田园谷香-第117章
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谷雨摇摇头，“我是可惜了这么好的桃子，好好的怎么就只能倒去养树呢，姥姥做的那个腌的桃子只能留个十几天的，我本来还想着做什么桃脯一类的，只是听说要老天爷开眼才行，只怕又是行不通，罐头一类的就更加的不敢想，想来想去的我都不知道怎么下手了不是，到现在也拿不定主意的，又怕他们倒了桃子，只能这么拖着，只是看样子也拖不了几天了，想出了主意也要那么多人帮忙的还不知道行不行的通……”谷雨几日里的话像是寻到了出口一般，开始喋喋不休起来。
安锦轩一一听着，在心里又细细的琢磨了一遍，觉得谷雨说的也不是没有道理。
谷雨到了苗氏医馆，苗老先生却是不在，她有些个无奈，又不能转身便走的，因为伙计交代了，说苗老先生叫谷雨给熬制一个膏方。
谷雨张了张嘴，差点把自己没有心思呆在这烧火的话说了出来，话到嘴边她还是忍住了。师父最近给自己做的，基本上都是磨性子的事情，谷雨怎么会不知道呢，单单说的这个制膏，就是一个考验耐性的活计。
磨性子就磨性子，谷雨也觉得自己最近有些烦乱，浮躁，很多事情要是静下心来，没准也不是那么难以应付。这么一想，谷雨看过师父开的方子，到后院安排去了。
当归阿胶黄芪，加上红枣桂圆，一一的放在锅中。谷雨就这么蹲在灶前，看着那火一闪一闪，竟然觉得心思有些安稳起来，她开始猜测这方子背后的事情，求医的是什么样的人，她猜这等补气血的东西多半是女子服用，而且多半就是那等闺阁之中的人或者就是富户的女眷，谷雨一边烧火一边竟说出声来，“难不成的是刚生过孩子还是怎么的？”
在一旁的伙计机灵得很，答道，“谷雨，你怎么猜得出来，我可是没有告诉你，这刘员外家的二夫人生了个大胖小子，只是生的时候听说可是受罪得很，这人现在单薄得像纸一般，苗老先生特意的给开了这么个方子，说是，说是用酒一起吃……”
说到嘴最后半句，伙计的声音慢慢下沉，似乎不敢肯定。
谷雨见他的样子噗嗤一乐，“这个我知道，上回不也有这样的例子不是，这熬好之后倒扣下来，切那三分的一块，用黄酒隔水蒸了吃，最是补气血的，过一阵脸色自然的就好了的。这个可能吃上好一阵的，又是方便又是……”说着说着，谷雨顿住了。
伙计仍然在一边的说什么谷雨是否是吃的这个，见谷雨没有反应，又说一些平日里谷雨喜欢听的稀奇事情，却仍然见谷雨一愣一愣的，眼睛眨巴眨巴着，突然间的烧火棍子一扔，原地蹦跶起来，“我怎么就想不到呢！”那小伙计被吓了一跳。
蹦跶之后谷雨呆在原地，又在心里合计一遍，没错，熬制之后也用不着怎么的好天气，只管的密封保存起来，以后嘛，要做什么不行的，不管是平日里这么和水吃还是吃饼的时候沾着或者干脆的拿来做菜一类，又能留也不怕桃子多……冬天里也能吃上桃酱了，况且要是喜欢，可以多加几样东西进去也未尝不可的。
谷雨倒是越想越激动，一时间沉思一时间的又自己笑，等她抬头的时候见伙计一脸的莫名其妙，捂着嘴笑了，“我是想到一个膏方的好法子呢，下回要是做成了我带给你尝尝！”
伙计嘟囔了一句，“我又不是闺女，补什么膏方。”自己出去了。
谷雨兀自的在那乐，摩拳擦掌的想着马上就回去试试才是。她一边熬着这膏，一边抬头看看院子里的嫁接过的神仙果，又拍了自己的脑袋，笑自己有些太笨。当初这神仙果的时候可不就是听师父说可以熬成方子，妇人吃了是最好不过的吗，自己怎么就没有想到要用火熬呢。
这边熬着还要一阵子，谷雨就在心里嘀咕该怎么的把那些桃子熬成桃酱，熬好之后又用什么保存，熬的时候要加入什么东西，要回去怎么的开始试验一下方可以实行。
安锦轩熟门熟路的进门，见谷雨呆在灶前，蹲在地上，烧火棍一点一点的划拉着地面，连自己进来也不知道，不由得又是想笑，“谷雨，在想什么呢？那个桃子，我倒是有个法子，也不知道行不行的。”
谷雨眼睛一亮，赶紧的问。
安锦轩这才说道：“这既然没有好天色，要不然的我想着制成桃酱的倒是不错，反正我们这里有很多坛子，也不算贵的，到时候密封起来拉到城里去卖也是好的，反正即使今年不好卖就留到明年，又不碍事的，只是我一路的想着，倒是不知道行不行得通。镇子上也没有什么行家，我也打听不出来什么，我们只管的自己回去试试，这一些都是我刚才去买的饴糖，知不知道有没有合适的。回去都尝尝才知道，我都做好了记号，要是好的话就可以去买来用了。”
谷雨听安锦轩说这么多，敢情的自己还在这兴奋想到了这么一个点子，安锦轩已经想到了具体的实施上面去了，不由得有些个汗颜，又转头去看安锦轩背着的竹篓子，果见里面一包包用纸包着的东西，上面还标明了在什么地方买的，不是饴糖又是什么呢。
第二卷 称心如意小日子 第二十二章 桃酱好吃不易做
谷雨咬着嘴唇，一动不动的盯着灶火，神情倒是比熬药的时候还要紧张，因为这次她一点把握都没有。
反倒是看热闹一般的许秦氏跟小荷在那轻轻松松有说有笑的，听闻谷雨要把果子煮成酱，她们都有些个好奇，怎么个做法她们倒是没有听说过的，又听安锦轩说以后要是制成桃酱，冬天也可以吃了，就很是新鲜的看着，一边的在旁边出着主意。
谷雨从来也没有做过这样的事情，在她的想象之中，无非的就是把桃子削皮去核，投入锅里面煮，然后看着差不多了就放一些饴糖下去搅合。
结果不尽人意，第一回煮成糊糊，第二次忘记放糖，结果好不容易第三次，费了大力气煮成了有些糊状的样子，吃起来却是实在好不到哪里去。
许秦氏也就不当一回事，笑呵呵的道：“谷雨你倒是不要费心了，这个我吃着也实在觉得不好，能有人愿意买吗？再说了没准连糖的钱都挣不回来的。”
小荷也是这样的说法，只是她倒是还抱有希望的，“要不然多试试，我总是觉得这样煮不太对劲。姥姥当初做那个月季的东西的时候那么讲究的，这个不会就这么煮煮就行了吧。”
一句提醒了梦中人，谷雨猛然的拍了一下脑袋，心知这个做法怕是行不通了，把烧火棍子一扔，坐在地上想着。许秦氏跟小荷见她这副样子，悄悄的回堂屋叫王氏他们不要进去烦她。
安锦轩蹲在地上，也是有些个奇怪，“我以前倒是吃过这些东西，虽然我也觉得不甚好吃，但是也总比，总比这回的……”
谷雨看着这简陋的锅灶，想着不说现在做的不好吃，就算是做出来的好吃，到时候要一起大锅的做起来的时候也是困难的，各种调制的分量，到时候还需要一一密封，她幽幽的叹了一口气，接着道：“只是不知道我们是不是这块切得太大了。我试试剁碎了看看。”
安锦轩看着谷雨虽然有些泄气，却是不放弃的，他没有理由不继续下去，哪怕最后做出来的东西吃不下去，他也是必定要跟着谷雨一起做下去的，于是他过去把东西摆好，“你削皮，这剁东西还是交给我吧。”
两个人就这么的一直从回家忙到了掌灯时分，外面的人在催促吃饭了也顾不得，主要是烧火离不得人。本来都是一家子一齐吃饭的，特别是在这庄户人家之中，晚饭显得又比较隆重一些，好在李得泉他们都不是那等死板的人，再说他们也不是因为玩闹一类的事情耽搁着，也就由着他们，小满把饭菜断到后院，让他们一边吃饭一边看着灶火。
