仙壶农庄-第107章
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萧平心中暗暗好笑，表面上却是一副惊讶的表情道：“怎么会这样？旅馆里少了东西？还是他们没付房钱？”
“这倒没有，家里啥都没少，房钱也是昨天就付了。”老板娘很有气势地道：“否则我男人早就报jǐng了！”
萧平点头道：“那就没什么大事了，可能他们急着赶路，所以没和你们打招呼就走了。”
“半夜里起来赶路，这得多着急啊……”老板夫妇接受了萧平的解释，自言自语地离开了。
既然弄龙井御茶树茶种的目的已经达成，萧平也不会在这里久留，想要尽快地赶回去。他刚刚走出旅馆，就看到几个当地的茶农背着几篓茶叶往狮子山上走，其中一个边走边对同伴道：“这样的好茶只能请茶室的乔老师亲手炒出来，否则就等于是被糟蹋了……”
这话让萧平心头一动，想起自己还忽略了得到顶级龙井茶的另一个关键因素——炒茶。想要得到极品龙井茶除了有顶级的新鲜茶叶外，炒茶工的水平也非常重要。昨晚萧平一心想要弄到茶种。倒没想过炒茶的问题。现在从茶农的话里听出，乔老头似乎还是个炒茶高手，萧平自然要去讨教一番了。
想到这里萧平大步追上那几个茶农，笑着对他们道：“你们是上山找乔老师炒茶的？我能跟着去看看吗？”
当地人xìng格淳朴，自然不会拒绝萧平的要求，和他一起前往半山腰的古庙。这已经是萧平半天里第二次来这里了，不过这次他是大明大方地从正门走的。可不会象半夜里那样翻墙了。/
茶农们显然和乔老头很熟悉，刚走进庙门口就奇怪地道：“咦，今天怎么没见赛虎？”
萧平知道他们口中的赛虎就是昨晚那条大狼狗。不由得在心中暗叹：“你们再也见不到赛虎喽！”
乔老头听见外面有人喧哗，也很快出来看个究竟。几个茶农纷纷向他问好，其中一人笑着道：“乔老师。这些茶都已经杀过青了，想请您帮忙炒一下。”
乔老头也没说话，只是点了点头表示同意。茶农们早就习惯他沉默寡言的xìng格，乐呵呵地把茶叶往庙里搬。萧平也跟在后面混了进去，不过乔老头很快就发现了他，老人紧紧地盯着萧平，仿佛在奇怪他为什么又回古庙来。
“乔老爷子早啊。”被发现的萧平笑眯眯地道：“听说您会炒茶，我就跟着来学两手，有好茶树不会炒茶等于零啊，对不？”
乔老头轻轻点了点头。也没和萧平多说什么，径直走进了专门炒茶的房间。房间里这里有几口铁锅，架着锅的却不是烧木柴的大灶，而是利用电力的电炉。这样可以jīng确控制铁锅的温度，保证炒出来茶叶的质量。
乔老头来到一口锅前坐下。抓起一把杀过青的茶叶闻了闻后满意地点了点头，然后把茶叶放进了锅里，开始了炒制的工作。
炒龙井茶可不是用锅铲，而是直接用手在锅里翻动、抹压茶叶。也正是因为如此，龙井茶的最终形态才会是一片片很扁的。不过单是这徒手在锅里翻茶却不烫手的本领，就要练上好几年的工夫。至于炒茶时手势的轻重和对火候的掌握。更是没有十几年别想熟悉得了的。
炒茶的工夫对萧平也很重要，所以乔老头刚开始动手，萧平就全神贯注地观察他的一举一动。从老人家的动作幅度到力度轻重，一直到对火候的掌握全都观察得细致入微。此时的萧平又进入了神奇的状态，不仅仅是在看，更是在感受乔老头如何炒茶。
许多关于炒茶的窍门，比如手臂所用的力度、掌心和茶叶的接触面等等，往往是只能依靠长时间的实践才能掌握的。就算乔老头全心全意地想要传授给萧平，都无法用语言来表达。而此时的萧平却能把乔老头炒茶时微妙的动作全都“尽收眼底”，可以说他只在这很短的时间里，对炒茶这一道已是略窥门径了。
