窃。这些百姓们可能是闻讯前来进城观看。之前,我们带石匠进出时,等待进城的百姓比这还多呢。”
  闻言,萧香香立刻抬头问李珏霖,“公主亲自当主演啊?还是系列话剧。哈哈!珏霖,今晚,我们也去看吧!”
和帅锅同居:第三十六章  温柔
  李珏霖搂紧她的腰,点头笑说:“怕你太累。你要是精神好。我们就去。

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