重生之田园生活-第171章
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“蜡染共分四个步骤,分别是画染前的处理、点蜡、染色、去蜡。而四个步骤其实差不多,本来用的空间都是差不多的。但是因为我想要再点蜡上多做些文章,所以我的意思是点蜡室到时候做得大一些,其它三间工作的房间则是可以做得小一些,一样就好。”
叶兰在说话的时候,眼角余光发现石头竟然在旁边用炭笔记着。石头会用炭笔自然是从自己家里学的,这个不奇怪,奇怪的是石头怎么这么细心。叶兰此时心里忍不住想到,难道古代的男子都比现代的男子用心体贴吗?要不然为什么她家罗田是这样,而现在看到的石头也是这样。此时的石头一脸认真的神色,在听的时候,偶尔还会用炭笔记录一下。
叶兰说完之后,将目光转向了罗二妞,发现罗二妞也是在认真的听着,眼睛里面也是闪着光芒。但是叶兰却是发现,罗二妞似乎其实没有记住多少,因为在自己说完的时候,罗二妞还是皱着眉的。这般看来,罗二妞还真的是有种大大咧咧的粗线条的感觉,而在这个时候,石头就显示出来和罗二妞的互补作用了。
叶兰的眸光悄悄的在石头和罗二妞只见轻轻的流转着,突然发现两个人之间早就已经有着悄然形成的默契与和谐了。只是这两个人似乎还未发现,叶兰的嘴角顿时更加的弯了起来。她相信罗二妞和石头最终会走到一起的,而且时间应该不会太长的。
叶兰一下子心情变得非常好了,说起蜡染来更是兴高采烈的样子。
这倒是把一边的罗田弄得莫名其妙了,罗田心里琢磨了半天,也没有弄懂,为什么自家的娘子突然变得这般的开心了。
“蜡染其实真正作起来还是挺简单的,现在最重要的是我们要找好材料,这样的话就可以正式开工了。”
接着,叶兰就将蜡染所需要的工具和材料都说了一遍,像什么自制的画蜡的笔,草灰液,染液等等。
说起这个画蜡的笔还是要颇费一番功夫的,绘制蜡花的工具不是毛笔,而是一种自制的刀。因为用毛笔蘸蜡容易冷却凝固,而画刀便于保温。这种画刀是用两片或多片形状相同的薄铜片组成,一端缚在木柄上。刀口微开而中间略空,以易于蘸蓄蜂蜡。根据绘画各种线条的需要,有不同规格的铜刀,一般有半圆形、三角形、斧形等。
而这画刀做得越好的话,那到时候图案的质量也会越好。因此,这一方面也是要很用心的。这个时候,叶兰倒是想起了镇子上与罗田交好的那间打铁铺了。而罗田这个时候也很是主动,当叶兰说出这个画刀的时候,罗田也是很主动的将这个任务给接下了。因此,只等着叶兰回去将蜡刀的样式画出来之后,罗田就会拿到镇子上去打造了。
而其它的材料则是大家一起分工去找了,而其中有一种靛蓝染液也是要费心自己去找的,因为叶兰似乎没有怎么听说过。
接着,就是叶兰和罗田就先走了,因为该商量的事情都商量好了。而剩下的则是安排人手来开始建设染布坊还有着手去找需要的原料了。这些事情的话,由他们商量去做就好了。而叶兰和罗田此时觉得没有什么事情就先走了,两个人回到家中,叶兰就想起了早上答应小包子要给他做好吃的了。
想到这里,叶兰嘴角染上一抹好笑的笑容,然后就笑意盈盈的看着罗田。
接受到妻子的目光,罗田也是想起了早上的那个事情,遂很是乐意的就和叶兰来到了厨房了。
叶兰在厨房里面看了一遍,发现也没有什么东西。
叶兰不死心的在厨房里面继续走了走,发现厨房里面真的没有什么东西,只有一个白菜,还有一条鱼和一些豆腐。叶兰觉得眼角有些抽,看着这个样子,自己今天是不能给小包子做好吃的了。
而罗田这个时候也是反应过来了,一拍自己的脑袋,懊恼的说道:“呀,瞧我这个脑子,今天忘记去买菜了。没事,要必然我现在去村子里的杂货铺看看。”
说着就要往外跑去,看到罗田的动作,叶兰觉得自己不仅是嘴角抽搐了,全身似乎都有抽搐的趋势了。
“村子里现在还有杂货店吗?”