在全心全意揣摩炒茶技艺的时候，萧平的手也不由自主地跟着做起了动作，模仿乔老头炒茶的手势。乔老头炒茶时也是心无旁骛，直到一锅茶炒成后，才发现萧平在模仿自己。看到萧平手掌的动作，乔老头不由得一抬眉毛，冷冷地吐出两个字来：“想学？”
“嘿嘿……有这个想法！”眼见乔老头松了口，萧平当然会抓住这么好的机会。
乔老头指了指身边的那口锅，然后对萧平道：“找些干净树叶，学！”
“好嘞！”萧平连忙应了一声，匆匆忙忙地到外面采了一大堆干净树叶回来。眼见乔老头已经开始炒第二锅龙井了，萧平连忙把一部分树叶倒进锅里，按照自己的理解跟着学起来。
锅在电炉的加热下很快就变得很烫，一般人根本没办法徒手伸进锅里炒茶。但对萧平来说这根本不是问题，他只是尝试了两次，就已经适应了锅里的温度，开始有模有样地翻炒起里面的树叶来。
乔老头在炒茶的间隙瞥了萧平一眼，见了他的架式后立刻神sè一动，眼中流露出欣赏的目光。不过这沉默寡言的老人家并没有多说什么，只是默默无言地继续炒茶，只是神sè间似乎多了几分愉快。
萧平没空注意乔老头的表情，他一面回忆乔老头炒茶的细节，一面尽量照着去做。在萧平的努力下，原本还有些生涩的手势渐渐变得熟练起来。就连那几个茶农也纷纷称赞萧平，说他看上去已经挺象一个老炒茶工了。
在乔老头炒茶的时候，萧平也一直在旁边练习。他时而仔细感受乔老头的动作，时而亲手摹仿掌握其中的jīng髓。时间在不知不觉中慢慢过去，萧平还在认真地练习炒茶，全然没有察觉到乔老头已经把那几个茶农送来的茶叶都炒完了。
送走那几个茶农后，乔老头面无表情地对萧平道：“歇一歇！”
“好。”萧平也真是累了，应了一声后擦干额头上的汗水，正想和乔老头说话呢，却发现他已经走出了炒茶房。
“这老人家……还真的沉默是金啊！”回想着和乔老头认识以来的种种，萧平不禁在心中暗叹一声。
过了一会乔老头才回来。这次他手上端了两只粗瓷大碗，重重往萧平面前一放道：“吃饭！”
萧平往碗里一看，只见其中一只碗里盛着满满的蛋炒饭，另一只碗里则是笋干、酸豆角之类的农家小菜。没想到乔老头居然是给自己准备午饭去了，心中感动的萧平连忙向他道了谢，然后端起碗吃了起来。
从昨夜到现在萧平都在忙，这时候肚子也确实饿了，所以这顿饭他也是吃得很香，把两只碗吃得底朝天。
没过多久乔老头又回来了，把一桶茶叶放到萧平面前道：“炒！”
萧平往桶里一看，发现其中全都是叶芽很小的嫩茶。这些茶叶能被乔老头看上肯定不是普通货sè，所以他也很没把握地道：“让我炒真茶？炒坏了我可不管啊！”
乔老没有废话，只是重复道：“炒！”
既然茶叶的主人都不在乎，那萧平就更不担心了。他取出一些茶叶放在锅里，按照刚才掌握的方法开始炒制。同样的动作萧平已经用树叶试过很多次，但真的炒茶发现两者间还是有明显区别的。和树叶相比茶叶更嫩水分也更多，单只这一点就让炒茶和炒树叶的感觉很不同了。
萧平努力适应茶叶的感觉，手势也渐渐变得自如起来。他的手在锅里来回翻抄，茶叶也渐渐变成了扁扁的模样，龙井特有的香味散发出来，仿佛标志着萧平第一次正式炒茶就大获成功。
事实上萧平自己也是这样以为的。他刚才可是没少看乔老头炒茶，觉得自己炒出的茶叶无论是外观、sè泽还是香味上和乔老头炒的也没多大区别。这让萧平信心爆棚，觉得自己已经基本掌握了炒茶这门手艺。
然而事实总是残酷的，信心满满的萧平很快就受到了沉重的打击。当萧平把刚炒好的茶叶从锅里倒出来，充满信心地递到乔老头面前，然后就准备接受他的赞扬。乔老头接过茶叶来仔细看了一会，又放到鼻端深深吸了几口气，最后居然打了个响亮的喷嚏！
“啊欠！”乔老头用力揉着鼻子，满脸都是不愉之sè，直接把萧平炒好的茶叶全都倒出门外，然后用一种满是不屑的语气说了两个字：“垃圾！”
第180章神户牛肉
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听说高桥秀人请自己吃牛肉，萧平也不再推辞，跟他去了位于苏市中心的餐馆。这是家rì式餐馆，招牌食物就是专门空运过来的神户牛肉。
按照牛肉的品质不同，神户牛肉也会被分为好几个等级，每个等级都有最适合的烹饪方法，比如牛肉火锅、西餐中的牛排等等不一而足。而等级最高的5A级神户牛肉，一般都是切成薄片，沾上特别配制的调料生吃的。
两人在包厢里坐下后，高桥秀人请萧平先点菜。既然有人请客萧平当然不会客气，把什么牛肉火锅、西式牛排统统点了一遍，连5A级的牛肉刺身也点了两百克，号称要尝尝味道。
萧平点菜的时候根本没注意后面的价格，只求能吃得过瘾。不过高桥秀人的脸sè可就jīng彩了，虽然包厢里的温度并不高，但他的额头上又开始出汗了。rì本人完全没想到萧平“出手”如此狠辣，现在那叫一个心痛啊！
不过既然大话已经说出去了，高桥秀人当然也不好意思反悔。他只能想想这次谈判成功后，自己回公司后能得到多少奖赏来安慰自己了。
萧平点的牛肉很快就送上来了。神户牛肉确实不同凡响，只看外观就和普通牛肉不同。雪白的脂肪非常均匀地分布在鲜红的肌肉中，让每一片切好的牛肉看上去都象结了一层霜花，看上去就很赏心悦目。
因为高桥秀人之前吹嘘说神户牛肉是世界最好的牛肉，所以萧平对牛肉的味道也特别留意。不过高桥秀人还真没撒谎。这种牛肉的味道确实非常好。不但味道十分鲜美，而且肥而不腻、入口即化，虽然萧平不知道这是不是世界上好的牛肉，但肯定是他吃过最好吃的牛肉。
“唔……还真的不错。”萧平一面称赞一面大快朵颐，吃得不亦乐乎。他一会夹起2A级的牛肉片放进火锅里涮着吃、一会又用刀叉切开烤得刚刚好的3A级牛排尽享美味、然后又夹起切得极薄的5A级牛肉细细品尝，不由自主地眯起双眼摇头叹息——这牛肉的味道确实非常棒！
萧平一口气吃了个半饱，这才有空去看高桥秀人。发现这家伙还坐在那里一下筷子都没动，脸sè似乎也不怎么好看。
“你怎么了？”看在高桥秀人请自己吃这么美味的牛肉的份上，萧平难得地关心了他一下。
高桥秀人勉强笑道：“没……没什么。”
“那为什么不吃？”萧平又把一片生牛肉塞进嘴里含糊不清地道：“吃啊。味道好极了！”
萧平的行为让高桥秀人的面庞一阵抽搐，然后捂着胸口道：“我……我胃疼。”
“你捂的地方是心脏。”萧平好意地提醒了高桥秀人一句，然后继续大快朵颐。后者苦着脸把手往下挪了一点。趁着萧平不注意的时候轻轻地叹气。
神户牛肉的味道确实非常好，自然大受萧平这样的“食肉动物”的欢迎。这顿饭他吃得非常满意，把桌上的牛肉一扫而光，然后笑着对高桥秀人道：“这顿饭吃得真舒服，太感谢了！”
“您满意就好。”高桥秀人勉强一笑，然后叫服务员进来结帐。
看到服务员递来的帐单，高桥秀人的胃似乎疼得更厉害了，脸sè也变得愈发难看。他拿出钱包往里面看了几眼，然后磕磕巴巴地对萧平道：“�
