我的时空穿梭幻想-第11章
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皮（这可是上好的皮草！）。这个时候的人都睡在地上，只有快死的人才会睡在床上。但是睡在地上湿气太重，对身体不好，我怎么可能会不睡床呢？那帮家伙，没见过世面，不用管。
终于把家安顿好了！下面就是找机会了。不过咱有的是时间，不用怕。看看还要准备些什么。衣食住行，都来看看。
先来看看穿的。商周时候的人们都是两截穿衣，着在上身的称“衣”，穿在下体的称“裳”。“衣裳”两个字即来源于此。上身的衣，是交领右衽的短衣，衣袖不算宽大，下摆比较长。下身的裳和后世的裙子有些相似，但却是两片，一片蔽前，一片蔽后，左右两侧各有一道缝隙，以便开合，这样在便溺时就不必解开腰带，将裳直接褪下就可以了。穿着这种下裳，在曰常生活中必须十分谨慎，稍不留意，就会有暴露下体之虞。所以坐下来的时候必须采取跪姿，而不是两腿朝前坐着——那将势必泄露下体私处，是严重耍流氓的姿势，叫“箕踞”，像荆柯临死时那样，就是出于对始皇帝的污辱。这种衣服我是肯定不会穿的。怎么办呢？所谓入乡随俗，我也不能穿得太现代是不是？那个时候人们为了防冷，一般会在小腿上缠布（有点像八路军的绑腿），但是这毕竟不是裤子啊。算了，旗袍也是不错的选择。不过我加条内裤应该没有问题吧？服装问题解决！
食：夏商周的粮食作物没有今天丰富，主要是所谓的五谷。首先稷是一种有叶的植物（这是废话），它起源于狗尾巴草。稷这种植物长出的籽就是粟，粟去掉皮壳，就是光鲜鲜黄灿灿的小米，这是夏商周三代最主要的粮食，但现在几乎没人吃它了。当初神农氏发明的就是这个，后稷加以改良优化，并且以后稷的名字来命名。或者说，是这个植物的名字命名了后稷。
夏商周的另一个主食是大豆，这个也是后稷培育的。
当时也有稻子，去了皮叫大米，是大禹治水时候引进到北方的，但当时北方人几乎不怎么吃它，虽然现代人却天天吃。
麦子当时也有，可能是从西方引进的，碾碎了就是白面，夏商周人吃白面很少，可能因为这是引进的稀有品种吧。当时还有一种大麻子（不是吸食毒品的大麻）人们倒是没少吃。大麻有两种用处，结出的大麻籽可以煮着吃，皮被人剥下来做麻布衣服（够狠），是夏商周人非常依赖的作物。而且麻还分公母，是中国人第一个认识到植物分公母。不过，夏商周人还是主要吃稷（小米）和大豆，大麻子虽然也煮了当饭吃，但味道不怎么样，所以吃的也不多。慢慢就再没人吃它了，只是用作炼油。现在，不但没人吃它，连油也不用它炼了。
另有一种庄稼黍，跟小米差不多，但是没有小米好吃，却非常合适酿酒，是夏商周的酿酒主原料。
总之，稷、稻、黍、麦、大豆、大麻子六种作物，就是古人常说的五谷。看的出来，古人的食谱跟现在截然相反：现在我们吃稻、麦；夏商周人吃小米（植物叫稷，籽叫粟）和大豆。而且奇怪的是，他们把大豆煮熟了，做成豆子粥吃。如今，大豆也没人吃了，只是用来做豆腐，以及用来炼油——豆油。
虽然我很怀念香喷喷的大米饭，但是这个是稀有品种，没有什么人种。不过小米干饭味道也不错，山西人现在都还在吃。人们在陶罐底子挖几个孔， 里边装好米，坐在沸腾的另一个罐水上，用下边的蒸汽，去加热上边陶罐米，这也就是蒸了。蒸出的小米干饭，比较香，顶饱。这种设备后来做成了连体的，上下陶罐连在一 起叫做"；甑"；。它可以蒸饭，也可以蒸鱼，蒸植物块茎（如古代白薯）。所以我也经常捕几条鱼来改善生活。当然，肉食也是不可缺少的。但是由于没有铁锅，吃不了炒菜，只好烹煮了。标准“烹”的程序是这样的：首先打开某只森林里被我抓到的动物的肚子，往里边填满配料——葱姜蒜枸杞。然后关上肚子，把物体（动物的尸体）用芦苇缠裹好（做成木乃伊的样子——同一时间的埃及正在流行）。芦苇捆好了物体，再涂抹厚厚的泥巴，以防物体跑味儿，这才放入火中烧。熟了以后，去掉泥巴，把香喷喷的物体剥出来，放入盛了动物油的小鼎中，再将小鼎放入盛水的大釜中，坐在吐着火焰的灶上，熬三天三夜在取出来，吃时候加酱、加醋、加酒。好香！
所谓“釜”是陶制的大锅，中间鼓，上面开小口，像个缸，是古代最流行的煮饭锅。
时间差不多够了，肉熟了。人们七手八脚从大釜里拿出小鼎（鼎耳可以穿杠，把它扛下来）。打开小鼎盖子，小鼎里装着可怜的物体的肉，因为是清汤煮的，小鼎又密封了，所以其肉没有滋味，全靠自然本味，这不符合美食原理。所以旁边的灶上还煮着一个“羞鼎”，用野鸡、鹌鹑、骆驼峰、狐狸尾等特色肉种，熬制出滋味鲜美的调味羹。熬阿熬阿，最后熬出古香古色的阿香婆调味肉酱。吃的时候，把阿香婆肉酱抹到物体上，这是一种古代的Barbecue——中餐那时跟西餐差不多。天子九鼎，就是三个“羞鼎”里煮调味肉酱（三种不同口味），七个“镬鼎”里煮肉（七种不同动物）。盛出来，肉和酱搭配到盘子里去吃——也是分餐制，跟西餐吃法一样，卫生。
由于鼎里物体的肉都是一大块一大块的，不方便吃，切分到盘子里以后，使用一种叫做“匕”的餐具，是勺子和刀子的混和体：形如勺子，但比勺子浅，边缘磨得锋利，可以切割，尖端又很锋利，可以当叉子用，叉起食物放到嘴里，勺体还可以舀汤。“匕”这家伙一物多用，比起洋人的刀子、叉子、勺子来不知精妙到哪里去了。
有时候没有这么多时间烹，我就把猎物洗剥干净，然后剁碎，放在鼎里慢慢熬，做成肉羹吃。虽然没有什么味精之类的调味品，不过加些鱼一起熬，味道还是不错的。而且天天吃野味，实在是爽啊！于是吃搞定！
住：屋子已经有了，虽然可能会有一点漏风，但是比幕天席地要好多了。现在没有条件，等咱有了钱，高兴咋盖就咋盖，盖一座，拆一座，还有一座送人。不急！
行：这个有些麻烦，因为这时还没有马鞍和马镫，马儿也就是拉拉车，还没有被人们骑在身上。怎么办？算了，咱就将就一点，弄辆牛车坐坐吧。
就这样，我在大商朝的都城朝歌住了下来。
第三节 财富
来到大商已经快半年了。这些日子里，除了熟悉一下朝歌之外，我主要就是积累财富。其实财富对我来说没有什么用处，不过日子过得舒服点总不是什么坏事吧。来钱最快的是什么？打劫！不过咱可是遵纪守法的好百姓，怎么会干这种无本买卖呢？只要仔细想想，钱来的很容易的。
途径一：打猎。什么？我没有发烧吧。对，各位读者没有，就是打猎。这时商朝人口只有大约500万，却分布在广袤的华北平原上，平均一平方公里才十来个人，而此时森林覆盖率有40％，打猎的收获各位认为会小吗？再加上我的身手，每天拖回一两只野猪不是小意思嘛！不过这个时候还没有什么保鲜措施，所以打回的猎物常常会卖不完烂掉，所有很快我就不打猎了。
途径二：经商。这个时候还没有“商人”这个词，大商朝的人虽自称商人（其实更多的自称殷人），但是显然他们不是每一个人都从事商业工作。不过现在不像我来的那个时代，商品经济还没有那么发达，没有太多东西好卖。不过有一些生活必需品还是可以倒卖一下的。
第一是盐。盐这个东西，没有它人就麻烦大了。长时间不吃盐，各种毛病就找上你了，什么神经痛啊，头晕啊之类的。总之，盐是关系到国计民生的大事。而且贩盐的利润不小，汉武之后盐是官方垄断，抓到贩卖私盐的都是要砍头的，但还是有很多人铤而走险。为什么？利润大啊！不过现在的盐还没有官方垄断，所以有不少人干这行。
等到我涉及这一行的时候，才发现没有什么背景干这行还真是危险。现在商朝的盐主要来自东夷地区的海盐和井盐。海盐要从东海边运来，耗时耗力，路上花费也大，还要防备东夷部落的打劫。等好容易运到朝歌，还不够把本钱赚回来。井盐本地就有，但是基本都被几个大的势力占据了产地。商王朝自己占了最大的一块产地，其他一些贵族则瓜分了剩下的。于是我只好望盐兴叹了（如果运用仙力，虽然容易，但是就不好玩了。）。
第二是青铜器。这个东西虽然需求大，可惜不是我这样的平头百姓可以玩的。这个时候，手工作坊还是热门单位，不是一般人可以涉足的。可叹我空有一身先进知识，却无用武之地。
第三是酒。商人好酒，没事就喜欢抱着个铜爵牛饮。这个时候的酒还是米酒，度数不高，也比较浑浊。哈哈，这下我可有办法了！从头酿造比较耗时间，我决定先对现有米酒进行深加工。花费了以前打猎积累下来的贝壳（就是钱），我建了一个粗糙的蒸馏设备，其实就是一个蒸发器。于是我就烧啊烧啊，OK！提纯完毕！虽然设备的密封性不是很好，但是把这种米酒的度数提高那么十几度还是没有问题的。再加上我又做了良好的过滤工作，这酒自然就变得清澈甘洌了。于是一时之间，朝歌陶贵。为什么？因为原来装水的陶器都被人拿来盛酒了。当然我也没有少赚了，整个安阳地区的人都知道朝歌有个腰缠万“贝”的酒默。为什么叫我酒默呢？因为我是卖酒的，名又是默，所以就这么喊我啦。
卖酒，让我赚到了第一桶贝。有了钱，就要获得土地了。其实我已经有了一块地了。按照商朝的规定，男子二十岁就可以获得七十亩地（古制，大约只有现在的十四亩地），其中十分之一也就是七亩地是公田，产出的粮食要上交国家。不过这区区七十亩地怎么够呢？还要更多啊。
这个时候的人们还不是十分重视土地，因为地广人稀嘛。地荒了，就重新去烧一片森林，再开一片地。当然这是比较偏远地区的人才干的。比较常见的情况是：人们在一块地上种上几年，把地力耗尽了，就换一块地。等到天上的鸟屎，当然也可能有一些野兽的饭后产物，把这块地填满了，人们再回来继续耕种，这就是轮耕。一直到西汉初年，人们还在使用这种耕田法。
可是等我把地开出来，才发现竟然找不到什么人来种。这时的农民，都是归属一个个大宗族的。这些大宗族，守着几千年世代相传的土地，平时聚族而居，战时按族出征。我本来还指望可以买到一些奴隶的，郭沫若不是论证过商朝是奴隶社会吗？可是我转遍了朝歌，就是没有发现有奴隶卖的。仔细一打听，奴隶主要放牧、打猎，还有就是做人牲。整个大商朝也没有几个奴隶（郭老关于商周是奴隶社会的论证，我是实在不敢苟同，虽然他老人家是我们的第一任校长。）。这下郁闷了。算了，这些开出来的地先空在那里吧。不过我是不会这样浪费的，随便撒了几把种子在地里，到时候还是有一些收获的，不是吗？
于是我又回去干我的老本行：卖酒。这东西利润不小，但是滥饮对身体不好，像我这么有社会公德心的人怎么会一直干下去呢（其实是老在那看炉子太无聊，想换点口味）？于是我改行倒卖玉石（当然酒还是继续卖的，怎么着也是钱嘛）。
中国人爱