经过反反复复的实验，制出来的东西不好吃也不难吃，也就是可以入口，但是香味却是不错，谷雨还是摇头，总是觉得自己的法子有了问题，这吃得不好还是要换别的法子试试才行。
这么多次实验，还不知道怎么的控制火候，按照谷雨自己的理解，桃酱自然的是把水分蒸发出去，剩下的调上饴糖，就差不多了。但是想着容易做起来却是难的。
小满送来的饭菜倒是还算丰盛，蒸蛋羹谷雨是喜欢吃的，其他的青菜也大口大口的嚼着。
安锦轩吃着吃着看着放在一旁篮子里的花，是刚才小荷留下来的，有些微微的喇叭状，他突然没头没脑的问了谷雨一句，“谷雨，你说这个花是什么颜色？”
谷雨脑袋里全部都是桃子桃子桃子，被他这么一问一串白眼甩过去，“废话，这不是白色么！”
安锦轩呵呵笑了一下，手指用力一捏，白色的花变成透明的，放在油灯旁边让谷雨看，“你以为是白色有时候也不是，这里面有这气泡什么的，一挤就变成透明的了。”
谷雨一口一口的吃着饭，看着火有些心不在焉，“白色怎么的，透明怎么的，而今最紧要的不就是把桃子的水分……”说着谷雨突然站了起来，手里的饭碗差点甩了出去。
安锦轩在一旁看的心惊肉跳的，“行了行了，怎么的也要先吃饭不是，好好的疯魔了倒是，我本来要去问舅舅的，他酒楼里必定的会有一些外人什么的来，而他每年也都出门走动的，见识自然的比我们多，只是掌柜的忙上忙下的，还说舅舅没有什么工夫，我这就回来了。不过我倒是想起来，上回我去你师父那头，他也在蒸什么东西……”
谷雨琢磨了一会，很快的哈哈大笑起来，“锦轩哥，我们走了歪路了，只想着拼命的煮，可是你也知道，这水分还没有挤出去呢，靠着这烧火还要不停的搅动，人累的慌不说，一不小心的还会糊锅，我有法子了！”
见谷雨一连的得意骄傲，安锦轩连声的问，“倒是想到了什么法子？”
谷雨咳咳两声，饭也不吃，手已经被桃子沾上了颜色，在夜晚的灯光之下看着有些黑乎乎的。谷雨就用着黑乎乎的手削着桃子，“你看，这里必定是很多水分的，我们要挤出来也是麻烦的，倒是不如先把桃子弄熟，然后在轻轻挤出来一点水，剩下的熟了的桃子肉不就是软的了，加上一定的糖，然后跟这些熟的桃子肉一些在锅里煮，不停的搅动，没准就能够制成上好的桃酱了！又快又省力的！”
安锦轩一字不漏的听了进去，接着又问了一个问题，“那煮熟桃子的时候不也要用水？”
谷雨还是有些个兴奋，过去拍了安锦轩一家伙，“你啊你，聪明一世糊涂一时，谁说一定要用水才能煮熟的？我今天熬药的时候就应该想到了，不过幸好姐姐今天晚上做了这个蛋羹给我吃我才又多想了一下。”
谷雨这一摊子前言不搭后语的话，安锦轩听得一头的雾水，支吾着道：“倒是跟药跟蛋羹有什么关系？。
“蒸！”
就这么一个字，就都说明白了问题。安锦轩去前边院子捧来一叠碗，谷雨麻利的削皮去核，这么一来一个桃子就分成了几瓣，放进碗中，然后碗上又倒扣一个碗，单单的放在大锅之中蒸，烧火的事情也放心多了，不用担心会糊。
叫安锦轩看着火，这头谷雨又洗干净那个小锅，等着熟了的桃肉放过来煮。
桃子蒸熟之后果然的果肉已经开始变软，谷雨干脆的不挤水了，反正煮的时候也会挥发一些的，再说要是一点水都没有，糖都化不开。
这一边煮，香味就显得很不一样了，谷雨一阵的激动，手里拿着锅铲不停的搅，一边搅一边叫，“小火小火，差点就糊锅了……大火大火，快�
