还俗无罪-第24章
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“苏帮名菜，首推松鼠桂鱼，以桂鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身时，会发出哧哧之声，味道奇美无比，小二，先给我们上条，要新鲜的哦！”慕容刚点完第一道菜，喝一口茶，继续道。
“晚秋天寒，便吃点暖性的菜，就来个响油鳝糊吧。黄鳝营养丰富，烹调方法也有烧、炒、爆等几种。爆鳝丝、炒鳝片和响油鳝糊等都是苏式菜肴中炙人口的名菜。响油鳝糊，鳝糊上洒有白胡椒粉，姜丝，上桌后，将熟热油淋于鳝糊上，盘中油辟叭作响，同时香气四溢而得名。制作响油鳝糊除掌握烹调技术关键外，外须上桌及时，否则，油降温后浇到鳝糊上没响声，那响油鳝糊就名不符实了。小二，记得让大厨多放胡椒与姜丝，免得显得太过腥腻了。”慕容刚点完第二道菜，云空已是听得目瞪口呆，馋涎欲滴了。
“再来道有典故的‘凤穿牡丹’吧，这道菜还有些来历呢。”
“怎么说？”
“这道菜本非属于苏州本地菜系，而是源自于一道扬州菜‘象牙鸡条’。据传，‘象牙鸡条’出自隋朝末年。隋炀帝杨广有一次乘船沿运河而上，饱览沿途风光。这一天来到扬州，大小官员一齐列队相迎，杨广听说这里有很多名胜古迹，秀丽的园林，使决定在此游玩几日。刚刚坐下，便觉腹中空空，随来的人把带来的酒菜献上，杨广吃了一会儿，觉得无味，又命令在当地找个厨师重做。随臣找到一户靠打猎、采药为生的人家。他们一听说当今皇帝要来吃饭，无奈之中只好用心伺候，由家中最会炒菜的四姑娘掌勺，一会儿，便做出四个菜送到杨广面前。杨广一吃，龙颜大悦，连声称赞，立刻传旨要见此高厨。于是，四姑娘被领了进来，杨广一见，又惊又喜，惊的是此处竟有如此美女，喜的是她又有如此高超的烹调技术。‘这几个菜都叫什么名呢？’杨广满脸堆笑地问。四姑娘忙说‘这些都是家常菜，没有什么好名，这个是炒鸡条……’‘哈哈哈，那么孤家给起个新名吧！’杨广笑着说。又问：‘此处是什么地方？’‘禀万岁，此地叫象牙林。’‘象牙林？噢！是不是前面那片林子呀？’‘正是！’‘太美了，太妙了，那么，这个菜就叫象牙鸡条吧！”从此，这个菜在扬州一带传开了。以后，苏州厨师又根据具体情况，将这个菜改良成‘凤穿牡丹’。”
“原来如此，想不到这美食里面还有如此典故，今日小弟倒是受教了。”云空听了，赞叹不已。
“然后。。。”
“不用了吧，咱们不过两人，哪里吃得了这许多？”
“既是云兄如此说，此道便是最后一样，如此金秋时节，怎能不吃蟹呢，小二，上‘蟹八件’。”
“不知这‘蟹八件’又是什么菜？又有何典故呢？”云空很是虚心的问道。
“云兄有所不知，‘蟹八件’并非是菜，而是食用蟹的工具，毛蟹，云兄吃过没有？”
云空摇摇头，他连听也没有听说过。
“蟹的背面呈黑绿色，腹面灰白色。蟹有五对足，第一对足为螯足，上面生有绒毛，形状象钳子，用来取食和抗敌。其他四对足用来步行，所以叫做步足。蟹壳内有黄，其味鲜美，而钳内肉嫩，蘸醋食之，其味美似神仙。晋毕卓嗜酒，间说：‘右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。’由此可见蟹之美味。”慕容刚不厌其烦地给云空讲解，令云空茅塞顿开。
“因为有壳有钳，便不得不借助工具而食之，是吗？”
“然也。‘蟹八件’包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。”慕容刚说着说着，闭上了眼睛，仿佛在回味那升仙般的美妙滋味。
正说着，菜已经陆陆续续开始上了，两个人相谈甚久，已是饿了，美食一端上桌，便迫不急待的开动起来，云空一边观察慕容刚的吃法一边自己摸索，很快便有摸有样了，看得慕容刚暗暗点头，心道果然非一般凡俗之人。
席间，慕容刚便和云空谈论那诗词歌赋，琴棋书画，慕容刚见云空回得头头是道，对书法尤其颇有钻研，更是感兴趣，其时已经酒至三更，云空还不觉得怎么样，慕容刚却已经有了几分醉意，“云兄一表人材，不知是否已经有了意中人了？”慕容刚半开玩笑半认真地问道。
“这个，我，好像都不是自愿的啊。。。”云空轻声喃喃自语道，“冷凤情，南宫明月。。。”
“倒是说啊？有没有？”
“不知道慕容兄为何忽然问这个？”云空不想直接回答这个问题。
“咳。。。，这就说来话长了。”慕容刚醉趴倒在桌上，“我有个妹妹，长得是天上无双，地下无对，只是红颜命薄，前些日子，来了个什么天龙神教的少教主求亲。我妹妹本来与一个我家世交的子弟交好，自小青梅竹马，当然不会答应。哪里知道，这个畜牲竟然对我妹妹用毒！。。。现下妹妹体内毒性谁也解不了，被冰封在家传的寒冰地窖里，可笑那个与我妹妹有情的家伙又传出有指腹为婚的对象，爹爹一气之下便要给妹妹比武招亲，好让她。。好让她在死前。。。”
“比武招亲？你妹妹是不是叫慕容柔？”云空突然反应过来。
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第十七章红颜薄命
“云兄知道？”云空的话如同醍醐灌顶，令慕容刚猛然清醒过来。
“那么慕容兄适才提过的那个世交子弟就是东方峰了，是吗？”下面的事情就顺理成章了。
“哎。。。”慕容刚长长地叹了口气，“这就是世家子弟的悲哀了，有很多事情我们只能听从家族的安排而无从改变啊，坦白说，虽然妹妹还不知道此事，但就算得知想来也怪不得他吧，毕竟这不是我们可以选择的。。。”
“这个，慕容兄的话恕小弟不敢苟同，你可知道东方兄正在往苏州赶，想要参加那比武招亲？”
“果有此事？”慕容刚惊喜地问道。
“此事说来话长啊。。。”云空便将自己如何遇到东方峰，东方峰如何看待家里的决定，自己与南宫明月的事情大概说了下，只是没有说天龙神教的秘籍为东方峰所得，而说成为自己所得，因为他不希望别人知道东方峰的武功是学自天龙教以免多生事端。
“那他们大概何时能够赶到？”慕容刚听完云空的话，仿佛在黑暗中看到了一丝光明，即使微小也能给人带来希望。
“这个，我也不太清楚他们的脚力，所以。。。”云空不敢妄下断言，“不过那比武招亲不是还有半个月才要举行吗，这么些时间应该足够了吧。”
“还有半个月。。。”慕容刚苦笑起来，眼神又黯淡下去，“哪里等得了半个月，小妹的毒连冰窖里面的万载玄冰也快压制不住了，爹爹决定将比武招亲的日子提前，改定在两日后。”
“这么说还只有两日的时间？”云空明白自己的脚力快过东方峰二人绝对不止两日，也就是说比武招亲那一天东方峰基本上是不可能赶到了，“没有商量的余地了吗？”
“和谁商量？老天吗？还是那个下了毒后无影无踪的天龙少教主？”慕容刚笑得更苦涩了，眼眶中似有泪光闪动，虽说男儿有泪不轻弹，怕是未到伤心之时吧。
“这可如何是好？”云空也想不出什么更好的主意，急得抓耳挠腮却无计可施。
“实在不行，也不是没有权宜之计。”慕容刚似还有话要说，但欲言又止。
“倒是说啊？”东方峰算是云空第一个朋友，他在昆仑山上无条件的信任与支持深印在云空脑海，此刻朋友有难，自己本应两肋插刀，奈何能力有限，不知道从何帮起。
“云兄可代替那东方峰先赢下比武招亲再说！”慕容刚忽然丢出这么一句石破天惊的话来，“其实我本也对那东方峰不抱希望了，但我想那比武招亲那一日那个天龙教的少教主一定会来，若是真由他赢得了比武招亲，那一番努力不是白费了？反倒让他名正言顺的做上了慕容家的女婿！”怅怅地叹一口气，续道，“所以我慕容家全家出动，广发英雄贴，以求能找到可以击败此人的英雄侠少。。。”
“那如果我赢得那比武招亲，然后大家就可以安安心心地等东方兄赶来了，对不对？”云空喜动颜色，眉飞色舞地回复道，想到自己总算能为朋友做点什么，心里面说不上来的高兴。
“等他回来？”慕容刚愣了一下，看到云空欢欣鼓舞的样子，却不忍点破，心道让他这么想也许才能尽全力吧，“也许。。。是吧。。。”
“那是当然硌！”云空已经要手舞足蹈起来，“我一定要打败那个什么少教主的！”
“最好是吧！”慕容刚仍旧高兴不起来。
“那么这两天我还要再好好准备一下，正想找个人试试我新创的‘有相劫指’呢！”
“有相？无相？”慕容刚很疑惑，怀疑自己听错了。
“先有相方可无相啊，虽然不知道自己理解对否，所以想找人试招啊！”不知不觉中，云空已经有点好斗了，只不过这种好斗局限与实力相当的好手，那些不堪一击还非要自不量力的家伙他还是不感兴趣，他享受斗智斗勇，拼速度比魄力的对决，讨厌单方面的横扫，虽然他的武功本来就是为了横扫而创造的。
“如此甚好，那么今晚便请云兄到舍下作客，我也好和云兄切磋一下。”慕容刚见宴至末席，便开口想邀。
“小弟今晚还答应了他人有要事相办，明日再去府上叨扰吧。”云空想起自己还答应了李贤要去帮忙。
“如此便明日再见吧。”慕容刚也不问云空是什么事，便结了帐与云空道别。
。。。
云空离开那酒楼，还没走上几步，便感觉到身后的书架里蝠王在躁动了，这才想起自己已经一日未给蝠王进食了，难怪它开始烦躁起来，原来是饿了。
平日里云空都在山林中任蝠王自己觅食的，每到一个城镇或是村落，云空就把它放在书架里，然后到临晚去附近的树林里给蝠王找点活物。现下到了苏州城里，离城郊甚远，而此时天色已晚，本该赶去那李贤那里了，云空觉得很为难。
想来想去，云空决定先安抚一下蝠王，然后待李贤那里事了之后，再去城郊为蝠王觅食。
于是，云空从怀里掏出那张李贤给的地址，发现就是苏州观前那里的一家“同仁堂”，便展开身法，在城里打起转来，左拐右绕了数十个巷子，云空确定那些跟踪自己的人应该短时间内赶不上了，便飞快地向观前街方向掠去。
观前街得名于道教圣地