听到叶兰的话,罗田的脚步顿时一顿,这才想起来杂货铺那都是发大水以前的事情了。昨天才刚刚搬来,大家家里都没有什么菜的,哪里还会有什么杂货铺。罗田顿时觉得有些无语了,刚才只是想着要去买菜,却是没有想到村子里现在可是没有杂货铺了。
叶兰无奈,再次将厨房里的豆腐、白菜还有鱼给看了一遍,脑子里想着有什么好吃的可以做呢。眸光闪烁不明的在三个菜只见不断的徘徊着,最后目光却是定在了鱼上,突然想起了鱼丸。
顿时,叶兰眼前一亮,心中不禁暗想到,怎么就没有想起来自己还可以做鱼丸呢。鱼丸不仅好吃,而且还富含营养。
一瞬间,叶兰的脸色就如雨后初晴一般,又恢复了春天的一派明媚了。
此时的罗田却是什么话也不敢说,这种时候,他都是小心翼翼的站在一边等着妻子发火的。谁知,却是看到妻子的脸色在刹那之间就变得明媚如初了,让罗田有种眼花的错觉。
叶兰转身提起那条鱼,然后转身看向罗田,眼角眉梢皆是温柔,这种温柔看得罗田的心都忍不住颤了颤。叶兰平时什么都不做,对罗田就很有杀伤力了,这要是再这般温柔的神色的话,那真的让能够让罗田痴迷了。
叶兰无语的看着罗田眼神一直胶着在自己的身上,然后忙收敛起了眉间的柔情,觉得好像是自己的错了。于是,叶兰忙敛了敛神色,努力的做出很认真的样子。
看到叶兰变得认真的神色,罗田的神色也是跟着变得认真了,罗田这才收起了心中飘远的心思,认真的看向叶兰手中的鱼。
这个时候,罗田心中忍不住想了,昨天不是刚吃过酸菜鱼吗,怎么今天又吃。虽然很好吃,但是罗田还是觉得不应该连着吃。罗田看了看叶兰的神色,最后还是把话给咽回去了,心里立刻又觉得只要是妻子说的,那就是天天吃也没有关系。
叶兰也没有注意到罗田脸上的神色,而是已经将心思放在了鱼丸的制作上了。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩,在现代的时候,叶兰也很是喜欢吃鱼丸的。而鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,当然现在这里自然找不到那么多的材料,只有叶兰手上可怜的一条黄鱼了。剁碎鱼肉,加适量姜汁、盐,捣成鱼泥,调进地瓜粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。做好的鱼丸其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。
叶兰脑子里回忆着关于鱼丸的信息,脸上的神色更加欢喜了,这般想着,叶兰自己都觉得有些想吃了。
叶兰将鱼递给罗田,让罗田将鱼给杀了。
罗田乖乖的接过那条鱼,然后就放在栈板上开始行动了起来。罗田的动作很快,三下五除二的,很快的就将鱼杀好洗干净了。叶兰站在罗田的身边,看着罗田干净利落的动作,脸上也是赞赏的神色了。虽然罗田的刀工没有叶兰的精细,但是刀法却是要被叶兰的好一些的,在力道的掌控上也比叶兰要好一些。
看着罗田将鱼处理好了,接下来就是要将鱼肉片下来,然后剁成鱼泥了。
叶兰看着罗田,觉得这个也说不清楚,遂让罗田站在一边,打算自己亲自动手。
罗田站在一边,就纳闷了,不就是将鱼切成一块一块的吗,这个自己会啊。
于是,罗田握着手里的刀,却是没有理会叶兰的话,依然站在那里。这下叶兰也是纳闷了,遂再说了一遍。
“你先让开,接下来的这个你可能不太熟练,还是我来吧。”
叶兰的话语一落,罗田却是马上就接上了。
“这个我会啊,不就是将鱼切成一块一块的,这个我很熟练的。”
“啥米?”
