食戟之冒牌小当家-第180章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
了狄灶Ｉ降耐纺裕幢阌刀畛奖叮参幢卮坷人撸 �
而另一边宣布的广播还在继续：“获得‘中央区’第二名的是‘中华料理研究社’！获得‘中央区’第一名的是‘流水亭’！”
颇有几分“中华料理研究社”包揽前二的意思，不过久我可能还是有些郁郁，毕竟他几十人居然输给了刘昴星四个人……
就在这时，一色慧也从“高台区”回来了，还带回了一份更具体的“战报”，上面有每区域的前十名，以及经营特色和今天营业额、盈利率。
“果然，‘流水亭’的营业额比睿山的‘炼金自助馆’要高60％，已经算是遥遥领先了，但是我们的盈利率只有28％，而睿山的‘炼金自助馆’却有65％……算下来还是他们的盈利更多啊！”刘昴星叹息道。
这个盈利率，已经是将店面成本、人力成本之类的，都算入其中了。
当然，双方人力成本都其实可以忽略不计，因为按照规则，人力成本只数人头、之后按照普通厨师的“时薪”计算，不然刘昴星取得“二星厨师”资格之后反而吃亏了，他自己的人力成本，就能把整个“流水亭”的盈利率在拉下来一大截！
“我们的盈利率低，主要是食材成本太高了，尤其是‘四神八宝海鲜镇魂馒’……即便尽量压缩食材成本，但是放在‘中央区’受到最高价5000円的限制依旧有些勉强！”北条美代子皱眉道。
的确，即便“伪四神八宝海鲜镇魂馒”已经尽量缩水，但也可以算是高价料理，放在高台区都不过分……
睿山今天比刘昴星多营业了三个小时，所以真的平均下来，其实盈利应该相差无几。
“不过睿山这家伙果然是黑心商人啊！居然有65％这么高？其他人普遍也只有30％…40％左右而已……咦？中华料理研究社的盈利居然只有7％？久我学长果然是只求威风……”郁魅无奈的说道。
218。第218章 应对
“其实大家也不用太紧张，毕竟今天‘流水亭’只营业了六个小时，而睿山却只有中途两个小时来围观，其他时间营业了十个小时，算下来如果明天还是同样的情况，都营业九个小时，也就追回来了，后天开始就能够超过他了！”
刘昴星见大家担心的样子，便开解了一句，明天“校园祭”的时间会恢复到傍晚六点结束。
嗯，很简单的数学问题，但是刘昴星不知道睿山还有没有其他后手……
其实刘昴星是有些失策了的，原本第一天会因为进行评定，而营业时间短，被睿山拉下一些，也在刘昴星预料之中。
但是原本刘昴星认为，第二天的时候，随着消息的散播，“流水亭”的人气会提高，之后就可以轻易追回来，乃至将睿山甩得远远的！
不过现在却发现了一个问题，那就是如果“春果亭”和“炼金自助馆”，各有五六人协助的话，刘昴星可以轻易胜过对方，如果各有十人，刘昴星更是能远超睿山……
为什么现在只是“相差无几”？
原因很简单，因为“炼金自助厅”的人气虽然没有“流水亭”高，但是同样达到了对方四人的应对极限。
也就是说，很大程度上，双方的人气差距并没有转化成营业额，因为刘昴星比睿山高出的这部分人气，他没有“产能”可以利用！
许多想要光顾“传说中”的流水亭的客人，都被排队的人吓退了……
其实现在睿山才是最震惊的人，看着详细战报，口中嘟囔道：“怎么可能呢？营业额居然比我高了65％？还好盈利率低些，不然……”
“睿山，似乎和你一开始说的不太一样啊？”
“之前你不是说，那个一年级的小子，聪明反被聪明误了吗？”
面对绪方兄弟的质疑，睿山忍不住说道：“我还想问你们！究竟有没有出全力？居然被‘流水亭’在营业额上超过了这么多！”
睿山比刘昴星更清楚，“炼金自助馆”和“流水亭”既然一直都保持人气爆满、已经发挥出了最大的人力，那么谁的人气更高，就根本没有意义了。
这也是他后来放心下来的原因！
既然双方的人气，都可以看做是“无穷”，自然就可以忽视，这时比得就是双方的效率……
而之所以“炼金自助馆”的人气可以爆满，其实也是刘昴星通过了“二星厨师”考核的原因。
大量的人气涌入了“中央区”，然而很遗憾“流水亭”只有四个人，根本不能完全将人气转化。
如果是真实经营，自然可以“物以稀为贵”，以涨价的方式将人气利用起来，以“流水亭”现在的情况，将价格增加一倍、两倍甚至更多，即便因此令人气爆减十倍也赚了，因为对于刘昴星来说，可以利用的人气也就只有十分之一……
不过很遗憾，因为“中央区”的定价限制，刘昴星只能将大量的人气浪费掉。
而这时候感觉排队的人太多了，不愿意长时间排队的客人，自然会转而光顾其他“中央区”店铺，这时他们的首选自然就是“中华料理研究社”和“炼金自助馆”！
睿山的自助馆，也并不是真正的自助餐性质，同样是每种料理5000円，不过样式繁多……
比效率的话，睿山之前认为自己赢定了！
因为绪方三兄弟联手，不但能够做出不逊色于十杰的料理，而且配合无间、效率绝对超过三名十杰联手！
再加上睿山本人，怎么也可以相当于六七名十杰了吧？
然而睿山现在却诧异的发现，“流水亭”在只营业六个小时的情况下，营业额还比他高60％，也就是说效率几乎是他的两倍。
如果不是睿山有最优价的进货渠道、以及各种手段收集到的，十余种千锤百炼的高收益率菜谱，恐怕真的被刘昴星力挽狂澜了！
“有没有出全力？你觉得我们做的不够，可以换人！”绪方家的老大冷声道。
“哈哈哈，我不过是和三位学长开个玩笑而已，谁不知道三位联手食戟，即便是司瑛士学长也要也不敢接招……只不过是被这小子的阴谋诡计耍糊涂了，活跃下气氛。”睿山马上假笑道。
绪方三兄弟这才平静下来，当然……他们也知道什么联手食戟能赢司瑛士之类的，完全是不着边际的话，不过能赢他睿山倒是真的！
绪方等人只是帮忙的，见睿山服软之后，便直接离开回去休息，如何破局就只能睿山自己想了。
“三件工具而已！要不是现在我只能使用你们……”睿山恨恨的看着三人离开的背影说道。
之后盯着刘昴星那恐怖的营业额，睿山又不由得想到他那两只手指，暗道：这小子究竟是怎么练出来的？
而刘昴星四人也没闲着，水户郁魅和北条美代子，负责去进行每天营业时需要的食材预处理，比如浓缩汤粒这类需要提前准备的……
美作昴却和刘昴星一起，在继续研究菜谱！
没错，刘昴星现在也已经发现，用现在的两种菜谱，之后四天营业时间相同的话，算下来虽然也能够赢睿山，但是并不稳妥，难保睿山不会有什么杀手锏。
那么现在要做的，就是提升“效率”！
要么将两种馒头进一步简化料理步骤、降低成本，要么增加新的、效率更高且食客也会买账的料理。
后者看起来简单一些，但是有通过了一星、二星厨师考核的两种馒头珠玉在前，增加的新料理必须不能太差，否则食客不会选择，而且效率不能比两种馒头低，不然就没有意义了……
最重要的是，刘昴星不能参与新料理，因为他不间断的使用“鹰之手”，是效率远超过睿山的保障！
如果刘昴星分心去做其他的，现在“黄金开口笑”的制作效率，就要下降了……
在其他三人中，刘昴星最看好的不是擅长中华料理的北条美代子、也不是相当于自己一手教出来的水户郁魅，而是美作昴！
一来是美作昴的学习能力更强，二来他有简化料理的经验……这些都是他能够成为“追踪者”的原因。
所以郁魅和北条负责明天的食材准备，而刘昴星和美作昴则是在研究新菜谱。
当然，别以为研究新菜谱是省力气的事情，郁魅和北条十点多就去休息，而刘昴星和美作昴却一直商量到了后半夜……
219。第219章 第三道
“刘昴星！”
早上八点五十，正在做营业准备的刘昴星，被一声暴喝打断，这声音刘昴星不抬头也知道是谁……
“怎么了？绘里奈大小姐？”刘昴星疑惑的看着一副兴师问罪架势的绘里奈。
“你昨天晚上是不是和美作昴在一起通宵研究菜谱？”绘里奈愤愤的问道。
刘昴星先是一阵疑惑，接着又是一阵愕然，再之后则是一副仿若便秘的表情……
总之就是很复杂！
半响之后才憋出一句：“你不会觉得我和美作昴之间会‘有什么’吧？连他的醋你也要吃？”仅仅是想象一下，刘昴星就觉得自己整个人都不好了！
绘里奈脸色一红，恼道：“什么吃醋！你、你又乱用词！我是说你为什么不找我一起研究菜谱！就算在‘学园祭’期间我不能帮你，但是之后参与研究菜谱，食戟管理局也不会管的啊！”
刘昴星这才反应过来，原来是埋怨自己和她“见外”。
“白天怎么没帮我？在外面维持了一天的秩序，也很累吧？”
正是因为刘昴星看出绘里奈已经很累了，所以才没有找她……
至于美作昴……这么大体格的糙汉子，累点就累点吧！
“你的新菜谱准备的怎么样？”绘里奈故作不在乎的问道。
“不如之前的两道，但应该也堪用！”刘昴星似乎很有信心。
“不如的话……你小心尝试，以免反而弄巧成拙。”绘里奈有些担心的说道。
刘昴星在“学园祭”上提供的两种馒头，其实都是缩水版，为求提高效率和降低成本，充其量不过是特级四星的料理，刘昴星想要创出一道比“特级四星”强的料理，不要太简单……
但现在问题不在于更美味，而在于要更有效率！
因为现在增加一种料理，四人制作两种馒头的速度就会降低，如果最后效率上还不如两种馒头，刘昴星反而亏了。
绘里奈也明白这点，所以才出言提醒。
“放心，虽然不如之前的两道，但是却胜在不会降低两种主打的馒头的效率，而且食材成本也很低，基本上卖多少都是赚了！”刘昴星说道。
“你确定不会影响之前的料理效率？”绘里奈疑惑道。
昨天刘昴星四人都已经竭尽全力，难道还能多长出两只胳膊不成？
“等会儿你就知道了，对了……万一新料理无人问津的话，你可要帮我打个头阵！”刘昴星现在也知道，越是和绘里奈“客气”，她越是会生气。
果然，听到刘昴星求她，绘里奈反而傲娇的说道：“哼，如果真能入本小姐之口的话，那我就勉为其难的尝一下吧！”
嗯，听到这傲娇的语气，刘昴星就知道她心情还不错。
绯沙子这时突然说道：“绘里奈小姐，我们还是先不要在这里多停留了，‘学园祭’还没有开始，毕竟有食戟约定在，万一被食戟管理局的人看见不太好，而且也别影响了阿星他们准备……”
之后绘里奈和小秘书便急匆匆的离开了……
刘昴星怪异的看了一眼小秘书，总觉得是她着急拉着绘里奈离开的。
“对了！上次问她的问题，还没有回答我呢！”刘昴星嘀咕着两只手指也习惯性的动了一下……而且这次是双手手指！
见时间已经差不多了
