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第236章

食戟之冒牌小当家-第236章

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之后还有绯沙子和另外两名不认识的选手,得到了75分。

“好了,亲爱的观众朋友们,评委们已经稍事休息五分钟归来,润肠助消化,请认准菊花牌健胃消食片,要看准兰氏集团商标……还有面食专有类型哦!”

在插播了硬广告之后,诺诺请上了101号选手……

之前也说过,这个世界在料理界兴盛的同时,自然有关的副产业,也跟着兴旺了起来。

比如健胃消食之类药物的发展,就是这个世界的人,可以不断品尝各种美食的关键之一。

当然,正常渠道贩卖的“健胃消食片”,绝对没有瞬间清空“存货”的作用,因为涉及到资源浪费的问题,这种特效品只能以申请、审核的方式下发下来。

一般就是用于现在这种,供应给任务相当“繁重”比赛之中的评委,而且这么大的赛事,也只有决赛时能够使用!

兰氏集团也是全世界仅有的几个,有能力也有权力生产这种特效药的集团之一。

而诺诺做广告的,则纯粹是民用的助消化的药片……

“接下来有请第122号选手叶……啊……山、亮……”诺诺正说话到一半,却不自禁的呻吟了一声。

不过此时却没人在意这魅惑的声音……至少是都装作不在意!

而这声音的来由,正是叶山亮端出了自己的拉面,一股浓郁的香气,在叶山亮打开汤锅的瞬间满溢了出来!

虽然是看不见、摸不到的香气,但是现在却和之前刘昴星的火焰一样瞬间吸引了大家的注意力!

甚至仅仅凭借气味,便能够令人失态……

“炖肉汤吗?”

“但是……这、这是什么肉?”

“的确,在肉香之下,还隐藏着某种野性的味道,绝对不是家禽、家畜的肉!”

最后还是见多识广的堂岛银,第一个反应了过来,开口揭露道:“是熊肉吧?”

“没错,接下来请大家品尝我的‘熊肉拉面’!”

“等等,这汤中的味道……难道这高汤也是熊肉为主材料的?”浅井忍不住问道。

“没错,上面的熊肉是我在比赛时料理的,至于高汤……是一天前,我在备赛时熬制的!”叶山亮点头道。

轻轻地嗅着面前的拉面的味道,浅井不由得说道:“想不到远月学院除了绘里奈小姐,还有昨天见到的刘昴星之外,还有人能够用这种‘彻底引爆’的方式,驾驭如此野性的味道……”

“当然,他们虽然拥有‘神之舌’,但是先于味觉呈现给食客的,永远是香气!而我就是掌握了香气的男人!”叶山亮自我陶醉的说道。

刘昴星则是在下面一副“我就静静的看你装‘哔’”的表情……

“嗅觉吗?那么开始品尝吧……毕竟这时熊肉,即便闻起来很香,但是也有可能吃上去的时候,会被腥臭糊住嘴巴……”

评委们说着开始下箸了,大部分都是先尝拉面,少部分下箸的目标是,上面的大块的熊肉!

这次没有评委先尝汤,大概也是担心这汤中腥味太重,会呛到自己……

因为熊肉的特殊性质,加上叶山亮用它来炖煮高汤的行为,令评委们心存犹豫!

熊肉如果利用得好的话,开发出它的独特风味,可以令菜品拥有“野性”的力量,无论在口感还是味道上,都令食客感觉到“满足”。

但是直接用熊肉来做高汤的主材料……无论怎么想,叶山亮都太自信了一些!

的确如果成功的话,熊肉高汤会令“熊肉拉面”达到一个高峰,但是如果失败的话,恐怕就要跌落谷底,令汤和面都被腥味所污染,直接划分到“难吃”的行列里了。

而现在眼前这年轻人,恰恰是选择了这种极端的选择……

从心理上,除了对叶山亮的天赋有所了解的堂岛银之外,其他评委都不认为,仅仅是十六岁的少年,能够将熊肉驾驭到这种程度!

同样对叶山亮比较有信心的还有刘昴星,因为在原本剧情的发展中,薙切蓟在控制了学院之后,也很看好叶山亮的天赋,想要吸纳他进入中枢料理机关……

这是三巨头中的另外两位,幸平创真、黑木场凉都没有的殊荣!

毕竟叶山亮的“神之嗅觉”,与绘里奈突破限制前“神之舌”,几乎是同等级的天赋。

而为了得到叶山亮,薙切蓟截断了汐见香料研究会的所有外部投资商,因为当时他已经控制了学院,其他投资商也都受他威胁,毕竟相比于汐见香料研究会,还是整个远月学院更重要,加上被已经涉足岛国料理界各方面的薙切蓟,全方面的威胁,投资商们只能选择妥协……

因此研究会的项目全部暂停,而叶山亮自称为了“报恩(♂?)”,想要让汐见润的研究继续下去,所以答应了薙切蓟的邀请,作为他加入中枢美食机关的“报酬”,薙切蓟会继续支持他的研究,汐见润也可以继续作为研究会的教授!

而叶山亮的第一步,就是要在考核中击败创真,当时选择的题目就是“熊肉”!

显然无论是叶山亮、还是薙切蓟,都认为这是最能够体现出叶山亮的能力的食材。

虽然在原本的情节中,叶山亮输了,但其中很大一部分原因,是因为他在开发菜谱的时候,汐见润不在身边、甚至汐见润始终也不赞成他的行为,因此习惯于与汐见润并肩战斗的叶山亮,无法全身心的投入……

而现在的“熊肉拉面”,显然是叶山亮真正意义上的“成功之作”。

虽然现在汐见润也不在北海道,但是刘昴星在巴士、火车上的时候,都看到叶山亮和人通电话,语气不同于平时的高冷、傲慢,都是些叮嘱的话,不知道的还以为电话对面是他的低龄女友、甚至是女儿!

对于两人的关系,刘昴星暂时不想评论,汐见润虽然一直有种以叶山亮的监护人、家长自居的“气势”……但也只有气势而已。

至于叶山亮……刘昴星始终觉得他“不怀好意”,不知道等迷糊的汐见润,真正意识到叶山亮的心理之后,会不会大脑当机之下,指着他发出“老娘一直把你当儿子,你居然想‘哔’我”之类的感叹。

当然,刘昴星仅仅是好奇,绝对没有盼望这一刻到来,好在一旁看热闹的意思……

275。第275章 来自远月的怪兽(二合一)

“这、这种感觉是……”

“熊肉的野性完全释放出来了!”

“而且并没有感觉到任何令人不适的腥味?”

“似乎有一种味道,与熊肉结合在了一起,令它的腥味被削减、而独特的野性风味,却没有任何衰减,这是……”

“Genievre。”堂岛银闭着眼睛说道。

“Genievre?是指……杜松果吗?没错!这么说起来,的确有杜松果的味道!”另一位美食家评委,眼前一亮的说道。

虽然其他拉面大师,也都很有开阔创新、不断进步的精神,但是许多生僻的香料、食材,对他们来说依旧很陌生,远不如美食家们熟悉,也正是因此,比赛中通常除了专业对口的料理大师之外,一般都会混搭些美食家进去……

因为不知道哪位选手脑洞大开,就有可能令这些专精一道的料理大师们懵住。

尤其是现在叶山亮所使用的杜松果,更多的时候都是利用它的药用价值,并且还是一些古代宗教仪式上的礼器,用于对食材进行加工时,大多也是利用其防腐的特点,来腌制食物,直接用于香料的情况很罕见。

杜松果作为灌木果实,通常表面会沾染一层树脂,通常认为这层树脂,也是杜松果的一部分。作为香料时,杜松果的味道苦、涩、辣并存,腌制食物时可以少量添加以防腐,也能够磨粉后煎茶饮用,直接使用不易……

“等等,除了作为调和熊肉味道的主力的杜松果之外,还加入了‘凯郡香料’……”

凯郡香料,与正宗的“奥尔良味”香味类似,不过和K记的莫名其妙版奥尔良口味没什么相似。

“这大块的熊肉,没有丝毫的腥臭味,刚好满口的熊肉在咀嚼时,杜松果的刺激感与熊肉特有的野性风味,以及饱满的口感,在口腔中不断的炸裂、蔓延,并刺激着嗅觉与味觉!”

咕咚咕咚……

“浅、浅井先生?”

只见浅井这时,居然已经开始端起碗来大口的喝汤!

“果然,这种会令人‘屈服’的味道,就是要大口的喝才过瘾!好了好了……诺诺,不用瞪我了,我会控制食量的!”浅井笑道。

“的确如此!大口的喝汤、大口的吃肉,配上微微带有酸味的拉面,实在是棒极了!”

“没错,这拉面之后,应该揉了白葡萄酒进去……不对,不只是白葡萄酒,还有种与熊肉很搭的味道,这是……”

“骨髓,应该是将熊的骨髓也稍微添加了一些进去吧。”堂岛银说道。

“原来如此!骨髓中往往是‘野味’最重的地方,将骨髓加入面中一些,便能够令面的味道在熊肉汤中‘活起来’!”

看到评委们纷纷好像萌化成了小动物的样子,不断在“进食”的样子,诺诺狂向一旁的工作人员打眼色,将叶山亮的熊肉拉面撤走了……

虽然仅仅是闻到味道,就令诺诺也有一丝沉迷,但是现在评委们不能吃太多啊!

“下面请各位评委,为叶山亮选手打分……天呐!出现了!目前为止的最高分!四个9分,两个7分,四个8分,总分82分!超过了80分!而且也超过了之前黑木场选手的78分!”诺诺卖力的说道。

还好黑木场的头巾已经被没收了,不然现在恐怕还会有麻烦……

叶山亮在公布分数的一瞬间,略微露出些不满足的样子,不过马上换上了“成熟认真脸”,说了几句自己会再接再厉之类的话!

显然因为一直以来,和汐见润一起照顾“香料研究会”(也可以写作“照顾汐见润和香料研究会”),因此在待人接物上,叶山亮显得非常成熟。

之后的比赛,仿佛又进入到了沉静期,虽然一些远月的精英学员,还有其他二到十号赛区的黑马,也有十余人得到了70分以上的高分,不过叶山亮82分的最高分,却一直没有动摇!

其后便是幸平创真的“面筋拌面”,出其不意的拿到了78分,与黑木场凉相仿……

这令黑木场差点在“普通模式”下暴走,突破了头巾的限制……

刘昴星一开始就觉得创真的拌面眼熟,后来忽然领悟到,这不就是传说中的“辣条拌面”吗?

只不过创真的“辣条”不是“某龙”的贩卖品,而是自制的独家“激辣”配方!

能够用“汤面”之外的形式,得到这样的高分……

而且创真是除了刘昴星之外,唯一一个毫不犹豫的“掏”出了汤面之外的菜谱的选手。

刘昴星之所以选择炒面,是对于自己的“新技能”的信心,而幸平创真更多的,则是丝毫不被料理之外的事物所束缚自由料理之心!

可见现在的创真,已经具有了一些流浪料理大师、才波诚一郎的风范!

还有塔克米那看起来好像“汤泡饭”的米形意大利面、爱丽丝的自称是“一体式”拉面的一种糊糊样的东西,虽然也都打着汤面的招牌,但实际上怎么看都不像……

不过最终塔克米也获得了72分的高分,爱丽丝更是获得了77分,直逼第一梯队!

水户郁魅的牛肉拉面,也分数喜人……

纯正的牛肉高汤,在碗底到碗的边缘,都铺了一层切得薄薄的生牛肉,作为浇头的也是两分熟的煎牛肉,将牛肉的味道与口感最大化,同样获得了77分!

因为决赛的次序,与预赛时候的场次有关,前二

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