叶兰直接出口,有点不懂罗田的意思了。
而罗田看着叶兰的神色,接着说道:“我知道你是要做酸菜鱼,这个我昨天也是看了一下他们怎么做了,这个我会的。你先出去休息一下吧,等会我做好了之后,我去叫你。”
叶兰一时间没有反应过来,就被罗田给推出了厨房。叶兰愣愣的在堂屋站了一会之后,才反应过来,原来罗田是以为自己要做酸菜鱼。顿时,叶兰哭笑不得,忙忙的又走了回来。
罗田拿着到,正准备切鱼呢,转眼看到叶兰又走了进来了,顿时疑惑的挑了一下眉梢。
叶兰也不在意,而是笑眯眯的看着罗田,好笑的说道:“谁说我今天是要做鱼丸了?”
“嗯?”
罗田一愣,前后一想,立刻发现自己好像想当然了,顿时也是颇为好笑的笑了。
叶兰白了罗田一眼,然后走到罗田的身边,从罗田的手上接过了刀,一边将鱼上的鱼肉给片下来,一边对着罗田说道:“我今天要做的是鱼丸,是用鱼肉做的。而且,这个鱼肉也要特别小心的,因为等一下要是鱼刺没有处理干净的话,那可真的不是开玩笑的。”
叶兰说话的时候,语气柔柔的,笑声也是如风一般。
罗田却是认真的听着,也是站在那里,认认真真的看着叶兰在那里切鱼,剔鱼刺。一会之后,叶兰就将整条鱼的鱼肉都给片了下来,鱼刺也是清清除干净了。叶兰仔细的检查了一遍,确认鱼刺已经处理干净了之后,就将接下来的工作交给罗田了。
“接下来,你就将这些鱼肉剁成鱼泥。”
罗田接过叶兰的工作,就开始了剁鱼泥的工作了。叶兰此时在旁边看着,发现这个果然是更适合男子来做。
剁好鱼泥之后,叶兰就教罗田县将鱼泥和着水还有一些作料开始顺着一个方向搅拌。然后就是开始捏鱼丸了,这个叶兰一开始是在旁边示范了几个,但是后面看着罗田已经能够做得很熟练之后,也就放手让罗田自己全部负责了。
叶兰在站在旁边一边看着罗田做,一边出声提醒。当鱼丸做好之后,叶兰看着面前那好看精致的鱼丸,眼里闪过一抹赞赏,看着罗田的神色也是越发的明媚了。
当鱼丸做好之后,叶兰让罗田接着做了几个简单的菜。因为罗二妞现在很忙,所以中午的时候都不回来吃饭的,所以叶兰一家三口的话,还是比较简单的。
将饭菜在堂屋里放好,叶兰看了看天色,正要让罗田出去找小包子回来吃饭。却是在这个时候,小包子自己欢快的跑了进来。叶兰抬眼一看,就看到一身红色衣裳,脸蛋精致粉润的小包子欢快的跑了进来。一边跑,嘴里还很是高兴的喊着:“娘亲,娘亲,宝宝回来了,宝宝回来了。”
叶兰愉悦的走到堂屋门口,站在那里看着小包子朝着自己这边跑过来。
小包子蹦蹦跳跳的跑到叶兰的脚边,本来是想一下子冲到娘亲的身上的。但是脑子里却是想起爹爹说过,娘亲现在肚子里怀着妹妹,不可以用力的去撞娘亲的,所以小包子就放慢了脚步,慢慢的走到叶兰的身边,温顺的抱着叶兰的腰,高兴的仰着自己的小脑袋,笑脸如花的问道:“娘亲,你说过要给宝宝做好吃的,在哪里?”
在说话的时候,叶兰可以看到小包子眼睛里面闪烁着星星一般的光亮,一闪一闪的,煞是可爱。叶兰看着小包子这样一番馋猫样,顿时好笑的拍了拍小包子毛茸茸的脑袋,然后就领着小包子进了堂屋。
小包子跟着娘亲高兴的来到了桌子边,小包子高兴的爬上了桌子,当看到桌子上摆着的鱼丸的时候,顿时高兴的问道:“娘亲,这就是你说的好吃吗?看去好好看啊,像饭团,是什么东西呢?”
听着小包子的童言稚语,叶