渔色人生-第80章
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曼主播！你好！”台下的一个与会者向曼青喊道。
小曼，你现在已经是钱塘城的明星了！到哪里都能够将全部视线收割！”张乐山笑道。
曼青莞尔一笑，我才不是明星呢！我就是一名小记者！”
第116章厨艺大赛（2）（求推荐票！
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江边与严垣也早早的来到开幕式的现场，没想到才到门口严垣就遇上了老熟人。
袁文光带着自己店里的厨师也来到了现场，一眼就看到严垣，非常热情的迎了上来，哎呀，严垣，能够在这里看到你，真的让我很吃惊，我想以你那个店面的影响力，应该没有机会直接进入决赛，而只能从预选赛开始。像今天这样的场面应该没有你什么事吧？”
严垣哈哈一笑，这不是喜欢看热闹么？过来看看各式各样的嘴脸也是很不错的。比如看一看袁兄嘴巴上面跑马车，脸皮变化像演魔术，不是很有意思么？”
袁文光对于严垣如此爽朗很是诧异，但是对于厨艺大赛，袁文光还是感觉非常有优越感，呵呵，你先乐着吧，等厨艺大赛之后，看你还能乐得出来么？咦，这个朋友有些眼生，难道是你们鱼味馆的厨师？”
袁文光上下打量着江边，眼神里充满了轻蔑与不屑。
发现你袁文光眼光还真是不错！他就是我们鱼味馆现在的主厨，上一次，你殚精竭虑想偷的秘制汤，就是他配制出来的。”严垣笑道。
他？怎么可能？呵呵，我明白了，原来又是一个啃老祖宗资本的家伙！”袁文光笑道。
回头看了一眼费奇水又道，厨师，我还是佩服费师傅这样靠自己的努力和天赋稳步发展起来的厨艺大师，那些吃祖宗饭的，迟早都会吃到头，到最后没得吃的！”
江边呵呵一笑，没得吃就没得吃，咱农村里的人，能够赚这么多，也能够好吃好喝一辈子了，倒是不用像某些人偷鸡摸狗的！”
你！”袁文光还真是拿江边没有办法。
你等着瞧！我看那你也就是参加一下第一轮的预选赛的机会！”袁文光冷笑道。
我说你眼光好，你还真以为你眼光好？你也不想想，如果不是有直接参加决赛圈的机会，我严垣今天会过来？”严垣笑道，兄弟，咱们走，跟这样的人说话，简直让我扫兴！”
袁文光很是吃惊，愣愣地看着严垣与江边的背影，他们怎么可能会有直接参加决赛圈的邀请函呢？我们要不是多亏了费师傅的关系，也不可能弄到两张邀请函！”
也许他也走了一些关系吧！这邀请函，虽然不多，但是也不是每一个人都那么稀罕！据我所知，有几家虽然收到了邀请函，却并不打算参加。人家的名气已经打出来，没有必要再来参加这样的比赛。只有那些新人才指望这样的机会出名呢！”费奇水说道。
嗯，应该是这样。有邀请函又能怎么样？他就算是到了决赛圈，总是依靠一种菜式，一种风味，不可能有太大的成绩。了不起进了三十二强。”袁文光说道。
江边与严垣没有兴趣再与袁文光纠缠，两个人快步走进会场。
先生，您好，请问你们是哪个位置？”会场的引导美女走上来问道。
严垣将门票拿出来，递给引导美女。
请往那边走！”引导美女伸手往右侧一指说道。
严垣说了声，美女，多谢了！兄弟，我们走！”
会场里的人特别多，江边与严垣走了没多远，便已经消失在人群之中。
这个时候，李月季与萧雅琳正好走了进来。
雅琳姐，今天来的人还真多啊！我还以为这样的厨艺大赛，不会有多少人关注呢！”李月季说道。
