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第8章

奇商-第8章

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  凌云好奇的问道:“那老城的人都搬迁了吗?怎么卖东西的人不多?”
  出租车司机笑道:“有钱的人都搬走了,没钱的还在原来的地方住着,这里原来有几个国营的大厂,现在工人全下岗了,挣点钱不容易,买东西也都省着花,买东西的少了,卖东西的也就少了。”
  凌云透过车窗向外看去,看门面都稀稀拉拉的开着门,都是些卖日用品的,还有几家饭馆,每个路口旁有几个推车卖菜的,偶尔还有几家卖早点的也都在路口旁站着,不过旁边围坐着吃早点的还真不少。
  出租车很快的就开到了东康一中的老校区,车停在了学校的大门前,凌云付过车费,就拿起叶晴的被褥,跟着叶晴进入了学校内,今天是开学的第一天,许多学生都来学校报到,也有家长带着被褥来送学生的。
  凌云把被褥送到叶晴的寝室就出来了,本来叶晴还想带他到校园内转转,由于班主任找她有准备开班干部会,而叶晴是他们班的学习委员,所以她把凌云送到寝室楼下,自己就匆匆进班了。凌云大致在校园走了一圈,他还特意到学校卖饭和生活用品的地方看了看,也没发现太好的生意,就走出了校门。
  凌云第一次来到这个原来的老城区,就信步在街上走着转转,他看街道倒是挺宽,像是这几年刚修的,不过路上的人并不多,从街上走的车也都是从乡下来进城的公交车,门面房的后面都是些老式的楼房,凌云想那就应该是过去国营工厂的宿舍楼了。
  正走着的时候,有一对青年男女从对面匆匆的走来,那个女的满面怒容,男的在后面紧紧的追着,这时男的在后面道:“小慧,怎么了?刚才的饭你怎么不吃?”
  女的怒道:“你没见汤上荡了一层灰,我让他换一碗他还不换。”
  男的紧赶几步,轻声的道:“那不是大家都一样吗?在这个地方都是路边卖早点,街上这么脏,一过车,风刮的那都是土,他也没有办法。”说着话两人就从凌云身边走了过去。
  旁边的路人看到是热恋中的男女斗嘴,就都一笑而过了,但凌云却想着二人的对话,慢慢的停住了脚步,思索起来。

第十三章 新的想法
  凌云在想如果能在这里开一家比较干净的早餐店应该可以,这里靠着学校,虽然学生是封闭式管理,但老师可以出来吃饭,旁边还有几个老厂的家属楼,买早点的人应该不少,最重要的是这路两旁的早点摊子都是摆在路口边,一过车早点摊子旁边都荡起漫天的烟尘。
  不过凌云也想到了另外一点,就是这里大都是中低收入的人群,早点不只要做的好吃,价格上也要考虑的低一点,这样一来,利润就薄了许多,那什么样的价位最容易接受?平常人们又都是喜欢吃什么样的种类的早点?这些问题一出来,凌云决定以后几天要先调查一下市场。
  这时他路过了一个修表的摊子,看上面的表已经是九点半了,书店他也没有转,就急匆匆的回到了游戏厅,回到游戏厅后他就把自己的想法和遇到的问题都记在一个本子上,然后决定把明天调查市场的情况也写到上面。
  第二天早起凌云在天蒙蒙亮的时候就起来了,他平常都是将近七点起床,洗漱完了,叶庆平也就来接他回去吃饭了,今天他特意早起来会儿,准备去考察一下当地的早点市场,他看了看游戏厅内的表,才五点多,还有一个多小时叶庆平才会来,他就放心的出了游戏厅的院子。
  早晨空气十分的新鲜,有的老年人已经在街道上慢跑着晨练了,凌云也开始向东康一中的老校区方向跑了起来。这一段时间他每天依旧练着爷爷教给自己的洗髓经,虽然没有那天在野外的进步明显,但他也感觉到自己的功力在不停的加深。
  从原来买的那个洗髓经的小册子上凌云了解到,这种功法是内气功的一种,它是一种上层的内功功法,兼备养生的功效,习练久了不仅功力能收发自如,还可以调解人的身体素质,达到养生的功效。
  凌云在跑步的时候,觉得丹田的气在身体内循环,两腿始终没有感觉到疲惫,到了东康一中老校区的那条路上时,凌云就看到早点摊子旁早已经是人来人往了。他就在路口处装着等人,细细的观察了起来。
  等看了几家,觉得时间差不多了,就又跑着回到了游戏厅,经过几天的观察,他对东康一中老校区附近的早点情况已经了解的差不多了,普通的早点摊子卖的主食大都是油条、包子、烧饼之类的,汤类的有稀饭、八宝粥、豆浆还有一种熬制的糊辣汤。
  这些早点的价格并不贵,油条是一块钱五根,烧饼是一块钱四个,包子都是肉馅的,比较小但也是一块钱四个,汤类大都是五角钱一碗,普通饭量的人一般一、二元钱就能吃饱。由于凌云还没有做早点的经验,他对这些早点的利润倒是计算不出来。
  不过他知道汤的利润应该是比较高的,一碗汤的成本应该不到一角钱,如果是稀饭的话应该还会更少,他也想到了另一个问题,就是口味很重要,如果自己想做早点生意的话,一定要先去学早点的做法,如果味道不是太突出,那想赚钱也不太容易。
  他又找了一个空闲的时间,到东康一中的老校区附近打听了门面房的出租价钱,由于地势太偏,附近的生意也不是太好,平常都是等星期天学生出来时做学生的生意,一间三十多平米的房子一年的租金才两千左右,两间在一起的六十多平米的门面是三千五左右。
  开店用的桌椅之类的,凌云也去看了一下,普通饭店用的简单的四人桌椅,还不到一百块钱,就是质量有些差,如果要是买二手的桌椅那就更便宜了,凌云核算了一下,成本除了这些之外就只剩些锅碗瓢盆了,面粉和菜到开始的前一天再买都不迟,自己的七千块钱应该可以应付的了。
  经过了几天的深思熟虑后,凌云决定就做早点这个生意,他准备和叶庆平夫妇商量一下,凌云知道叶家的人从来就没有把他当打工的来看,可以说对他的关怀不比叶晴少。所以凌云辞工也不能像别人那样,说一声就走了,他准备把自己的思路都告诉叶庆平夫妇,让他们也给自己提提意见。
  当吃晚饭的时候,凌云把自己的想法告诉叶庆平夫妇时,他们二人又一次被他的想法震惊了,叶庆平微笑的对凌云道:“不错,伯伯很支持你的想法,年轻人就应该有些冲劲,我年轻的时候,也是不甘心在厂子里拿死工资,才出来自己做生意的。”回想起当年,叶庆平也有些意气风发,看着现在的凌云他就好象看到了年轻时的自己。虽然凌云比他当年要聪明的多,但冲劲都是一样的。
  韩秀云想了想,虽然凌云在酸梅汤的生意上显示了他的经商天赋,还做出了完整的计划,但他毕竟才是个十六、七岁的大男孩,还没有单独一个人做过生意,就道:“凌云,这个早餐店的想法你有几成的把握?具体的计划想好了吗?”
  凌云就把这几天所想的计划,还有自己考察的一些数据,都细致的讲给叶庆平夫妇听,韩秀云听过后又在心中核算了一下道:“你的调查很细致,不过要真正实施起来,可是不能让任何一个环节出问题,你干的时候还要想的再细致一点,如果有什么帮忙的地方可,就给我和你叶伯伯说一声。”
  凌云见他们都答应了,就欣喜的道:“我知道了,阿姨。”
  叶庆平这时又关切的问道:“你的钱够吗?什么时候缺钱了,给我说一声就行了。”
  凌云忙道:“够用了,前期也用不了太大的本。”
  韩秀云道:“凌云,明天你就不用去游戏厅了,好好的再考察一下市场,在你的店开始之前,你还是每天回来吃饭,虽然你不在游戏厅干了,但这里还是你的家。”凌云听到“家”这个字,心中不禁一暖,想起叶庆平夫妇这些天对自己的关怀,眼泪差点夺眶而出,他忙掩饰的低下了头,又使劲的点了点头。
  凌云暗暗的下了决心,这辈子一定要实现自己的理想,然后用自己最大的努力来回报叶庆平夫妇。

第十四章 加盟的失利
  凌云定的第一个目标就是先学会做早点,凌云现在做些普通的饭菜不成问题,以前和爷爷相依为命的时候,他就经常在家中做饭,但要是让他做出大量的饭菜去卖,他自认还没有这个能力。何况他还知道如果自己做的早点没有特色,或者是口味不出众的话,根本不可能会赚到钱,能不赔本就不错了。
  但是怎么才能在短时间内学会做出味道出众的早点呢?自己在东康认识的人有限,这里面没有一个卖早点的。不过凌云也不愿意在县城内学,以前韩秀云在月底加班的时候,也在外面买过早点,凌云吃起来味道比较平淡,与自己想象中的口味相比相差很远。
  他的目标就是,自己卖的早点,口味上一定要过关。如果吃着如同嚼蜡,那你的店卫生再好,价格再低,也不会有人光顾的。
  凌云这时突然想到前几天在报纸上看到的一个新闻,说是在省会开了一个旅游节,全省有名气的小吃都在里面的一个美食项目中参加了评选,而且还列出了名次,凌云知道能上名次的小吃一定有它的独到之处,自己如果能挑出几种比较适合当作早点卖的去学,应该能在县城内打出自己早餐店的名气。
  他马上找到了那张报纸,细细的看了关于那篇旅游节的新闻,最后目光定格在后面的小吃排名上。经过做法,口味,还有地域特点的筛选,凌云选出了省会“得胜楼”的灌汤包,他就准备上省会鹰城去学习做法。
  他从报纸上看到过其他品牌加盟连锁的消息,想想这得胜楼在全省也算是比较有名的小吃了,应该也会向外扩展连锁店吧,虽然他知道凭自己手中的几千块钱,可能连品牌使用费都不够,但他仍想到省城去看看,或许到时候还会有其他的办法。
  凌云就辞别了叶庆平夫妇,踏上了去省城的汽车,从东康到省城并不太远,只有二百公里左右,在汽车上颠簸了四个小时以后,凌云踏上了省会鹰城的土地。
  由于是第一次来这么大的城市,而且连个熟人都没有,凌云现在可算是两眼一抹黑,在推辞了几个出租车司机的拉客后,凌云顺着人流走出了汽车站外,他这时想到自己曾经看过的一本叫“旅游指南”的书,知道大城市的汽车站、火车站附近一般都是“宰”外地乘客的“黑心老板”聚集地。
  他掏了一块钱,在公交站牌前买了一份鹰城的地图,然后就步行出了汽车站的范围,走了约有两站路,凌云看到在街道的旁边有块小草坪,草坪内修着弯弯曲曲的小路,里面还放置着几条石凳,有一对好象热恋中的男女正坐在一个石凳上低低私语,凌云知道这一定是附近居民休闲的地方。
  他也走上小路,到了离男女较远的一个石凳上坐下,然后掏出刚买的地图,在地图上寻找自己的目的地。他先找得胜楼,看了一遍后,没有发现上面有得胜楼的标示,他忙从兜内又掏出自己在家看的那份报纸,所幸报纸上有得胜楼的地址:万花路31号。
  凌云又在地图上找出自己现在的位置,然后又找出了万花路的地址,发现自己在东郊,而万花路却在西郊,地图上标明的也有公交线路图,凌云又仔细看了一下到万花路的公交,算了算自己应该在中途倒一趟车就可以到万花路了,他记住了是坐

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