这你就搞错了，虽然年轻人不太关注，但是搞厨艺的、还有那些中老年人却非常喜爱。你不知道电视节目中，厨艺也是一个非常受欢迎的节目么？”萧雅琳笑道。
走吧，开幕式快开始了，我们赶紧找到我们的位置吧！”萧雅琳看着四处张望的李月季说道。
李月季远远地看到一个背影非常的熟悉，看了几遍也没能够确认，萧雅琳又在催促。李月季三步一回头的往那里看了几遍，可是那个人影早已消失在人群之中。
看到熟人了？”萧雅琳问道。
不知道，看起来有些像一个熟人，但是没有看清楚，不知道是不是？”李月季说道。
傻瓜，相像的人多的是，你知道是哪个？”萧雅琳拉着李月季往左侧走了过去。
就在这个时候，江边与严垣从人堆里走了出来，然后在右边的一排座位中寻找自己的位置。
而另一侧，李月季与萧雅琳正好从走道里的人堆里走过。
过了半个多小时，会场的座位基本上坐得个满满当当，主席台上贵宾也开始陆陆续续就座。
作为钱塘厨艺协会的副会长，曼承德自然会出现在主席台。由于厨艺协会高层很多都是从以前的离退休老干部，所以对于这样的活动，市里还是非常重视的，这一次开幕式，就来了一位市委副书记，一位副市长。人大、政协等部门也有代表过来捧场。
这样的场面让江边感觉极其乏味，坐在那里简直就是受罪。江边上完了小学，便开始过着无拘无束的生活，从来没有在哪里老老实实的坐上几个小时的。虽然钓鱼需要非常好的耐性，但是开会与钓鱼区别太大，或者说根本无法比拟。
钓鱼的时候，虽然需要安静，但是却有值得等待的事情，有将鱼钓上来的惊喜，也有与鱼儿斗智斗勇的乐趣，另外还有一个非常舒适的环境。
但是在会场里，只有嘈杂之声，嗡嗡的噪音，不时的电话铃声，台上老套的台词，台下无力的掌声。
。。现在我宣布，钱塘城第十二届厨艺大赛正是开幕！”当市领导说了一大堆没有油盐的话之后，终于宣布厨艺大赛正式开幕，会场里响起来前所未有的热烈掌声。
江边心道，看来不喜欢听报道的不止我一个。开始的时候一个个还死气沉沉的，一听到人家讲完了，就来神了！”
下面有请参加今天现场预选赛的十六位选手进入厨艺展示区域，现场为在场的观众来进行厨艺表演。我们在会场安排了几个区域，进行现场的厨艺大赛，有兴趣的可以到各个区域观看。我也不多说了，现在请选手进入现场。
真正到会场来参加预赛的厨师并不多，由于报名参加的人数极多，在会场肯定容纳不下。开幕式这一天，在现场进行比试的只有十几位，这十几位是有一定水平的厨师。
江边虽然对开幕式没有太多的兴趣，但是对于现场的厨艺表演兴致还是颇高。
江边在会后并没有随着严垣一起行动，而是自己一个人独自在各个展示区进行观摩。
一号展示区的选手年龄不是很大，三十岁的样子，一手刀法非常的风骚。似乎有些卖弄，但是却赢得了现场观看的群众的掌声。
这厨艺真是不错！一手刀法简直出神入化，年纪轻轻的，真是不错！”神了！神了！不知道是哪家的厨师，这一次肯定会一炮走红了！”
围观的群众赞叹连连。但是却没有人想到，这厨艺毕竟是对于食材的操控，而不是杂技演员，或者魔术师。刀法表演得再精彩，最后考察的却依然是你烹饪出来的菜式，色、香、味等几个方面。
也没有人注意到，一边的评判员在看到青年厨师卖弄刀法的时候，眉头皱成了一个川字。
江边对比了一下自己，感觉这刀法，自己使不出来，而且也没有必要。既不能切菜切得更加精细，也不能让菜式的味道更加鲜美，仅仅是赚一些掌声罢了。
江边看了一会，就失去了兴趣，尽管这个选手一直都孜孜不倦的演示着他炫目的刀工。
第二个展台的选手，年纪有些大，六七十岁的年龄，是一个业余爱好者。虽然刀工不能与职业厨师相比，但是一丝不苟，却完全符合厨艺的真谛。
厨艺是一门需要让人全身心投入的一个事业，因为做出的产品，立即会进入自己的顾客、朋友或者亲人嘴中的东西。这里面会凝聚制作者的很多的东西，这里面就有责任心、真心、爱心。
老人的厨技虽然不高，但是厨艺却要算上乘。因为他付出了心。
看到这里，江边似乎若有所悟，也同时想起了一个曾经像老人一样，如此投入做一份并不是很可口饭菜的人来。
评审的两个专家在老人完成了厨艺表演之后，立即说道，这菜，我们不用去尝了！饱含真情的菜式是这个世界上最美味的菜肴。我们一致决定，沈老直接晋级决赛！现场的观众可能有些不解，为什么不用品尝，我们就会做出这个决定。这里我来解释一下，当然等一下，我还是要尝一下沈老制作的菜肴。我觉得能够吃到如此精心制作出来的食物，是我的幸运！菜肴的制作与加工对于一个产品还是有很大的不同。它不是简简单单的一个作品，一个菜肴里面会饱含很多东西。
做给爱人的菜肴，里面总是会饱含深情！做给老人的菜肴，里面会饱含孝敬！做给孩子吃的菜肴，里面会饱含疼爱！做给顾客的菜肴，里面会饱含一份责任！这就是真正的厨艺，我认为厨艺不是简简单单的色香味能够概括出来的。
第117章厨艺大赛（3）
江边对于评审专家的话很是赞同，但是心里也有些疑惑，要是菜肴里面只有感情，没有色香味，还能够有直接晋级的资格么？另外这融没融入感情，融入了什么样的感情，又如何来判断呢？
江边没有再去看评审专家品尝菜肴时，会有什么样的表情。谁晋级，谁不晋级，对于江边没有任何影响，他只是喜欢看一看热闹而已。
半山村没有多少热闹看，在半山村的时候，江边连联欢晚会都没有看过，因为家中没有电视，而大年夜又不可能到别人家里去过，所以每次过年的时候，只能够在家里听别人家里在数5、4、3、2、1。
这样的热闹就算是在山门镇也难得有几回。这城里人真多，搞一个厨艺大赛，来的人，比山门镇过年赶集市的人都要多。
江边努力的在人群之中往前走着。
李月季从会场走出来，就一直在人群之中寻找那个熟悉的身影，但是到处人山人海的，又到哪里去找到另外一个人呢？
干嘛一副神不守舍的样子？”萧雅琳问道，那个人对于你这么重要么？是不是你的初恋？”
李月季摇摇头，面对萧雅琳的戏谑，李月季没有心思回应，她最关心的是能够再次找到那个熟悉的身影。
等一下，等一下！”萧雅琳连忙将李月季拉住，这叫化鸡”有些意思，我们停下来看一下。”
钱塘名菜叫化鸡，用的是萧山本鸡，先将荷叶包裹住鸡，再用酒坛泥重重包裹住荷叶，将其装修”得像一大坨大泥块，再放入火中煨烤。
这酒坛泥可有些讲究，是黄酒坛子上面那厚厚的一层封口，将这封坛泥取回后，还需按比例加入酒糟和砻糠等物，最后才能用它来裹鸡。
由于从黄酒厂出来的酒坛泥数量有限，而且绝不可重复使用，所以，不少餐厅就直接省略了这一步骤，而钱塘的一些大酒店也只能每天限量供应。
这个人做的叫化鸡用到了就是非常传统的方法，为了让烹饪过程更加精彩，特意加了一个调味料的配制过程，看起来，他表演得极其卖力，实际上重头戏却在火中。
由于包裹了一层厚厚的泥土，所以煨烤时间不短。而且为了让食客们真正意识到传统古法烹饪的与众不同。
这个参赛者�
